Ainda existem pessoas que
insistem em acreditar que a ingestão de gorduras é totalmente maléfica.
Lipídios são nutrientes fundamentais para a manutenção da boa saúde e para o
desempenho esportivo, assim como todos os outros
nutrientes nas devidas proporções.
Os triglicerídeos são
estruturas lipídicas predominantes no organismo. Uma molécula de triglicerídeo
é formada por dois grupos distintos: o glicerol e os ácidos graxos. Foram
identificados na natureza dois ácidos graxos essenciais, isto é, que o nosso
organismo não é capaz de sintetizar e, portanto, devem ser fornecidos pela
alimentação. São eles os ácidos graxos poliinsaturados linoléico (ômega 6) e
linolênico (ômega 3).
Os ácidos graxos essenciais
são componentes estruturais das membranas celulares, proporcionando
estabilidade e controlando o movimento de todas as substâncias para dentro e
para fora das células. São extremamente importantes para a síntese de
substâncias no organismo com ação semelhante à de hormônios, como eicosanóides,
prostaglandinas, tromboxanos, leucotrienos e prostaciclinas. Essas substâncias são
importantes como potentes mediadores de muitas funções bioquímicas e
desempenham papel fundamental na coordenação de numerosas funções fisiológicas.
Uma vez que os ácidos graxos essenciais são necessários para o funcionamento
normal de todos os tecidos e, em contrapartida, não são sintetizados no
organismo, sua baixa ingestão como conseqüência de uma dieta restrita em
lipídios pode conduzir à sua deficiência.
Dentre as diversas formas de
suplementos de ácidos graxos essenciais disponíveis no mercado, um dos que
merecem destaque especial é o óleo de prímula. Este óleo é obtido das sementes
de uma pequena flor amarela (Oenothera biennis).
Este nome em latim é derivado da palavra grega "vinho", devido a
crença de que a planta poderia auxiliar nos sintomas de ressaca.
O Óleo de Prímula é rico em ácidos graxos essenciais da série ômega-6, que
consistem no ácido linoléico e ácido gama Linolênico (GLA). Além de fazer parte
da estrutura das membranas celulares, o GLA origina a prostaglândina E1, uma
substância que ajuda a equilibrar os hormônios femininos, diminuindo os
impactos da tensão pré-menstrual (TPM). Nas refeições, esses ácidos graxos
essenciais podem ser obtidos de certos óleos, como o de soja e o de girassol,
ou extraídos da sardinha, do salmão e dos peixes em geral.
Em condições normais, o corpo produz GLA a partir do ácido linoléico. O
óleo de prímula contém tanto o ácido linoléico (74%) quanto o GLA (9%), sendo a
fonte mais popular de GLA. Também contém ácido oléico (11%) e ácido palmítico
(6%).
Atribui-se ao óleo de prímula diversos benefícios à saúde, com aplicações
antiinflamatórias, controle das alterações emocionais, artrite reumatóide, dor
no peito, eczema, osteoporose, colite ulcerativa, diabetes, alívio dos sintomas
da tensão pré-menstrual (salvando inúmeros casamentos!), manutenção da
elasticidade da pele, influenciam na liberação de neurotransmissores cerebrais,
atuam positivamente na recuperação do tecido hepático danificado pelo uso
abusivo do álcool, etc. Já a carência de ácidos graxos essenciais pode
acarretar: distúrbios, como eczema atópico, envelhecimento precoce, esclerose
múltipla, hiperatividade infantil e hipertensão arterial.
Mas de todos estes efeitos, sem dúvida, o auxílio no controle da Tensão
Pré-Menstrual, merece grande destaque.
Tensão Pré-Menstrual é um conjunto de sintomas físicos e comportamentais
que ocorrem na segunda metade do ciclo menstrual podendo ser tão severos que
interfiram significativamente na vida da mulher. Os sintomas, principalmente
devido a alterações na atividade do neurotransmissor serotonina são: alterações
no humor, depressão, aumento da vontade por doces, retenção hídrica, sensibilidade
nas mamas, dores musculares, cefaléia, etc.
Nem todas as mulheres sentem os sintomas e efeitos da tensão pré-menstrual
da mesma forma, pois algumas podem apresentar sintomas pouco significativos
(cerca de 35% das mulheres em fase reprodutiva), enquanto em outras (3 a 5%), os efeitos são mais
severos, interferindo fortemente nas atividades cotidianas.
Estudos têm sido bem conclusivos quanto aos benefícios do uso de óleo de
prímula para controle da TPM. Particularmente, na prática clínica, tenho tido
bons resultados com essa suplementação, auxiliando no controle dos inúmeros
sintomas, principalmente no apetite, garantindo maior adesão a dieta prescrita.
*Fonte: Dr. Rodolfo Peres Nutricionista
