Kek batik versi Ros

 

Rupa mmg tak elok la. Hahhaha. Tp mkn inshaaAllah tak la berlemak manis sgt. Kek batik versi Ros mmg tak guna milo.

Resepi :

150g butter unsalted anchor
2cawan serbuk koko
2titik stevia untuk manis
Secawan susu fresh
3sudu besar susu tepung
30keping biskut marie. Patahkan 2. Lebih xpe.

Ikut resepi ni mmg kek batik tak keras n soft je. Style masing2 kan. Selamat mencuba🥰

Resepi capati

Resepi capati :-
2cawan tepung atta
1sudu minyak
2sudu planta
3/4 cawan air panas
Ros guna cawan ikea tu ja..
*simpan kat blog.. Senang nk rujuk.. 🥰

Makan petang, apam gebu gebas

Apam ni org panggil apam malas la buat versi petang2 utk anak makan.. Dah masak tu bau wangi jeee... Mkn panas2 sebekas tak perasan.. 🥰
Saje gedik update blog balik sebab kadang nak masak apa ros cari resepi kt google. Ni buh kt blog sndiri senang.. Hihi

Bahan-bahan

4biji telur

Secawan gula (ros guna 3/4cawan)

Esen vanilla

Secawan tepung gandum

2-3titik sirap

*telur&gula guna mixer sampai gebu. Masukkan esen vanilla. Last skli bru masukkan tepung dan titikkan sirap.. Kukus 30minit

Resepi roti jala.. lembut sampai ke petang...

Roti jala ni mmg ade je resepi yg sangat senang. Tapi Ros suka yg style susah ni.. sbb lembut je.. hihihi... lg satu suka buh marjerin/planta kasi lemak.. sbb kalau aunihumaira boleh makan gtu saje tanpa cicah gulai/kurma

Resepi roti jala cara susahla skit :
*3cawan tepung gandum
*2 1/2cawan minyak
*1biji telur
*2 1/2 cawan air
*1/2cawan santan
*1sudu besar marjerin/planta
*Secubit garam
*Pewarna kuning/serbuk kunyit

Masukkan semua bahan dlm pengisar n blend... last skli bru buh tepung... hihi...

Resepi roti jala time malas :
*2cawan tepung gandum
*2cawan air
*1biji telur
*1sudu planta - xbuh pun xpe tapi ros suka sbb jd berlemak
*Secubit garam
*Pewarna kuning/serbuk kunyit

Masukkan semua bahan dalam pengisar n blend kan...last skali bru masuk tepung..

Perap kejap dah boleh menjala... ni baru ni buat pulut kuning n gulaiayam..ade baki utk esok trus menjala.. hihi

P/s : rotijala moden sbb empat segi..guna botol yg ade 3muncung tu.. hihihi

Resepi nasi ayam hainan ala chicken rice shop

Menu ni 1st time ros buatkan masa birthday Asben... Alhmdulillah menjadi jugak.. Happy nampak suami dan anak2 bertambah nasi

Nanti ros buat lagi, Ros update tutorial.. sebab ni resepi sebab nk bg ingt je.. kang ilang dlm pikiran, jenuh nk mencari.. hahahhaa..

Sup ayam:
Masukkan air dalam periuk,
Campak 4beradik (bungalawang,kulitkayumanis,bungacengkih dan buahpelaga)
Kiub ayam (ros guna yg aunihumaira)
Masukkan ayam and lepas ayam dh didih angkat ayam dh buh dalam air ais...

Ayam:-
Lepas rendam dlm air ais, korang amek kicap cair, bawang putih n halia.. ni ala2 steam la... n buh dlm bekas letak atas sup didih td tu... buat macam nak steam tu... untuk hiasan, korang tabur bawang goreng atas ayam tu.. perghhh :p

Sambal halia :-
Kisar halia, bwgputih dan halia... ros guna pengisar cosway tu ja.tarik2 siap.haahaa

Sambal merah:-
Blend cabai merah, cabai melaka, bwg putih, halia , air sup dan cuka skit.. ros guna pengisar cosway jgak.. lpas tu masak atas dapur jap..

Nasi:-
3cawan nasi, 4cawan air sup.. tambah butter 1sudu dan daun pandan.. kemudian tanak *^O^*

Nanti ros buat lagi, ros update buh gambar yer(>_<)

Yang terbaru buat 18/4/2020

Resepi Kerabu kerang favourite

Ya Allah dapat makan benda ni memang nikmat rasa... Hehehhe.. Sebelum kawen memang tak pernah rasa, lepas kawen mil buat and rasa sedapppp sungguh.. Boleh jadi addicted la.. Kekkeke... Ratah saje xmkan nasi pun sodappppp :p

Meh sini nak share resepi dengan korang.. Resepi simple2 ja.. Kekekek..

Bahan yang diperlukan ialah :

1)KERANG

2)TAUGE

3)KERISIK

4)SANTAN

5)CABAI BESAR

6)CABAI KECIK

7)BELACAN

8)BERAS GORENG

9)AIR ASAM JAWA

10)BAWANG BESAR & HALIA

11)GARAM, GULA

Memula korang basuh kerang, kemudian rebus and kopek kerang,,,, nyumnyum :)

Perisi tauge dan rebus yer..

Beras juga digoreng sehingga kekuningan dan blend kering..Gambar macam kat bawah...

Kemudian, korang potong halia and bawang sikit untuk tabur atas kerabu nanti :)

Okeh..sekarang masa untuk buat sambal kerabu tu .... Blend cili besar, cili kecik dengan belacan... Gambar belacan lupa la nak snap...kekkeke..agak2 ea mcm nak buat sambal belacan tu... :p

Dah blend, korang buh dalam satu bekas

..... Masukkan bahan lain...

                                      Masukkan kerisik, gula dan garam

                                           Masukkan air asam jawa

                                                 Masukkan santan

Lastly korang masukkan beras halus yang digoreng..,kemudian kacau sehingga sebati and rasa..

Satukan kerang, bawang merah, halia dan tauge... Kemudian tuang sambal ke atasnya.. Gaul hingga sebati... 

Dan hasilnya...., nyumnyum....SELAMAT MENCUBA :)

Resepi cupcake vanilla oreo birthday Auni :)

Memula Ros memang nak order je cupcake. Sebab masak kat rumah baru ni suma duk kat bawah. Nampak sedikit leceh di situ kan. Tp disebabkan kecian kat kakak yang buat tu, Ros gigih la buat sendiri.. Hehhehe.. Duk harap sgt jadi sebab selama ni duk wat kek tak penah sempurna. Resepi amek kat blog mat saleh.. Xingat dah la.. Cari2 tak jumpa. Tp Ros ada copy kat notes dalam ipad :)

Ni resepi dia untuk cupcake vanilla saja. Tapi Ros tmbah oreo. Sebab sebelum ni order memang sedap  cupcake oreo tu.. Hehehhe... Nanti housewarming nak try buat lagi. Berlagak kata ko :p

Bahan-bahan:- (dapat 40biji cupcake)

1)170g butter.. (Kt kertas buttercup ada ukuran siap2 dlm grm, so potong jerla agak2) 

2) 3 biji telur 

3) 2 1/2 cawan tepung gandum

4) 1/2 sudu kecil garam

5) 1 cawan gula kaster (resepi asal 1 1/2 cawan)

6) 3tudung esen vanilla 

7) 1 cawan susu pekat (ros guna susu pekat, sebab susu fresh xde :p)

8) 2 1/2 sudu kecil baking powder

9) 1 1/2paket oreo ( satu buh dalam acuan cupcake, satu lg untuk tabur) (krim tengah dibuang yer)

Cara-cara:-

1)Mula dengan panaskan oven suhu 170c.

2)Ayak tepung, garam dan baking powder.

3)Putar butter, msukkan gula and telor satu persatu dan esen vanilla

4)Masukkan tepung dan susu selang seli.

5)Dah nampak sebati, masukkan dlm cup (buh half je tau sebab nanti dia naik penuh)

6)Bakar dalam 20minit.. Ni oven ros yer.. :)

Untuk buttercream plak Ros derhaka sikit. Hehhehe.. Saje tambah creamcheese untuk bg lemak :)

1) 80g butter

2) 250g krimwell

3) 250g creamcheese

4)1/4cawan gula icing ( ros kurangkan lagi)

5) 1tudung esen vanilla

Cara-cara :-

1) potong butter kecik2

2) ayak gula icing

3) putarkan semua bahan diatas sehingga kembang

4) kemudian masukkan dalam piping bag and designkan atas cupcake.

Lastly korang tabur la oreo yang dihancurkan atas cupcake tu :)

Resepi laksa Versi Ros :)

Ampunn ea kalau tetiba blog ni bertukar blog resepi jap..wakkaka... Ros ni kalau buat laksa, memang ade time sedap, ade time tak sedap.. Asben yang cakap. Lagi satu xpenah ada rasa tetap. Kalau masuk pertandingan, tak boleh nak cam laksa Ros.. Haiii la en.asben pandai sungguh komen yer.. Acu try masak tengok, meh nak rasa :p

Bercerita tentang laksa ni, boleh kata dalam sebuln mesti nak buat laksa.. Hantu sgguh tau.. Tak tau nak buat macam mana untuk hapussssskan... Doa2 jangan sakit urat la... :p ari ni pulak nak share resepi laksa Ros buat ala ala sedap and kena tekak asben :)

Bahan-bahan :

*1kg ikan kembong ( direbus dan diblend )

*2biji bawang besar holland.. ( suka guna bawang ni sebab manisss )

*2genggam cabai kering ( nak kurang pedas kurangkan )

*segenggam daun kesum

*2batang bunga kantan

*5-6tangkai daun pudina

*sebiji nenas

*2sudu besar otak udang

*belacan ( sebesar ibu jari )

*kiub ikan bilis ( untuk nak bg rasa ikan lemak )

*8-9keping asam keping

Ulam-ulam :

Salad

Bawang besar

Cabai melaka

Timun

Limau nipis

Bunga kantan

Nenas

Hasil selepas di blend :)

Ros kalau wat laksa, jarang amek kepala ikan.. Sbb bg auni mkn jugak.. Jadi amek isi n tulang jer :)

Ni antara bahan yang telah dikumpul.. Campak je semua dalam kuah nanti.. 

Nanas ni kalau ade sedap...kuah manis xperlu buh gula dah :)

Otak udang guna brand ni.,yakin sikit :)

Ni semua sekali bila dicampor...bila dah kacau hasil kat bawah :)

Hasil selepas dikacau :)

Ok... Kuah akan jadi buih gini, masak sehingga hilang buih baru sedap.. Lagi lama masak, lagi tahan kuah tu.. Esok pun boleh mkn lagi :)

laksa ros suka brand ni.. sebab brand lain mcm liat2 sikit..ikut citaarasa tekak yer :P

cepat masak.. tak sampai 10min dah kembang elok :)

dan hasilnya selepas siap...tadaaaaaaa :)

Sape fail buat gulai, meh tgk sini :)

Sorry ea entri gedix bajet bagus di pagi hari. Ros ni xder lah terer masak pun tapi cuba untuk masak2 :P Selalu fail tau nak buat gulai ni, bila dah kawen dengan orang PENANG kena lah belajar buat gulai ni. Kalau korang nak tahu, masakan Ros ni selalu berubah rasa walau dah buat banyak kali. wakakaka... Sedih dalam kegembiraan :(

Di sini Ros nak share resepi gulai ikan cara Ros. Taktau lah bagi korang sedap ke x, Alhamdulillah kita cuba yang terbaiikkkkkkk :P

halba campur 1sudu besar, daun kari 2tangkai, bawang besar, bawang putih, halia(tgk sukatan kat atas) dan 2biji tomato :)

ni pulak paste kari..ikut suka korang lah brand ape pun.. bg Ros , paling suka cap o :)

asam jawa.. xsampai setengah sudu pun.. yang pandai guna ketui, guna lah yang tu :P

garam.. ros guna halagel, ia tak masin sangat.. nnt korang agak2 lah yer :P

panaskan minyak. ok, bab minyak ni ros guna sebanyak 150ml.. (abaikan kuali berkarat tuh) :P

tumis halba campur :)

masuk daun kari ( jaga-jaga sikit tau sebab bila buh daun kari, mcm meletup2 manja gitu :p)

masukkan bawang besar, halia dan bawang putih

masukkan tomato :)

Masukkan paste kari. kena pastikan betul2 pecah minyak.. Jangan memandai tambah air lg..lepuk tangan tu kang!!!

Dah nampak pecah minyak baru masukkan air, santan 150ml, ikan.. Ros buh dalam 150ml air ja :)

kemudian masukkan bendi dan asam jawa extra.. dan biarkan didih :)

dan hasilnya............................... tadaaaaa :)

lastly, JANGAN LUPA TITIS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL untuk GULAI IKAN YANG SEHAT...wakakaka... :P

 P/S : Ampun ea kalau korang buat tak jadi jugak.. sila cuba berkali-kali....hahahhaha :P