Diari Dapur: Butterscotch Bread and Butter Pudding with Vanilla Sauce

Salam,

Haritu tiba-tiba teringin makan bread and butter pudding macam hotel buat tu. Biasalah time bulan puasa saja selalu teringin itu ini. Resipi ni combine dari pelbagai blog lepas tu buat sendiri ikut citarasa sy. Bukan nak riak, tapi rasa puding roti ni ikut mulut ku jauh lagi sedap dari beberapa jenis puding roti di hotel-hotel yang pernah sy makan. hahaha *muka bangga padahal resipi senang gila nak mampos untuk dibuat*

Butterscotch Bread and Butter Pudding:
8 keping roti Gardenia Butterscotch
Susu Kotak ------> Kalau nak rasa lemak-lemak pakai la full cream milk. tapi sy pakai Marigold HL Low Fat Milk. Pakai setakat cukup untuk rendam roti-roti
3 Sudu Besar Gula Halus
2 Biji Telur Ayam
Esen Vanilla
Mentega
1 Cawan Coklat Cip ------> sy pakai sepeket terus sebab sy memang tamak choc chips ni.
Kismis

Vanilla Caramel Sauce:
1 tin susu Evaporated Milk
2 Sudu Besar Gula Halus ------> sy buat ikut citarasa sy sbb tak suka manis-manis. kalau budak-budak makan sy rasa boleh tambah lagi 1 sudu kot
2 Sudu Besar Tepung Kastad
Esen Vanila