Potatis: - Det här är bara början

Jag trodde inte att det var vinst. De ser så fantastiskt risiga ut ovanifrån. Jag trodde nog att hela skörden regnat bort eller att bladen blivit angripna av mögel, sjukdomar eller så. Men ikväll ryckte jag lite i bladen och upp kom guldklimparna. Så otroligt roligt att skörda min egna första potatis! Det fina är att det står fler risiga bestånd i odlingslådan.

Potatis Amandine

Potatisen har en oval form, med gult skal. Köttet är fast och ljust gult. Den blommar i vitt och den ska vara immun mot kräfta och nematodrestistent.

Sorten härstammar från Frankrike och kallas gourmétpotatis. Den sägs uppskattas av många stjärnkockar.

Amandine odlas nu i Sverige och kan ätas med skalet på långt in på våren. Den är utsökt kokt, stekt eller tillagad i ugnen. Den är dessutom nyttig. Mycket fibrer, nästan inget fett och det bildas inget akrylamid vid tillagning i mikro.

Källa:

http://www.stubbetorppotatis.nu/?Potatissorter:Tidiga_sorter:Amandine

Trädgårdskaos

Vi är tillbaka efter semester i Småland. I tre veckor har vi varit borta. Gräset har vuxit sig så högt att det var omöjligt att hacka sig igenom det med vår handjagare. Vi fick låna grannens eldrivna klippare, men inte heller detta gav fullgott resultat. Inte ska vi behöva investera i en lie va?!

Myggorna har hittat hit också. De är mycket ilskna. Jag befarade att detta skulle ske eftersom vi bor nära skogen och ett före detta träsk. Tack och lov har de lämnat oss ifred större delen av sommaren.



De två första äpplena på vårt träd. Aroma. Några äpplen har trillat av under sommaren. Å ett och annat har nog klåfingriga ungar snott...




I vintras hade vi ett tag fågelmataren med solrosfrön stående på framsidan. Fåglarna uteblev, men några frön tycks jag ha spillt ut då jag flyttade den. Nu lyser resultatet av spontanodlingen upp gatan då jag cyklar genom området. Å lille A. går aldrig längre till fel hus.


Åsså var det de där klängväxterna som jag inte visste vad det skulle bli av men, våghalsigt, satte ner i smultronlandet.

Nu har det visat sig. Det sprider sig glädjande prynadspumpor Cucurbita pepo längs skogskanten. Pumporna kommer i olika färger och former. Kanske kan det bli mycket små Halloweengubbar senare i höst.


Den tyngsta pumpan någonsin som hamnat i Guiness Rekordbok 2005 vägde 666,32 kg. Mina pumpor är betydligt mindre än så.