泡芙

买了风炉之后, 妈妈马上给了我做泡芙的食谱, 她说这个很简单, 很适合我这没什么厨艺的女儿,Photobucket

而且材料也很简单而已。。


这个是失败的~~
不出我妈所料, 第一次。。。。。。的确失败了。。Photobucket嗯。打了电话给妈妈, 妈妈也确定了她女儿没什么遗传到厨艺超强的她。。Photobucket妈妈在电话里说, 没关系, 明天再试。。Photobucket

第二次, 终于成功了Photobucket



把泡芙切开, 涂上少许的kaya还是果酱, 味道还真不错哦。。

马上拍了张照片mms给妈妈, 证明她女儿没令她失望。。Photobucket

Photobucket

各位, 食谱来了~~

材料:
面粉(筛过) 120gm
鸡蛋 (大)3 粒
牛油80gm
水 170gm
糖和盐 少许

做法:
先把牛油和水煮沸,加入少许盐和糖,搅拌均匀后关小火慢慢加入面粉(要一直搅拌)。。

搅拌好了关火待半冷, 记得半冷而已, 然后慢慢加入鸡蛋, 搅拌至均匀就完成了。。

最后把面糊一团团放在烤盘上, 以200度,烤大概十八分钟便可以了。。 (我用的是风炉, 烤炉就不清楚要烤多久了, 你们慢慢研究吧, 呵呵)

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21 个小瓜:

Akira 思胜 said...

早安哦! 我也要咯!

Sherleen.T said...

泡芙当早餐多莫享受内,我要半打,外加咖啡一杯可以吗?嘻嘻。。。

Jocelyn Jshin said...

我也要做,做这个好像很好玩这样>.<

H@rry said...

我还没有吃早餐哦
是不是要请我吃啊?

萧遥 said...

把食谱写出来分享一下嘛!

Penagagirl said...

对呀,我也要食谱!没有风炉,可以用烤炉吗?

晴天 said...

akira:
早安!! 来, 拿两个去~~ 呵呵


sherleen Tan:
yes madam, 稍等一下哦。。 ;p

晴天 said...

yorokobi:
这个超级简单, 绝对难不到你。。


harry:
没问题, 要多少个?呵呵

晴天 said...

萧遥 & 验光师:
好, 没问题, 等我去翻一番妈妈的食谱。。呵呵

ariescovis said...

风炉是怎样的?
有相片可以看看吗?
烤炉可以做puff吗?

SuwEi said...

我要我要!你也有些许天分的啦,哈哈!

August Yang said...

第二次就成功,很棒了。kambateh!

Meini said...

哈哈,你妈好直接~
来,预两个给我~~呵呵

winnie@ah咪 said...

哇,好漂亮的puff哦,kosong吃应该也很好吃了吧。。期待你的食谱

Somewhere in Singapore said...

I also want leh...

April said...

想要学做custard cream来配泡芙,有谁懂?请多指教。。

晴天 said...

靓师奶:
报告靓师奶, 普通烤炉也可以做的。。呵呵



suwei:
哈哈, 就是那么一点点点点咯~~ 哈哈哈

晴天 said...

august:
呵呵, 谢谢鼓励。。还会继续加油。。



meiNi:
哈哈, 给你三个也没关系。。呵呵

晴天 said...

winnie:
对, 这样吃也很好吃了, 尤其是乘热吃。。等下就放上食谱给大家。。呵呵



somewhere in singapore:
你要食谱还是泡芙?呵呵, 两个都给你。。哈哈

晴天 said...

april:
我好像有哪个食谱, 不过不是妈妈的。。下次找给你。。

karenc 采茶女 said...

加油~第一次失败不用紧。磨练多几次,下次就能做给大家吃啦~

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