lunes, 4 de abril de 2011

¡Nos mudamos!

Sí, sí, habéis leído bien... ¡este blog se muda!

Después de renovar Japonismo.com y de pasar el blog de Eric a su dominio propio en ericrodriguez.es ahora le toca el turno a este blog.

Puente Áereo estará ahora disponible desde...


... ¡actualizad vuestros feeds!

Nos vemos en nuestro nuevo blog, con un diseño súper currado y muy molón (¡gracias Luis!) y con las mismas ganas de iros contando nuestra vida.

Besos, nos vemos allí.
Lau

sábado, 2 de abril de 2011

Nuevo Japonismo.com

¡Estrenamos Japonismo.com!

Si ya nos seguíais de antes, sabéis que no es un proyecto nuevo. Es un proyecto renovado. Lo cierto es que el anterior gestor de contenidos (expression engine) me parecía un auténtico coñazo, si me permitís total sinceridad, y cada vez que quería escribir un nuevo post, buf, me entraban todos los males y al final nunca lo subía. Y así estaba Japonismo, medio abandonado. Una auténtica pena. Así que un día le pedí a Luis que lo pasáramos a wordpress, por ejemplo, que lo simplificáramos para hacernos la vida más fácil y poder actualizar así más a menudo. Y Luis se lo ha currado. De lo lindo. Sólo puedo darle las gracias por todo el tiempo que ha invertido en la plantilla, en el diseño, en los widgets, etc. Se lo agradezco de verdad, porque ahora ya sí que sí podré actualizar siempre que quiera (tengo poco tiempo, así que necesito que el gestor de contenidos sea fácil de utilizar, ^_^). ¡Muchas gracias Luis, te lo agradezco de verdad verdadera!

Poco a poco iremos subiendo los antiguos contenidos de Japonismo.com (muchos de ellos revisados, que han pasado muchos años), además de ir escribiendo y publicando artículos nuevos. Esperamos que os guste.

Un abrazo,
Lau

viernes, 1 de abril de 2011

Tatatatatatata... tata!

Hablando se entiende la gente... ¡y los bebés!

Me encantó este vídeo que circula por la web desde hace días y no he podido evitar la tentación de ponerlo aquí. Si ya decía yo que cuando Eric se me ponía a "hablar" con sus "tatatas" y sus "nanananas" y sus gesticulaciones me estaba explicando algo importante! :))))


¿Es o no es gracioso?

Besos,
Lau

domingo, 20 de marzo de 2011

Minirecetas: Mini-okonomiyaki

En casa nos encanta la cocina japonesa y disfrutamos mucho tanto yendo a nuestro restaurante japonés favorito (Aki) como cocinando en casa.

Uno de los platos que más nos gustan y que no suele frecuentar las cartas de muchos restaurantes es el okonomiyaki, una especie de torta/pizza japonesa hecho a base de harina, huevo y agua en el que le puedes poner básicamente lo que tú quieras. Y como nosotros queríamos cenar okonomiyaki pensé, 'por qué no hacer una versión mini para Eric?'. Y dicho y hecho.

Y a Eric le gustó tantísimo que os la dejo aquí, por si os animáis. Un poco diferente a la receta que tenemos publicada en japonismo.com ;)

Mini-okonomiyaki

Ingredientes
Para la masa:

  • 100gr de harina para okonomiyaki (se puede comprar en supermercados japoneses, aunque si no la encontráis también podéis utilizar harina normal)
  • 1 huevo mediano
  • 120 cc de agua

Para el relleno: repollo, cebolla, beicon (también gambas, calamar, pimiento, etc.)

Opcional: salsa okonomiyaki, mayonesa japonesa, katsuobushi (copos de bonito secos)

Preparación

  1. Mezclar la harina, el huevo y el agua y batir bien hasta que no queden grumos.
  2. Preparar el relleno: cortar el repollo en juliana y luego en trozos pequeñitos, al igual que el beicon y la cebolla.
  3. Calentar una plancha (o en todo caso una sartén grande) y freír un poco el beicon y la cebolla (así nos aseguramos de que están bien hechos).
  4. A continuación, retirar el beicon y la cebolla de la plancha y echar una cucharada o dos de masa (depende de lo grande que queramos hacer el okonomiyaki). 
  5. Seguidamente, echar por encima una buena cantidad de repollo (una buena montañita) y encima el beicon y la cebolla.
  6. Dejamos cocer tranquilamente y 5 minutos más tarde echamos un poco de masa por encima de la 'montaña'. 
  7. Con mucho cuidado, pero con mucha decisión, giramos con una espátula grande para cocer por el otro lado.
  8. Aplastamos con la espátula para asegurarnos de que toda la masa se va haciendo.
  9. Dejamos otros 10 minutos más. Aplastamos para asegurarnos de que la masa está cocida.
  10. Servir en un plato y opcionalmente podemos poner un poco de mayonesa japonesa, salsa okonomiyaki y katsuobushi. Nosotros nos decantamos por poner sólo salsa okonomiyaki, que le da un sabor dulzón.
A Eric le encantó. No dejó casi nada... ¡ole! Ya tengo ganas de hacerle muchas más recetas japonesas como nikujaga o kappa-makis, jejejeje... así va haciéndose al sabor de la comida japonesa y estará preparado para cuando vayamos a Japón (¿este año?).

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Aquí os dejo con la foto del okonomiyaki "para mayores" que cenamos Luis y yo anoche... Ñam, ñam, ñam, jejejejejeje:

Okonomiyaki

Un beso,
Lau

sábado, 19 de marzo de 2011

Segundo día del padre

Hoy hemos celebrado, por segunda vez, el día del padre. Hemos empezado el día haciendo pancakes (puse la receta en su día, aquí) y desayunando tranquilamente los tres en la mesa grande... :)

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Mirad qué guapos los dos hombres de la casa, recién levantados:

Desayunando pancakes caseros en su segundo día del padre

Después le hemos dado a papá sus regalitos. Un dibujo en forma de coche, con la foto de Eric y estampado con los dedos de Eric, que pintó con pintura de manos en la guardería. Y en casa hicimos una copia de su mano en plastilina (aunque el barniz no terminó de funcionar como debía y la plastilina no se endureció, raro, raro).

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Y después nos hemos preparado, cogido el metro e ido a un concesionario de Toyota. Allí hemos visto el Toyota Prius Advance y sin pensárnoslo demasiado (ya lo habíamos pensado suficiente), hemos decidido hacer la reserva de uno en rojo metalizado... ¡ole, ole y ole! Ahora toca papeleos varios, hacer la prueba y pedirlo definitivamente al almacén. En dos-tres semanas tenemos coche ;)

Para celebrarlo, hemos ido un rato al parque a los columpios y hemos dado un laaaaaargo paseo hasta llegar a Sol, donde le hemos dado la comida a Eric y hemos mirado sillas de coche para él. Después de comprar cuatro cosas, hemos vuelto a casa a preparar nuestra comida: un aperitivo variado (empanadillas de pollo al curry, calamar, sardinitas...) y de principal entraña con salsa barbacoa... ¡espectacular! Además nos hemos tomado unas cervecitas y lo hemos disfrutado de lo lindo.

Eso sí, después apetecía echarse siesta pero... Eric no ha querido, así que un poco después de darle la fruta hemos dado un híper-mega-paseo por la zona del Parque de Arganzuela. Pero un híper-mega-paseo, eh? Que hemos llegado a casa muertos, pero con ganas de darle de cenar a Eric algo que no había comido nunca: okonomiyaki. Así que dicho y hecho, le hemos preparado un mini-okonomiyaki (sí, pondré la adaptación en mini-recetas) y... ¡ha sido un éxito brutal! Le ha encantado, se lo ha comido casi todo (ha dejado 3 trocitos de nada). Increíble.

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Ahora el pitufo duerme y nosotros aprovechamos para macbookear (yo desde el sofá, que se está más cómodo) antes de cenar okonomiyaki nosotros también, jijijijiji.

Feliz día del padre a todos los papás.

Un abrazo,
Lau

sábado, 12 de marzo de 2011

Información en tiempo real

Hay mucha gente que no entiende y no quiere entender twitter. Y no voy a intentar convencer a nadie, no soy "predicadora", pero sí voy a exponer una de las razones por las que tanto me gusta este canal de comunicación.

Sí, es cierto, a veces (algunas veces muchas veces ^_^) utilizamos twitter a modo personal, para darnos los "buenos días" y preguntarnos "qué tal estás" (y esto, para mí, tampoco está mal), pero otras muchas veces compartimos enlaces interesantes, noticias curiosas, movimientos de pensamiento y como quedó demostrado ayer, noticias en tiempo real. Ayer, 11 de marzo, a las 7 y pico de la mañana estaba como siempre en el metro, demasiado dormida para sacar el kindle y ponerme a leer, así que estaba perdiendo el tiempo leyendo las actualizaciones de twitter cuando cuatro twitteros, casi a la vez, gritaron un 'terremoto' que me estremeció. Tuits y tuits y tuits de gente que estaba, en esos momentos, sufriendo un terremoto de 8.9. Impresionante. Lo viví largamente, intensamente y totalmente en directo, con la piel de gallina. No sólo tuitearon sus miedos e impresiones, sino también pusieron fotos y vídeos en total y absoluto directo. Yo les leía y leía y leía y les mandaba mis ánimos, aunque sabía que probablemente no me leerían (muchos replies a la vez). Pero fue como estar allí, con ellos; estuve con la piel de gallina toda la mañana.

Información real y en tiempo directo. Abierta a todos. Eso es twitter, ¿todavía no tienes cuenta?

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Por cierto. Ayer entre Luis y yo mandamos emails/mensajes a todos nuestros conocidos en Japón. Sabíamos (bueno, esperábamos en realidad, que la duda siempre está ahí) que estaban bien, ya que los más cercanos a la zona del desastre viven en Tokio, que está a unos 350km de Sendai, y el resto están repartidos en la parte centro (Osaka, Nara, Kioto) y la parte sur (Kagoshima, Okinawa), además de una amiga en Taiwan. Todos bien. Algunos más asustados que otros, pero todos bien. Y una vez más, twitter y facebook nos han ayudado a estar informados al minuto y eso tranquiliza mucho. Pero es cierto que en la zona afectada la cosa cambia mucho así que desde aquí todo mi apoyo al pueblo japonés. Viví un maravilloso año en Kioto y otros 8 meses en Osaka. Japón es parte de mi vida y quizá por ello siento este desastre muy cerca. Por ello, he cambiado mi avatar en twitter y facebook a una foto del último viaje que realizamos Luis y yo a Japón. Estoy con mi yukata en mi templo favorito de Kioto (mi ciudad favorita). Un pequeño gesto para animar a todos los afectados.

Un beso,
Laura

miércoles, 9 de marzo de 2011

Minirecetas: pizza casera

La receta de hoy es fácil, ya que se trata de recuperar la receta de pizza casera estilo Jaimie Oliver que ya publiqué hace unos meses en el blog, aquí.

Pizza casera

Cuando hago pizza para Eric (normalmente algún que otro fin de semana) suelo ponerle además del tomate y la mozzarella, jamón york o atún. Le encanta. Pero vaya, podéis ponerle lo que queráis, imaginación al poder ;)

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Besos,
Lau

martes, 8 de marzo de 2011

Minirecetas: Empanadillas de calabacín

La minireceta de hoy gusta a grandes y pequeños y es ideal para que nuestro minigastrofan coja la comida con sus manitas y vaya comiendo él solito. Naturalmente hay multitud de rellenos, hoy os traigo uno que a Eric le gustó muchísimo: empanadillas de calabacín, cebolla, huevo y queso.

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Ingredientes

  • Un paquete de obleas para empanadillas
  • 4 rodajas de calabacín, cortado en trocitos pequeñitos
  • 2 rodajas de cebolla, cortada en trocitos pequeñitos
  • Un puñado de queso rallado
  • 1 cucharadas de tomate natural
  • 1 huevo

Preparación

  1. Pochamos la cebolla y el calabacín, que habremos cortado en trozos bien pequeñitos. A continuación, añadiremos una pizca de tomate natural y dejaremos que se fría con el calabacín y la cebolla. Reservamos.
  2. Seguidamente, pondremos las obleas encima de la encimera y con una cucharadita iremos poniendo una montañita de la mezcla de tomate, calabacín y cebolla en el centro de cada una de ellas.
  3. Ahora añadiremos un puñadito de queso rallado encima del relleno.
  4. Cerramos las obleas: doblamos por la mitad y con un tenedor, presionamos todo el borde para "cerrarlo".
  5. Colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal/de horno y pintamos con huevo batido.
  6. Metemos en el horno previamente calentado a 200º y dejamos hasta que estén doraditas. 
  7. ¡Y listo para servir!
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Esperamos que os guste. Besos,

Lau

lunes, 7 de marzo de 2011

Viajar con niños: En bici y en familia

El sábado leyendo mis feeds de blogs papariles y mamariles me topé con esta entrada de uno de los blogs de El País, De mamás & de papás: Tres meses, dos bicis, dos niños y de viaje a Nueva Zelanda y no he podido evitar compartirla aquí en mi blog.

Mikel y Rosa junto con dos dos hijos Eki y Lur (de cinco y dos años) recorrieron durante tres meses Nueva Zelanda... ¡en bici! Os dejo el vídeo, que es simplemente impresionante:

Kiwizibidaia from Mikel Bringas on Vimeo.


La verdad es que esta familia y su bici se han recorrido ya varios sitios. Si os interesa, os dejo la dirección de su web, donde tenéis más información: Bizbidaia.

Otra prueba más de que viajar con niños es maravilloso. Como es maravilloso ver cómo la gente disfruta viajando en familia.

Besos,
Lau

Minirecetas: croquetas de pollo

Antes de ser madre, se me daba fatal hacer croquetas. Ahora, en cambio, creo que ya le he cogido el truquillo a esto de las croquetas y hasta a mí me parecen buenas las que hago últimamente, ¡bien! :)

Hoy os propongo una receta estupenda para picar, para cenar... unas deliciosas croquetas de pollo. Ñam, ñam! Me he basado en una receta de PequeRecetas, aunque cuando las hago adapto la receta a mi modo de cocinar (especialmente en la cantidad de harina y leche, que lo hago a ojo).

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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1/4 de pollo cocinado (asado, frito...)
  • 500ml de leche (preferiblemente entera)
  • 5 cucharadas de harina
  • Sal 
  • Aceite para freír
  • Huevos y pan rallado para rebozar

Preparación

  1. Cortamos la cebolla en tiras finas y a partir de ahí en trocitos bien pequeñitos. Freímos a fuego lento con un poco de aceite hasta que esté transparente.
  2. Picamos el pollo o lo cortamos en trocitos muy pequeñitos y lo añadimos a la cebolla para que se mezclen bien los sabores. Subimos un poco el fuego (para que la cebolla coja color) y salamos una pizquina.
  3. Añadimos la harina y mezclamos bien (nos va a quedar muy pastoso).
  4. Una vez mezclado, vamos añadiendo la leche poco a poco y removemos bien. La idea es que se vaya haciendo una pasta de beichamel espesa, pero no demasiado. El truco es mirar que la pasta se despegue fácilmente de la sartén y remover, remover, remover durante 10 minutos bien buenos.
  5. Una vez la masa tenga la consistencia deseada, reservamos en un tupper grande y dejamos enfriar unas cuantas horas (podemos hacerlo de un día para otro).
  6. Después de unas horas, la masa estará lista para que vayamos haciendo las croquetas: cogemos un poco de masa, damos forma, pasamos por huevo batido y por pan rallado y freímos en abundante aceite. El aceite tiene que estar bien caliente o las croquetas se nos abrirán...
  7. Escurrimos las croquetas del aceite sobrante en papel de cocina y... ¡listas para servir!

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¡Buenísimas!

Besos,
Lau

Viajar con un bebé. Parte 6

Termino con la serie de posts dedicados a viajar con un bebé, simplemente como repaso un poco de todo lo que hemos dicho. Y os pongo la entradilla como en el último post, para situarnos:
Después de viajar a Washington DC en agosto de 2010 con Eric (la razón por la que empecé a escribir posts relacionados), fuimos a Londres a finales de Octubre y a Miami en Diciembre. Es decir, no hemos dejado de viajar, lo cual es una prueba más de que se puede viajar con un bebé... ¡y de que se disfruta de verdad! Si no, ¿quién sería tan loco de repetir? Pues eso.
Y recuerdo, antes de que nadie se me eche a la yugular, en este post hablo de mi experiencia personal que para eso es mía (o en todo caso, de la nuestra) ^_^. Hablo de lo que ha supuesto para mí viajar con un peque de 8/12 meses a una ciudad de Estados Unidos, en un vuelo directo de 8/10 horas (+1h de taxi hasta llegar a la ciudad) y estancia en un hotel. Un bebé que toma biberón (desgraciadamente no puedo darle el pecho) y tomar ya verduras, carne y fruta. No sé si mi experiencia puede servir a alguien, si es así me alegraría mucho. Si no, al menos, la comparto con todos vosotros :)
Y os recuerdo los posts anteriores:
En esta última parte quiero hablar del final de nuestras vacaciones y la vuelta a casa, aunque es un poco repetitivo de muchas cosas que hemos dicho en los posts anteriores, así que seré breve.


  • Viaje de vuelta. Hay que planificar el viaje de vuelta de la misma manera que planificamos el viaje de ida. Preparar la bolsa con cambios de ropa, neceser y comida para el vuelo y la llegada a casa, etc.
  • Durante el vuelo. Exactamente lo mismo que en el vuelo de ida. Relajaos con los horarios de comidas en caso de cruzar husos horarios, recordad que no hace falta ser tan estrictos ya que una vez lleguemos a casa el peque también tendrá que adaptarse al nuevo horario. Paciencia, juegos, siestas y... más paciencia ;)
  • Llegada al aeropuerto. Llegar al aeropuerto 'de casa' suele ser más relajado: ya nos lo conocemos, las colas de control de pasaporte suelen ser más cortas, etc, pero básicamente las mismas recomendaciones que en la llegada a destino.
  • Llegada a casa y jetlag. Descansad. El peque está liado con las horas y vosotros también. Echaros siestas pero intentad comer a las horas correctas del horario local. Al peque le costará un día o dos adaptarse, así que paciencia. Quizá el primer día coma menos cuando le toca pero hace más tomas. No pasa nada, después de dormir una buena noche seguro que ya empieza a comer como siempre y cuando más o menos le toca ;)

No puedo decir mucho más. Después de nuestras primeras vacaciones en Washigton DC, la escapada a Londres y las súper vacaciones a Miami, estamos ahora planificando las vacaciones de este año: una ruta en coche por Texas. Y será muy diferente, porque Eric ya será todo un pequeñajo que ya come más sólidos, pide más atención y quiere hacer más cosas para él, así que seguro que será interesante (¡y seguro que sacaré ideas para más posts!).

Está claro, viajar con nuestro bebé nos encanta :)

Un abrazo,
Lau 

domingo, 6 de marzo de 2011

La burbuja que ríe

El sábado pasado estuvimos con un montón de tuiteros-amigos en la sidrería "La burbuja que ríe" y sinceramente estuvo la mar de bien. Quizá el local era un poco demasiado ruidoso y caluroso para Eric (al final tuvimos que salir un rato fuera, que el pobre estaba agobiado de calor y del ruido y es que claro, el bichito todavía no estaba al 100% después de su otitits), pero comimos muy muy bien y en mucha cantidad.

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Aquí Miri jugando con Eric:

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Después de la comida, fuimos a tomar un café a una terraza cercana, aprovechando el tiempo primaveral, y después nos reunimos con la iaia (que esa misma noche se volvía ya a Igualada) para dar otro paseo:

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Fue un sábado redondo, ^_^

Besos,
Lau


Pd. Ah, por cierto, mis dos hombretones iban con sendas camisetas de Ferrari que les había comprado el día anterior en la Ferrari Store del aeropuerto de Milán Malpensa ;)

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sábado, 5 de marzo de 2011

¡Fotos de Washington DC!

A falta de que Luis suba las suyas, aquí tenéis todos los sets de fotos de nuestras vacaciones en Washington DC.


Created with Admarket's flickrSLiDR.

Sips, con 6 meses de retraso, qué le vamos a hacer, jajajajajaa. Pero al final lo he conseguido y las he subido todas. Aquí os dejo un recopilatorio de enlaces a los álbumes de fotos en flickr (podéis ir a la colección de Washington DC desde aquí) y a los posts diarios que publicábamos desde Washington DC. A mí me encanta releer las crónicas y revisitar los álbumes de fotos, así que con esta excusa, los comparto con vosotros. ¡Que los disfrutéis!



Un abrazo,
Lau

lunes, 28 de febrero de 2011

Descubriendo el Secreto Angulo con Rodrigo de la Calle

Tras este extraño título se esconde un evento al que me invitaron los chicos de Influenzia.net y que organizaba Quesos Angulo en el restaurante de Rodrigo de la Calle. Pero, ¿de qué va todo esto?

Quesos Angulo Burgos es una empresa que hace queso fresco desde hace muchísimo tiempo, y alguna de sus marcas, como Burgo de Arias, es un queso fresco de esos que ellos asemejan a una camisa blanca, un fondo de armario estupendo, que va con todo y que siempre está bien tener, pero claro, querían hacer algo un poco más especial, y sacaron estos quesos (de leche de vaca y cabra uno, y de leche de cabra únicamente el otro), con unos envases que se salen de lo normal en lo que a queso fresco se refiere (en negro) y con unos procesos tecnológicos nuevos que han inventado. Estos quesos serían como ese traje de los domingos, algo que no es para todos los días, sino para ocasiones especiales. Un queso fresco de autor, vaya.

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Y la mejor manera de hacer que un nutrido grupo de bloggers probaran este tipo de quesos podría haber sido dejárselos probar y ya está. Pero no, los chicos de Influenzia fueron un paso más allá, y consiguieron liar al chef Rodrigo de la Calle (que vaya tela, ganó en 2009 el premio al Chef Revelación en Madrid Fusión, y este año, el de Mejor Chef), que nos cerró su restaurante en Aranjuez sólo para nosotros, y junto con su socio Santiago Orts, nos introdujeron en su concepto de la gastrobotánica, y nos dieron a probar 9 tapas de las que se sirven en el restaurante, pero con la particularidad de que se había incluido el queso Angulo como ingrediente. Así, probamos lo siguiente:

  • Brandada de bacalao y queso Angulo con mermelada de dátil.
  • Salteado de verduras con queso Angulo y presa de cerdo ibérico y dátil
  • Sopa de chocolate con dátiles y queso Angulo.
  • Queso Angulo en tempura de bergamota con salsa teriyaky.
  • Queso Angulo con caviar cítrico, apio, pepino y manzana+aire
  • Queso Angulo a la plancha con erizos y caldo de arroz y punto de alioli.
  • Mini ensalada de queso Angulo.
  • Queso Angulo con brotes de verduras del desierto.
  • Filamentos de lombarda, lechuga glacial, chipirón y queso Angulo con galletas de ajos.
  • Tartar de queso Angulo y solomillo con brotes de verduras del desierto.
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Fue muy curioso escuchar las explicaciones de Santiago y poder ver esos cítricos increíbles con poquísima pulpa y con una corteza que sabía casi a manzana, y luego comprobar cómo la creatividad de Rodrigo hace el resto y se inventa un plato con esos ingredientes. Impresionado me quedé con lo que contó Santiago sobre los
dátiles frescos, que pueden llegar a costar 60€ el kilo, ya que sólo las palmeras hembra dan dátiles, y se tarde 8 años en saber si es hembra o macho, y luego, de las hembras, sólo el 4% dan fruto. Casi nada. Yqué sabor, claro, estos dátiles eran de otro mundo. Si además le sumas estos quesos frescos de autor, el resultado es espectacular y muy, muy curioso.

Sí tengo que decir que no todas las tapas tenían un maridaje perfecto, pero al fin y al cabo, integrar queso fresco con el concepto de la gastrobotánica no tiene que ser sencillo (y más cuando los platos no llevan originalmente el queso) pero la gran mayoría de ellos estaban muy bien resueltos. El que llevaba presa de ibérico, el de caviar cítrico y el postre, el dátil fresco con queso y chocolate, me parecieron los mejores, y el postre en concreto lo hubiera repetido hasta reventar.

En definitiva, una gran experiencia de la que disfrutamos mucho y que creo que ayuda a dar a conocer el producto de una forma novedosa y muy sabrosa, desde luego. Y encima la
posibilidad de ganar 6.000€ y otros premios, ya que en la web de Quesos Angulo, cuando compras un queso, tienes una clave que te permite participar subiendo tu propio "Secreto Angulo" (se puede participar sin subir receta, pero entonces no optas a los 6.000€, y por esta cantidad, una recetilla no hace daño a nadie, ¿verdad?).

Tenéis más fotos en mi Flickr.

sábado, 26 de febrero de 2011

De CS Summit en Milan

Estos dos días he estado en las oficinas de eBay en Milan para participar en lo que llamamos "CS Summit", unas jornadas en las que los responsables de Atención al cliente/Comunidad de las páginas clasificados de eBay compartimos problemas, ideas, soluciones que han funcionado/no han funcionado, etc. El año pasado no pude asistir, así que este año me hacía especial ilusión (aunque supusiera estar dos días lejos de Eric).

Ha habido representantes de mobile.de (Alemania), Kijiji.ca (Canadá), dba.dk (Dinamarca), Marktplaats (Holanda), Gumtree.au (APAC y Sudáfrica), eBayclassifieds.com (EEUU), eBay kleinanzeigen (Alemania), kijiji.com.tw (Taiwan), eBay annunci (Italia), Gumtree.com (Reino Unido e Irlanda), Gumtree.pl (Polonia) y eBay anuncios (España), claro! Falto la compañera de eBay Petites Annonces (Francia). Lástima.

CS Summit Milan 2011

(Foto de Celine. Estoy con Diana, Christian, Celine y Roberto)

Hemos hablado, por un lado, de la organización de nuestros distintos equipos, programas de compensación e ideas para que haya más dedicación (a pesar de la externalización de todos los equipos) y por otro lado, de los problemas más comunes a los que nos enfrentamos como son la lucha contra el fraude, cómo identificar usuarios "buenos" de usuarios "malos, cómo mejorar herramientas (y experiencias interesantes que han tenido algunos de nuestros colegas) y un laaaaargo etcétera. Yo participé activamente en las jornadas con una presentación/debate de Social Customer Support que creo que gustó bastante :)

En las oficinas de eBay en Milan

Han sido unas jornadas muy interesantes, la verdad. Vengo con la maleta llena de ideas y adaptaciones de ideas y con muchas ganas, necesitaba unas jornadas así. Además, lo hemos pasado genial. Después de todo el primer día de sesión en sesión, finalizamos a las 18h y a las 19h quedamos en el bar para tomar algo y charlar. A las 20h cogimos un taxi y fuimos a un restaurante todos juntos donde nos pusimos las botas... ¡madre mía! Qué bueno estaba todo. Y ayer viernes más sesiones intensivas y sobre las 15:30h dimos por finalizado el summit, cansados (había sido muy intenso), pero muy contentos con el resultado. Bueno, vale, paramos veinte minutos para comer pizza y reponer fuerzas, jijijijiji:

Ñam ñam...

El año que viene... ¡más! :)

Besos,
Lau

lunes, 14 de febrero de 2011

Minirecetas: Mini-quiches

Animada por comentarios aquí y allá, comenzaré a compartir en este blog donde cabe de todo (^_^) las recetas que le voy preparando a Eric, ahora que empieza a tomar cenas sólidas. Y como el apodo de Eric es "minibicho" el nombre para estos posts no podía ser otro que minirecetas, pequeñas recetas para nuestros minigastrofans del futuro. Ahí va la primera, espero que os guste.

Mini-quiches
Me hacía gracia hacer mini-quiches específicamente para Eric, en vez de hacer una quiche grande para todos, así que utilicé el molde de silicona para hacer muffins que compré hace bastante ya en Habitat.

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Así me salieron 6 mini-chiques:

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 50ml de leche (o nata, si queréis que sea más contundente)
  • 40gr de queso rallado
  • 40gr de calabacín cortado en trocitos pequeños
  • 40gr de jamón york cortado en trocitos pequeños
  • 20gr de cebolla
  • Nuez moscada
  • Masa de hojaldre

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Trabajamos el hojaldre para cortarlo. Para ello, es buena idea utilizar una taza o un vaso cuyo diámetro sea más grande que el diámetro de los moldes, ya que queremos que el hojaldre no solo cubra la base del molde, sino también los bordes. 
  3. Con los círculos, cubrimos los moldes y nos aseguramos que el hojaldre cubre, más o menos, los bordes.
  4. A continuación, preparamos el calabacín, la cebolla y el jamón york, cortándolos en trozos pequeñitos.
  5. Mezclamos el huevo y la leche en un bol y añadimos a esta mezcla el calabacín, cebolla, jamón y el queso rallado. Espolvoreamos un poquito de nuez moscada y removemos bien.
  6. Echamos la mezcla en los seis moldes y repartimos bien.
  7. Metemos el molde en el horno precalentado y horneamos durante 20 minutos o hasta que las mini-quiche estén doradas.

A Eric le gustaron mucho y se zampó dos... ¡dos! ¿No está mal, no?

Si no queréis hacer mini-quiches pero sí una quiche para toda la familia, aquí tenéis la receta para 4 personas.

Besos,
Lau

jueves, 10 de febrero de 2011

Un domingo en Madrid

Esta podría ser la crónica de un domingo en Madrid. Un domingo cualquiera en Madrid... pero es la crónica del domingo pasado :)

El domingo parecía que iba a hacer un día espectacular en Madrid, así que a las 11h decidimos salir y aprovecharlo. Empezamos por el Mercado de San Miguel, que a esas horas todavía no está tan a tope.

Mercado de San Miguel

Comenzamos cogiendo un par de cañas y Luis se tomó un canapé de ventresca con pimiento mientras yo iba a por algunas croquetas: de gambas con setas, de queso idiazabal y de bacalao. Una de ellas se la tomó enterita Eric, que gritó literalmente cuando las vio, en plan "dameeeeee unaaaaa croquetaaaaa" y no paró de comer hasta que vio mi mano vacía y se dio por vencido, jajajaja.

Croquetaaaaaaa

Al salir, el nuevo puesto de la gente de Hamburguesa Nostra ya servía mini-hamburguesas y mini-hotdogs de butifarra, así que nos pedimos dos mini hamburguesitas y compartimos un mini hotdog. Simplemente espectacular, ¡os lo recomiendo de verdad! Buenísimas las hamburguesas (esa salsa está deliciosa) y la butifarra deliciosa... ¡bien! :)

Mini hamburguesas y hot-dogs de butifarra de Hamburguesa Nostra

Desde el Mercado de San Miguel y aprovechando que Eric se estaba echando la siesta, fuimos paseando tranquilamente por la calle Alcalá hasta la Cibeles y desde ahí hasta la Puerta de Alcalá, para entrar en El Retiro, que estaba a tope de títeres, payasos, estatuas humanas y gente disfrutando del maravilloso día.

El Retiro

Después de pasear un ratito por el Retiro y ver el estanque principal y el Palacio de Cristal, salimos y nos acercamos al Palacio de Comunicaciones, donde han renovado un pasaje súper chulo por el que se puede acceder. Y accedimos. E hicimos fotos :)

Palacio de Comunicaciones

Y al salir, cogimos el Paseo del Prado hasta Atocha y allí ya cogimos el autobús a casa. Unos 6km más o menos, ¡pero el día lo merecía!

Paseo del Prado

Más fotos de un domingo cualquiera en Madrid, en mi flickr.

Besotes,
Lau
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Sunday was a lovely day in Madrid and we made the most of it! Went to a super cool market where you can eat and drink lovely stuff, then walked to El Retiro and walk a bit more... it was fantastic! More pics in my flickr, as usual!

domingo, 6 de febrero de 2011

La madre de todas las hamburguesas caseras

Ayer comimos hamburguesa en casa, pero nada de fast food... ¡eso era gourmet food en toda regla! ¡Pedazo de hamburguesa se curró Luis, señores! Ni NY Burguer ni Peggy Sue ni Home Burguer ni Alfredo's ni pepinillos con vinagre. Bueno, sí, pepinillos sí, que forman parte de la receta ^_^ La hamburguesa de ayer estaba, simplemente, espectacular. ¿Mejorable? Seguro, todo es mejorable en esta vida, pero va a ser muuuuuuy complicado conseguirlo.

Yo me encargué del pan pero como decidimos relativamente tarde que queríamos burguer para comer hice una receta rápida de Ma Petite Boulangerie. No estaba nada mal los panecillos, pero vaya, sigo buscando una receta realmente interesante y fácil/rápida. O ponerme con la masa madre de una vez. En fin, que en los panecillos sí hay espacio de mejora, lo cual, me gusta :)

05022011panhamburguesa-2

Y Luis se encargó de los patties y de la maravillosa salsa Shake Shack. A la carne picada de ternera le añadió una pizquina de sal, pimienta negra, ajo en polvo y cayena. Realmente espectacular. Y aplastando los patties al estilo Shake Shack. Y la salsa de esta maravillosa cadena de burguers lleva mayonesa, mostaza de Dijon, ketchup, ajo en polvo, cayena, pimentón picante y pepinillos y está... ¡cómo está la salsa!

Burguer casera con salsa Shake Shack

Tenéis alguna fotito más en mi álbum de Gastronomía.

Lo dicho, haciendo estas hamburguesas en casa, apetece cero ir a ciertos restaurantes de hamburguesas... Luis, ¿abrimos un negocio?

Besotes,
Lau

viernes, 4 de febrero de 2011

De concurso con el nuevo Ford Focus a Baqueira!

Me han liado para participar en un jueguecito a través de Twitter aprovechando el lanzamiento del nuevo Ford Focus, y claro, yo no sé decir que no a pasármelo bien con amiguetes y más en Twitter, donde ya sabéis que me encanta comentar de todo.

La idea es súper original, porque cuatro amiguetes y yo iremos “dentro” del coche hasta Baqueira, compitiendo con otros equipos, y el que llegue antes, gana el premio de verdad, que es irse a Baqueira de forma real y disponer de un Ford Focus durante todo el fin de semana. Y para mi coche pregunté si querían jugar a cuatro buenos amigos y locos del Twitter y de los coches (alguno más que otro, eso es verdad): Diego, César, Ernesto y Wil.

¿Por qué cuento todo esto? ¡Porque quiero que nos ayudéis a ganar! A lo largo del día, y durante toda la semana que viene, publicaremos tweets diversos a lo largo del día que incluirán un enlace (a una página en bit.ly específica para nuestro equipo, pero todavía no la tenemos). Sólo tenéis que pinchar en ese enlace, y nos estaréis haciendo avanzar, ya que esos clicks serán nuestra gasolina. ¿A qué es fácil? Incluso si buscáis en Twitter por #focusrace, encontraréis nuestros tweets, pero no hagáis clicks en los de otros equipos, que la cosa está muy malita y tenéis que ayudarnos a nosotros jajaja.

Encima, no os penséis que haciendo click simplemente nos ayudáis, ya que veréis que esos clicks os llevan a la página fan de Facebook del Ford Focus y si jugáis y acabáis entre los 6 primeros, podréis probar el coche durante 1 mes e incluso ir al Jarama como invitados en su estreno. Y claro, si además de hacer click también jugáis, eso nos da más gasolina. Y con los precios que tiene, no es de extrañar que mendiguemos un poquito de gasolina con vuestro apoyo. Vamos, que aunque tengáis el enlace, mejor si os esperáis al lunes y entráis a través de nuestros tweets, que nos ayuda más :D

Me gusta que haya marcas que empiecen a darse cuenta de que a veces, la mejor promoción para sus productos pasa por redes sociales y por dejar que la gente se lo pase bien y hacer un “marketing experiencial”, que yo, al menos, ya estoy cansado de la publicidad tradicional y seguramente no le haría ni caso a un anuncio visto en prensa o en televisión, pero sin embargo la idea de jugar en Twitter con unos amigos y compitiendo contra otros me parece divertidísima.

Y estos chicos de Ford se ve que han tirado la casa por la ventana, porque mirad este vídeo, si tienen hasta a Sara Carbonero hablando del coche y haciendo de embajadora.

jueves, 3 de febrero de 2011

Oportunidades perdidas de Atención al cliente

Anoche recibí una llamada de un amigo indignado con la respuesta que había recibido de un servicio de atención al cliente. No voy a decir la marca porque es algo entre ellos, pero sí quiero hablar del caso, porque me pareció muy interesante. Os pongo en contexto.

Mi amigo será papá en menos de tres meses y obviamente ha comprado ahora muchas cosas para el pequeño. El domingo estaba preocupado porque cuando ponía la maxicosi en el cochecito que había comprado, ésta balanceaba un poco. Así que decidió, como gente 2.0 que somos, que grabar un vídeo sería más práctico (y más visual) que intentar explicarlo; además de más divertido, claro. Subió el video a Youtube y twitteó el enlace a una persona de la marca que había conocido en el grupo de Facebook de dicha marca. Ya veis, mi amigo es como yo en este sentido y aprovecha todas las oportunidades que nos ofrece este llamado "mundo 2.0" para comunicarnos no sólo con amigos sino también con las personas detrás de una marca. La persona de contacto en twitter estuvo muy atenta, como siempre (nada que reprocharle, casi al contrario, ¡sus compañeros deberían aprender de ella!) y le contestó y remitió sus dudas al departamento de atención al cliente (normal, ella honestamente no tenía ni idea del caso). Y ayer mi amigo recibió la respuesta. Y vaya respuesta.

En primer lugar, quiero hablar del uso se "usted" vs. "tú". No todas las empresas pueden hablar siempre de tú o de usted a sus clientes, pero sí que tiene que existir una decisión de marca que después se adaptará a cada caso en particular. En este caso, el cliente había enviado un vídeo bastante divertido y cercano a la marca, con lo que enviarle un correo electrónico empezando por "Estimados señores", hablándoles de usted de una forma tan fría y distanciada, es un epic fail que además marca toda la comunicación posterior. La marca, con esa decisión lingüística, acaba de distanciarse completamente se su cliente, manteniendo esta brutal distancia y alzando un muro altísimo en toda la comunicación. Por favor, este caso pedía "cercanía". Tienes un cliente convencido de la marca que te habla con cercanía, de tú a tú y vas tú y le contestas con un "usted". Es como si la marca dijera "eh, atrás, distancia, nada de tanta cercanía que yo soy la marca y tú eres un mero cliente, uno más". Primer gran error que como digo marcará ya el resto de la comunicación (porque la primera frase ya te destroza y ya lees el correo con una mosca detrás de la oreja).

Seguidamente, hay que tener en cuenta la empatía o cómo demostrarle al cliente esa cercanía que él ha mostrado en su vídeo, tan directo, amable, divertido y cercano a la marca. Hay que pensar en el cliente. Aunque todas igual de importantes y válidas, naturalmente no es igual un cliente de una telefónica que de una aerolínea que de una marca de cochecitos. Sus necesidades y preocupaciones, su situación es completamente diferente en cada caso. Aquí estamos hablando de dos personas que tienen las emociones a flor de piel, ¡van a ser papás! y están preocupados por la seguridad de su futuro hijo. La respuesta pedía a gritos "tranquilizar" al cliente, hacerle ver que todo estaba bien, que no debía preocuparse, que los anclajes habían pasado por estrictos controles de seguridad y que no tenían de qué preocuparse. Otra vez, hacer un poco más "cercana" la respuesta. Pero la respuesta que recibió fue tan fría, tanto, que no quiero ni copiarla aquí. Con un "les informamos que" (frialdad y seriedad a saco) seguido de dos bullet points, que ya de por sí me matan, la marca les decía que era "normal" que la maxicosi basculara un poco. Todo con un tono que a mí me pareció que decía 'de verdad, qué pesados sois los padres'. Sí, quizá son (somos) pesados, pero vuestro trabajo depende de estos papás, así que un poco de empatía, por favor. 

Después de la simple explicación de que era "normal (nada de hablar de la seguridad o comodidad del bebé, algo que todos sabemos que preocupa a cualquier papá), la marca sumaba 12 puntos de golpe y pedía al cliente que retirara el vídeo de Youtube. ¡Toma! Si tan normal era, ¿por qué quitar el vídeo? Y sobre todo, ¿por qué no aprovecharlo y poner una contestación pública para que pudiera servir para tranquilizar a otros futuros papás preocupados con el tema? No, la marca elige la opción de pedirle a su cliente que retire el vídeo de Youtube, como escondiéndose, como no queriendo hablar de las cosas en público. Esto a un cliente que les conoce por Facebook, les contacta por twitter y pone el vídeo en Youtube porque así es más fácil explicar el problema. ¿En serio la marca no se da cuenta de lo que acaba de hacer al pedirle a su cliente que retire el vídeo?

Pero no acaba aquí la cosa. El siguiente punto es una frase que dice, casi en mayúsculas, negrita y subrayado, que la marca no quiere tener que lidiar más con este cliente, que se lo quiere quitar de encima, vamos. Textualmete dice así: "En el futuro, si tuvieran algún problema con nuestros productos deberían dirigirse siempre a los servicios post-venta de la tienda  donde hayan adquirido el producto". ¡Toma ya! ¿Pero en qué está pensando la marca? (y no he puesto un cojones en esa frase porque estoy escribiendo en plan profesional, jajajaja). Tienen a un cliente comprometido con su marca, que les sigue en Facebook y Twitter e interactua en estos canales no sólo con la marca sino también con otros clientes de la misma. ¿No quieres cuidar eso? Ah, no claro, a Facebook y a Twitter vamos a reírnos y a hacer propaganda, pero nada de aguantar a papás pesados que se preocupan por la seguridad de su hijo. Seré tonta, no sé en qué estaría yo pensando. No me digáis que esa frase así, tal cual, no le dice al cliente "vete a El Corte Ingles y a mí déjame en paz". Loud and clear. Luego añaden que también pueden dirigirse al Servicio de Atención al cliente vía correo electrónico a tal dirección, lo cual para mí significa "no hables en twitter o facebook de estas cosas". No, señores, vivimos en un mundo global y hay una generación que ya estamos muy metidos en las redes sociales y el mundo 2.0 y no queremos un canal único de comunicación, queremos múltiples canales de comunicación, queremos interactuar, queremos comunicarnos en tiempo real. Las empresas que están en twitter y facebook deberían entender esto o es mejor que cierren sus cuentas en esas páginas. 

En fin, este post me ha quedado ya muy largo y lo escribo desde el metro con el iPhone, así que mejor lo dejo. Quizá lo retome mañana, porque hay mucho jugo que sacarle a una respuesta tan corta. Pero no quería dejar escapar esta oportunidad de reflexionar sobre cómo una marca que lo tiene tan fácil para conversar y tener una buena relación con sus clientes, lo tira a la basura con respuestas como éstas.

Lau 

domingo, 30 de enero de 2011

Primeras cenas sólidas

Desde hace un par de semanas, Eric cena todas las noches algo sólido. En principio es para que vaya aprendiendo a masticar más y más, para que poco a poco podamos ir introduciendo nuevos alimentos y texturas... ¡y es toda una aventura! Me encanta.

Me encanta cocinar para él, pensar en qué cenará los próximos días, buscar ideas, mirar recetas, pensar. Lo sé, probablemente dentro de un mes estaré hecha a la "rutina" y ya no me emocionará, pero ahora, qué queréis que os diga, es un paso importante y me hace ilusión :)

Empezó el viernes 14 y ha probado muchísimas cosas y de momento, todo le gusta mucho, aunque prefiere el pescado tal cual, sin grandes adornos, que con un sofritito natural, por ejemplo. Curioso (y me sirve para ir aprendiendo).

Me gusta el pollo

Éste ha sido el menú de todos los días, siempre todo casero, nada de prefabricados de momento:

Viernes 14 enero: Tortilla de patatas
Sábado 15 enero: Croquetas caseras de jamón york
Domingo 16 enero: Mini-pizzas caseras con tomate, queso y jamoncito

Lunes 17 enero: Tortilla a la francesa con quesito
Martes 18 enero: Merluza a la plancha con pan bimbo con tomate
Miércoles 19 enero: Pollo rebozado con parmesano
Jueves 20 enero: Espaguetis con tomate y salchichitas
Viernes 21 enero: Palitos de bacalao rebozados con panko
Sábado 22 enero: Croquetas caseras de jamón york
Domingo 23 enero: Tortilla a la francesa con quesito y salchichas

Lunes 24 enero: Bolitas de puré de patata
Martes 25 enero: Tortilla a la francesa con quesito
Miércoles 26 enero: Bacalao con tomate y patatas fritas
Jueves 27 enero: Merluza con tomate
Viernes 28 enero: Bolitas de patata y croquetas de jamón york

Ha comido muchísimo y lo sorprendente es que después de comerse cuatro croquetas, por ejemplo, todavía come el biberón de siempre (240ml de leche + cereales a saco). ¡Está hecho un tragoncete!

Poco a poco iré introduciendo más platos con más consistencia, para que sean cenas-cenas (buenas y nutritivas) pero prefiero ir haciéndolo despacito para ir acostumbrándonos todos. Hoy empezaremos con las legumbres: lentejas, a ver qué pasa.

Besos,
Lau

sábado, 29 de enero de 2011

Probando el cochecito Avio de Inglesina

Hace unas semanas recibí en casa el nuevo cochecito Avio que ha lanzado la marca italiana Inglesina. Me lo enviaron desde Madres en la Red para probarlo, así que con un poco de retraso por problemas en la entrega y virus varios en casa (sí, de esos guarderiles que pululan libremente por aquí), os dejo con mi review del carrito.

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Lo primero, montarlo. Sinceramente, me fue complicado armarlo. No sé si estaba cansada o qué, pero lo cierto es que los dibujos de las instrucciones no me decían nada y tardaba mucho rato en cada paso intentando descifrar qué se suponía que tenía que ver en el dibujo y qué tenía que hacer yo. Y mira que realmente hay poco que montar, pero me costó un poquito. ¿Lo que más? La cesta de abajo, cuesta mucho engancharla, especialmente la parte trasera. Y hay que tener cuidado con las piezas que controlan el respaldo. Al principio las puse mal, me di cuenta al ver que el respaldo se "caía" demasiado fácilmente. Quizá en las instrucciones debería especificarse de otra manera, no lo sé, porque el dibujo no estaba muy claro (y tener dibujo y especificaciones en la misma página ayudaría, también).

Una vez montado, te das cuenta de que plegarlo y desplegarlo es facilísimo. Es uno de los puntos fuertes de este cochecito. Plegado no queda tan súper pequeño como el Maclaren, por ejemplo, pero tampoco tan grande como el Stokke Xplory, es decir, es un entremedio aunque más tirando a "ocupar poco espacio", todo sea dicho.

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Se nota que es un cochecito " de ciudad", que busca la comodidad del pequeño pero también el ahorro de espacio una vez plegado (algo importante si el espacio para guardar cochecitos en la guardería es reducido, si vamos a viajar, etc.). Es relativamente fácil plegarlo con una sola mano, mientras sostienes a tu pequeño en el otro brazo, aunque hay que cogerle el truquillo y tener práctica, ;)

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Sin embargo, por culpa de la facilidad y comodidad en el plegado, el manillar es poco estable, al menos para mi gusto. Yo estoy acostumbrada al Stokke Xplory que con manillar unido y adaptable hace posible pasear el cochecito con una sola mano. Esto lo veo un poco más complicado con el Avio y lo que me ha costado más, sobre todo, es subir y bajar escaleras, probablemente porque estoy acostumbrada a coger el manillar de una manera concreta y este se mueve (se medio pliega, para que me entendáis) y eso no me da mucha seguridad. Supongo que tendría que encontrar otras maneras de agarrarlo para evitar esa sensación, pero mi primera experiencia fue así-así.

El diseño del cochecito es bastante bonito, con unas líneas bastante modernas con esa curva en el chasis de las ruedas traseras. Me enviaron el color negro, que es sobrio y elegante, pero hay varios colores más intensos disponibles.

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Para peques como Eric, eso sí, no hay reposapiés, se les quedan los pies un poco colgando, y eso personalmente no me gusta demasiado, aunque a él no parecía importarle.

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La capota tiene varias posiciones y hasta una última solapa para evitar el sol más bajo, lo cual está muy bien.

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El manillar es bastante alto, algo cómodo para gente alta como Luis, por ejemplo, aunque no se puede regular, con lo cual es un poco incómodo si eres más bajita, como yo. Eso sí, desde arriba puedes ver perfectamente al pequeño.

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La silla de paseo parece bastante cómoda, ya que viene muy acolchada (es un poco lo que decía antes, ni es tan súper delgado como el Maclaren ni tan grande como el Xplory) y tiene tres posiciones de respaldo. La parte posterior, eso sí, es bastante fea, ya que se ve todo el engranaje de la silla y el chasis.

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En general, me ha gustado mucho este cochecito. No tiene nada que ver con el Xplory, pero tampoco es algo tan incómodo para el peque como el Maclaren. Es bastante plegable pero a pesar de ello es acolchado y cómodo para el pequeño. Los mayores 'contras' que le he visto han sido, como he dicho antes, que cuesta montarlo y que el manillar es poco estable; mientras que los mayores 'pros' es que se pliega fácilmente y tiene un diseño moderno y funcional.

Muchísimas gracias a Inglesina, a Madres en la Red y especialmente a Rossella, ella sabe muy bien por qué ;)

Lau

lunes, 24 de enero de 2011

Viajar con un bebé. Parte 5

Seguimos con la serie de posts sobre viajar con un bebé. Y os pongo la entradilla como en el último post, para situarnos:

Después de viajar a Washington DC en agosto de 2010 con Eric (la razón por la que empecé a escribir posts relacionados), fuimos a Londres a finales de Octubre y a Miami en Diciembre. Es decir, no hemos dejado de viajar, lo cual es una prueba más de que se puede viajar con un bebé... ¡y de que se disfruta de verdad! Si no, ¿quién sería tan loco de repetir? Pues eso.
Y recuerdo, antes de que nadie se me eche a la yugular, en este post hablo de mi experiencia personal que para eso es mía (o en todo caso, de la nuestra) ^_^. Hablo de lo que ha supuesto para mí viajar con un peque de 8/12 meses a una ciudad de Estados Unidos, en un vuelo directo de 8/10 horas (+1h de taxi hasta llegar a la ciudad) y estancia en un hotel. Un bebé que toma biberón (desgraciadamente no puedo darle el pecho) y tomar ya verduras, carne y fruta. No sé si mi experiencia puede servir a alguien, si es así me alegraría mucho. Si no, al menos, la comparto con todos vosotros :)
Y os recuerdo los posts anteriores:
En esta quinta parte quiero hablar de lo mejor de las vacaciones: ¡las propias vacaciones en sí! ;)  Allá vamos.

En la última parte os hablaba de ponerse hitos para superar el cansancio y el estrés propios del viaje. Pero una vez llegamos al hotel, ya nos podemos relajar y nos podemos olvidar de todos esos hitos (hasta el viaje de vuelta, ^_^). Ahora toca disfrutar, que a eso hemos venido. Algunos consejos para disfrutar durante las vacaciones:

  • Jet lag. No hay manera de superar el jet lag, pero por experiencia os digo que los peques lo aguantan y superan mejor que nosotros. Lo mejor es intentar nosotros seguir el horario de destino desde que llegamos. Si el peque está cansado y necesita dormir, ya dormirá en el cochecito, pero es normal que note el "cambio horario" y se mantenga despierto mientras en destino sea de día (aunque para su cuerpo sea la 1 de la madrugada!). Normalmente a las 4h-5h de la madrugada del primer día se despertará, con energía para aburrir. Paciencia, probablemente vosotros también estéis despiertos. Lo mejor que podéis hacer es juntaros los tres en la cama grande y jugar. A la hora, hora y media, podéis intentar relajaros todos y volver a dormir. Suele funcionar. Y a partir de ahí, intentar ya empezar el horario de comidas ajustado al horario de destino. Es normal que los 2 primeros días coma menos, a deshoras, etc. No os preocupéis, es lógico, su cuerpo se está acostumbrando al nuevo horario. Recomiendo llevar siempre comida y listos. Él mismo se irá poniendo a tono en un par de días, ya lo veréis, es increíble lo rápido que se adaptan.
  • Cuna. Si habéis sido organizados, habréis pedido una cuna en vuestra reserva, pero también es bueno tener en cuenta que las camas de los hoteles suelen ser grandotas y es fácil que en las primeras noches acabéis durmiendo los tres en la cama grande. Es comprensible: el peque se despierta, no sabe muy bien donde está y sólo se queda tranquilo si se duerme en la cama grande. Creo que es bueno para todos que le dejéis, que no le "obliguéis" a dormir en la cuna sí o sí, especialmente las primeras noches ;) 
  • Comida. Esto depende mucho de la edad del peque y su alimentación. Si toma pecho y solo pecho, lo tenéis fácil. Si no, tenéis varias opciones: o bien os habéis llevado potitos para unos días, o bien los compraréis en un supermercado local, o bien podéis pedir en el hotel a ver si os pueden hacer papillas diariamente, o bien el peque ya come comida sólida como vosotros y es cuestión de ir a restaurantes donde tengan cosas para él. Si vais a Estados Unidos, siempre digo lo mismo, pero os recomiendo The Whole Foods. Tienen comida orgánica maravillosa y muy bien de precio. Nosotros siempre hemos ido el primer día, nada más llegar, a comprar potitos, cereales y galletas. Ahora que Eric empieza a comer más y más sólidos supongo que cada vez lo necesitaremos menos, porque la cosa va cambiando con la edad. De todas maneras, siempre es bueno apuntarse en el mapa, antes de irnos, dónde están los supermercados más cercanos y echarles un vistazo.
  • Organización comidas. Por si os puede servir: yo pedía todas las noches agua hirviendo en el bar del hotel (de la que utilizan para preparar los tés). La guardaba en el termo y así por la mañana, cuando Eric pedía su bibe de desayuno, la mezclaba con agua del tiempo que siempre tenía en la habitación, y le daba el bibe. De este modo, podíamos estar en pijama un ratito, ducharnos con tranquilidad e ir a desayunar nosotros con calma puesto que él ya había desayunado. Si no, habría que ponerse el despertador antes de la hora de su desayuno para estar preparados y bajar en cuanto el peque lo pidiera. Menos práctico. Para la cena más o menos lo mismo, le dábamos el bibe justo después del baño y tan tranquilos porque ya teníamos todo en la habitación.
  • Actividades. Dependerá mucho de la edad del peque, pero a medida que éste crece también exige que en nuestras vacaciones incluyamos actividades para él. En nuestro primer viaje con Eric, por ejemplo, hicimos pocas cosas dedicadas exclusivamente para él, pero en Miami ya le tuvimos más en cuenta en nuestra elección de qué hacer cada día. Y en el próximo sabemos que tendremos que tenerle mucho más en cuenta. Es lógico y en cierto modo, me hace ilusión. No pienso que ir al acuario de X ciudad y no visitar tal museo es una tontería (hay gente que dice que para qué viajas entonces, si no ves los sitios "obligados"). Yo no lo veo así. Creo que unas vacaciones son básicamente unos días para estar juntos, relajados, contentos y felices - sea donde sea. Y adaptando nuestras actividades al peque estaremos todos felices. Hay muchas páginas en internet que dan ideas de cosas que hacer cuando vas con niños, es cuestión de informarse antes ;)
  • Horarios. Dependerá un poco del peque, está claro, pero creo que es importante mantener y respetar sus horarios para que las vacaciones funcionen. Sí, quizá más de un día os tocará cenar en la habitación porque el peque está falto de sueño y necesita irse a dormir en su cunita y a su hora (20:30h). Es un esfuerzo que merece la pena, porque de este modo él no está cansado, sino contento y feliz y aguanta bien durante el día. A veces hemos salido a cenar y él se ha quedado dormido en el cochecito y no ha pasado nada. Depende del día, el mismo niño os lo dirá a su manera. 
  • Transporte. Algo muy importante a tener en cuenta antes y durante nuestra estancia. Es importante intentar informarse de los medios de transporte y las opciones. Por ejemplo, en Washington todas las estaciones de metro tienen acceso para discapacitados con ascensores, rampas y puertas anchas, con lo cual podíamos ir tranquilamente siempre con cochecito y de hecho no cogimos ni un autobús. En Miami, en cambio, teníamos que coger autobuses para cruzar a tierra firme y sabíamos que no estaba permitido subir con el cochecito abierto, que había de plegarlo, así que desde el día 0 preparamos nuestra "estrategia" para plegar cochecito y subir al autobús. En EEUU es obligatorio llevar sillita de coche en los taxis, mientras que en Londres no, por ejemplo. Y en Londres, si coges un black cab, puedes meter el cochecito tal cual, sin plegarlo, fácilmente. Cada ciudad y cada país es diferente, así que es importante pues informarse ;)
  • Bolsa. Un consejo práctico, aunque creo que no hace falta. Antes de salir del hotel, tenéis que tener claro qué vais a hacer y a qué hora creéis que volveréis al hotel y preparar una bolsa en consecuencia. Por un lado están los pañales, toallitas y cremita; y por otro, la comida que vayáis a necesitar. Es mejor llevar "por si acaso" que tener que ir corriendo luego porque no habíais planeado estar fuera del hotel a esas horas. Lo mejor es llevar siempre una pequeña bolsa con todo, por si acaso ;)

Y me queda un último consejo. Disfrutad. Estáis de vacaciones y estáis juntos, ¿hay algo mejor que eso?

Besos,
Lau

sábado, 22 de enero de 2011

Quedada de viajeros Minube.com

Estos días en Madrid se celebra la Feria Internacional de Turismo, Fitur. Nosotros hemos ido varios años a recoger información, descubrir paisajes y soñar en viajar a tal y tal sitios. Al final siempre ves los mismos stands y la misma información, pero mola de todas maneras :) Pero este año hemos ido simple y llanamente para ir a la Quedada de viajeros que organizaba Minube.


¿No conocéis Minube? Pues si sois viajeros ya estáis tardando en echar un vistazo... y si no sois viajeros, también. Es un sitio colaborativo en la que miles de viajeros colgamos nuestras experiencias y recomendamos "rincones", que pueden ser desde un hotel, a una cala, a una calle, a un restaurante. Todo vale. El sitio está tremendamente currado y sinceramente mola leer los rincones y blogs de viajes del resto de viajeros, tanto si han estado en sitios donde tú también has estado (y descubrir otra cara del sitio en cuestión), como si han estado en sitios donde tú no has estado (y morirte de la envidia ^_^). Luis tiene un perfil inactivo y yo tengo todavía pocos rincones, pero es que me gusta escribirlos bien y claro, ¡no tengo tiempo! Pero bueno, poco a poco voy subiendo más rincones ;)

Bueno, va, que me enrollo como una persiana. A lo que iba. La gente de minube había organizado una quedada viajera a las 12h en el Pabellón 10 de Fitur y nosotros, como buenos viajeros que somos los tres, obviamente nos hemos apuntado. Nos hemos puesto unas muñequeras verdes (había que llevar algo verde y señores, no tenemos ropa verde en casa!) y allá que hemos ido.

Luis y Eric, con sus muñequeras verdes, esperando a que empezara el coloquio:

Pequeño minubero

Hemos podido saludar a algunos minuberos y a muchos otros viajeros y hemos disfrutado sin duda del coloquio liderado por Pedro de minube con 5 viajeros con experiencias muy interesantes:

  • Miguel Nonay del blog "A salto de mata" que me ha encantado y ya tengo en mi GReader. Muy interesante el movimiento de viajes accesibles para todos.
  • Pau G. Solves, del blog "elpachinko.com" que lo sigo aunque no tan de cerca como me gustaría.
  • Alicia Ortego, una enamorada de África que además me ha gustado porque no era una viajera de "vuelta al mundo" sino que viajaba 20-30 días, como muchos mortales :).
  • Ignacio Izquierdo, de "Crónicas de una cámara", cuya vuelta al mundo en 18 meses he seguido día a día desde su blog. Sus fotografías me emocionan y espero que su esfuerzo se vea recompensado. El mundo merece poder disfrutar de esas fotografías y esas experiencias (¿se nota que soy fan de él, sus fotos y su blog?)
  • Iván Marcos, que entre otros viajes, ha hecho el famoso transiberiano.

Ha sido un coloquio la mar de interesante, porque después Pedro ha paseado por entre el público y ha dejado el micro a muchos. He estado a punto de animarme y hablar sobre qué cambios supone viajar con un bebé, pero al final lo he dejado correr, otro año quizá me anime, jejejeje.

El enorme espacio reservado... ¡a tope de gente! Increíble:

#MinubeFitur

Al finalizar, vinito y aperitivos para todos, saludar a unos y a otros y enchufarle a Eric una dosis de apiretal que al pobre le ha subido la fiebre. Pobrecito, tiene un catarro impresionante y nos aguanta lo que no está escrito, porque durante todo el rato se ha portado como un campeón. Si es que es imposible no quererle, ains!

Hemos pillado los pasaportes de minube para intentar participar en la gymkana viajera, pero Eric estaba muy pachuchillo y cansadete, así que al final hemos dado una vueltecita rápida y nos hemos venido para casa, que el pobre estaba entresudado y necesitaba estar en un ambiente con una temperatura no cambiante (es que en el Ifema en algunos sitios hacía calorazo y en otros pasaba viento frío) ;)

En fin, me ha encantado poder ir a este evento con mi familia de viajeros. Está guay que haya eventos con estos horarios "familiares" ;)

Besitos,
Lau

viernes, 21 de enero de 2011

Viajar con un bebé: Parte 4

Seguimos con la serie de posts sobre viajar con un bebé. Y os pongo la entradilla como en el último post, para situarnos:
Después de viajar a Washington DC en agosto de 2010 con Eric (la razón por la que empecé a escribir posts relacionados), fuimos a Londres a finales de Octubre y a Miami en Diciembre. Es decir, no hemos dejado de viajar, lo cual es una prueba más de que se puede viajar con un bebé... ¡y de que se disfruta de verdad! Si no, ¿quién sería tan loco de repetir? Pues eso.
Y recuerdo, antes de que nadie se me eche a la yugular, en este post hablo de mi experiencia personal que para eso es mía (o en todo caso, de la nuestra) ^_^. Hablo de lo que ha supuesto para mí viajar con un peque de 8/12 meses a una ciudad de Estados Unidos, en un vuelo directo de 8 horas (+1h de taxi hasta llegar a la ciudad) y estancia en un hotel. Un bebé que toma biberón (desgraciadamente no puedo darle el pecho) y tomar ya verduras, carne y fruta. No sé si mi experiencia puede servir a alguien, si es así me alegraría mucho. Si no, al menos, la comparto con todos vosotros :)

Y os recuerdo los posts anteriores:
En esta cuarta parte quiero hablar del traslado al aeropuerto, las esperas, el vuelo y la llegada en destino. Allá vamos.

Aunque limites tu equipaje, viajar con un bebé supone una serie de trastos bastante grandes, empezando por el cochecito. En nuestro caso, el Stokke Xplory es maravilloso, pero no es un cochecito pequeño que digamos, así que entre el cochecito, las maletas, las bolsas y demás, ¡telita marinera! 

Esperando el taxi

Para no estresarnos, siempre cogemos un servicio de taxi especial que por un precio muy aceptable (32€) te llevan al aeropuerto en furgonetas donde nos cabe todo el equipaje y hasta ponen una sillita para el bebé. Es estupendo y merece la pena, porque con tanto trasto, coger dos taxis o ir en metro no es una opción. Primer hito superado. ¿Por qué digo eso? Porque el día del viaje es un día largo, de cansancio, nervios, emoción... y a mí me funciona ponerme "hitos"; no pensar en el viaje completo en sí, sino en ir pensando hito a hito e ir superándolos uno a uno. Mentalmente, es más fácil así ;)

Al llegar al aeropuerto hay que armarse de paciencia. Hay que recordar que nos vamos de vacaciones y hay que recordar sobre todo que el bebé no ha tenido ni voz ni voto en ello, es decir, que hay que tener mucha paciencia, porque si un aeropuerto a los mayores nos cansa... ¡imaginad a un pequeñajo! Primero la cola de facturación y después el control de seguridad. No os estreséis. Sí, vais a tardar 4 veces más que cualquier otra persona en poner todo en bandejas o en la cinta, pero da igual. Es lo que hay. Yo siempre me lo repito cuando estamos en la cola de seguridad. No pido perdón por ir lenta, porque no tengo que pedirlo. Tenemos mucho trasto y vamos más lentos, punto pelota. Porque que si quítate las chaquetas, los zapatos, los cinturones, pon el ordenador en una bandeja, pon la bolsa del peque, tu bolso, la bolsa de tu santo, coge al peque, pliega el cochecito, mete el cochecito. Y luego, cuando pasas por el control, es vuelta a empezar, claro, monta cochecito, mete niño en cochecito, coge todos los trastos... Pero con tranquilidad. Por cierto, hablando del control de seguridad, en el artículo anterior ya hablé de mi experiencia en cuanto a la bolsa del peque, así que no me voy a repetir aquí. Segundo hito solucionado.

Una vez hemos pasado el control, hay que esperar. En muchos aeropuertos hay zonas específicas de juegos para niños, merece la pena si tenéis tiempo y creéis que a vuestro peque le puede interesar. Y si no, paciencia. Recordad que hemos cogido algunos juguetes y los hemos guardado en la bolsa del peque: pues sacadlos y a jugar. Aprovechad también para cambiarle el pañal y dejarle listo para subir al avión. Pero bueno, básicamente, es pasar el rato. Si le toca comer, darle de comer; si le toca dormir, dejarle dormir; si se aburre, jugar con él... lo normal, vaya. Y si no hay retrasos y todo va bien, en dos horitas tendremos que subir al avión y ése es otro hito que tenemos que superar. Una vez más, es fácil caer y estresarse así que tranquilidad. Aprovechemos el hecho de que en la gran mayoría de aerolíneas te dejan entrar antes cuando vas con peques y tomémonoslo con calma. Sí, vamos con bolsas, a veces con abrigos y tenemos que coger al peque y plegar el cochecito, pero se hace. Y ya está. Y si tardamos más, tardamos más; paciencia y tranquilidad. Sobre el cochecito. La primera vez que volamos lo metimos en una bolsa protectora de la propia marca Stokke, pero ocupa mogollón y lo rompieron igual, así que la última vez lo hemos dejado en el finger tal cual... eso es quizá el rollo más grande. Si tenéis un cochecito pequeño tipo maclaren, no es problema, pero con cochecitos como el Stokke o el Bugaboo es una buena opción pensar en bolsas para proteger los textiles, etc. Pero bueno, una vez hemos plegado y dejado el cochecito en el finger, entramos en el avión. Tercer hito superado.

Y ya llega el vuelo. Lo más importante, que el peque esté tranquilo y entretenido. Es muy normal que en el despegue y el aterrizaje al peque se le tamponen los oídos (como nos pasa a los mayores, sólo que ellos no saben ayudarse a destaponarlos). Por ello, es recomendable darle el pecho, biberón, agua o el chupete. La cuestión es que haga el movimiento de succión para que no le duelan los oídos. Eric no ha tenido problemas en ninguno de los 6 vuelos que hemos tomado, pero siempre le hemos tenido con el chupete en la boca, "obligándole" a chupar en ese momento. Y el vuelo, pues paciencia y alegría. Nosotros hemos hecho 4 vuelos de 8-10horas y 2 vuelos de 2 horas y no os voy a engañar, los vuelos largos son eso, largos, pero entre que le das de comer, que le llevas al baño y le cambias, que duerme un poco, que le das una vuelta por el avión, que juega un poco y que juega un poco más, al final se pasa :) Eso sí, algunos consejos para tener un vuelo más placentero:

1. Comida. Yo sigo el horario que marca el peque, es decir, si se retrasa 1h en pedir comida no pasa nada, porque en destino será un horario completamente diferente, así que da igual. Eso sí, miro un poco a qué hora le tocará la siguiente toma/papilla y si veo que nos puede tocar en la cola de inmigración, por ejemplo, donde no estaremos nada cómodos, pues juego un poco con los tiempos. Pero al final eso lo marca el peque.

2. Ropa. Id cómodos. Vosotros y él. En su caso, como ya comenté, con ropa que sea fácil de poner y quitar y que tenga capas, que en el avión suele hacer frío a ratos.

3. Cambiadle varias veces y ponedle cremita en la cara, al menos, para que no se le seque tanto la piel.

4. Dadle agua. El ambiente es muy seco, así que para que el peque esté cómodo, ofrecedle agua o pequeños biberones.

5. Asientos. Antes de volar habréis pedido cuna (si el peque es pequeño y todavía puede utilizarla) o esos asientos para tener más espacio. Las azafatas suelen mover a la gente para que en los sitios con bebés haya asientos libres (si el avión no está lleno). Comentadlo. Harán todo lo posible para que estéis cómodos y tengáis más espacio para jugar, dormir, etc.

6. Si necesitáis agua caliente, en los vuelos transoceánicos siempre tienen. No dudéis en pedirlo. Eso sí, recordad que en los aviones no hay microondas (que yo sepa, al menos), así que es bueno traer la comida  calentita de casa, en vuestra bolsa ;)

Y así, jugando, paseando, comiendo, durmiendo y demás conseguiremos superar este cuarto hito.

Si viajas a EEUU, el quinto hito es pasar el control de inmigración. Siempre son colas enormes, a veces sin cochecito (a veces sólo te lo dan en la cinta de equipajes) y se puede hacer duro. Una vez más, paciencia y mucho ánimo. Es un trámite que hay que pasar y si nosotros estamos tranquilos, el peque también lo estará. Si no hay control de inmigración tan férreo, el siguiente hito es recoger el equipaje. A veces va rápido, a veces tarda mucho. A la llegada a Washington, por ejemplo, mientras Luis esperaba el equipaje yo le daba la merienda a Eric. Es decir, aprovechamos el tiempo ;)

Y finalmente, el último hito... coger el taxi y llegar al hotel, ¡lo mejor! :) Normalmente nosotros contratamos un taxi-furgoneta especial a través del hotel para no tener problemas de espacio con las maletas y el cochecito. Además, también ofrecen sillitas de bebé, y así vamos todos cómodos. Y llegamos al hotel, superando el sexto hito, y comienza lo bueno... ¡las vacaciones! Pero como este post ya me está quedando muy largo, me quedo aquí y sigo en el siguiente.

Besos,
Lau