Játék

Játék a Facebook-os oldalamon, akit érdekel jöjjön :)

http://www.facebook.com/KlaudiaKonyhaja?ref=hl

Almarózsa

Sokat hallottam már erről a sütiről, de tegnap a kolléganőm mondta, hogy mindenképp csináljam meg, mert nagyon finom. Hát ma bevásároltam hozzá és megcsináltam. Most először csináltam fázis fotókat hozzá.
Recept:
1 csomag leveles tészta (500 gr) most olyant kaptam a boltba ami 4x125 gr volt.
4-5 db alma
3 evőkanál cukor
2 evőkanál citromlé
víz
kb 10 dkg dió
kb 10 dkg cukor
Az eredeti recept fahéjat ír bele, de mi azt nem szeretjük ezért használtam diót.
Az almát félbe vágtam és vékonyan felszeleteltem. Lábosba tettem, majd annyi vizet tettem rá, hogy ellepje adtam hozzá 3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál citromlét. Kettő percet főztem az almákat (az alma puha legyen, de ne törjön el). Mikor kész papírtörlőre raktam, hogy a vizet felszívja.

A leveles tésztát kinyújtottam

Megszórtam a diós cukros keverékkel, amit a sodrófával jól belenyomtam, majd pizza vágóval kb 3 cm széles csíkokra vágtam

Ráraktam az almákat úgy, hogy az almák fedjék egymás

Feltekertem, majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Fogpiszkálót szúrtam bele, nehogy szétnyíljanak (jobb félni, mint megijedni :))))

Előmelegített sütőbe megsütöttem

Porcukorral megszórtam, és próbálok menteni Marci elől másnak is :)))))





 

Nutellás csavart csiga

Kakaós csiga helyett most egy kicsit más. Nutellás csavart csigát csináltam. A recept a jól bevált kelesztett tásztám volt.
0,5 kg liszt
10 dkg olvasztott margarin
1 tojás
1/2 élesztő
2,5 dl tej
pici cukor
Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttattam, a margarint megolvasztottam, majd mindent a lisztbe kevertem a tojással együtt. Duplájára kelesztettem, kinyújtottam, majd a fele tésztát megkentem nutellával a másik felét ráhajtottam és pizzavágóval kb 2 cm csíkokat vágtam. A tésztát óvatosan elkezdtem csavarni, majd csigába hajtani. (azért kell óvatosan csavarni, mert a nutella kifolyik belőle). Sütőpapíros tepsibe raktam őket és előmelegített sütőbe megsütöttem.