Είπα να βάλω και αυτή τη συνταγούλα μιας και την ετοίμαζα μέρες, αλλά δεν έβρισκα χρόνο να την αναρτήσω:.
Tα κουλουράκια από τη στιγμή που τα έφτιαξα έγιναν αναρπαστα ,ο αντρας μου τα παίρνει στη δουλειά του και είναι τέλειο για πρωινό που συνοδεύει τον καφέ ή το απόγευμα σαν σνακ .
Τη συνταγή τη βρήκα στο ιντερνετ από εδώ:
http://koukfamily-cook.blogspot.com/2009/05/blog-post_1318.html
Απλά εγώ την τροποποίησα ως εξής:
-αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ολικής άλεσης όσο πάρει ,1/4του κιλού από το καθένα περίπου, ίσως να μην το πάρει όλο όμως
-1 κούπα ελαιόλαδο
-1 κούπα κόκκινο κρασί ξηρό
-αμύγδαλα αλατισμένα,οπότε και δεν έβαλα επιπλέον αλάτι.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι και το κρασί. Προσθέτουμε σιγά σιγά αλεύρι(μια από το ένα ,μια από το άλλο) και ζυμώνουμε. Ρίχνω και τα αλεσμένα αμύγδαλα. . Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια,όπως ακριβώς λέει και η συνταγή.
Επειτα τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια ή κυκλάκια ,τα βάζουμε σε ταψί με στρωμένη λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά,ανάλογα το φούρνο,εγώ έχω φουρνάκι μικρό και αργεί πολύ.
Τα τοποθετούμε ,μόλις κρυώσουν σε βάζο γυάλινο για να διατηρούνται ή αν θέλουμε στολίζουμε με κορδελίτσες και τα πάμε δωρο όπου αγαπάμε!
Επίσης να δείξω και μερικά δωράκια που έφτιαξα για φίλες μου;
Κασετίνα ή τσαντάκι από τζην παντελονι και λουλουδάτο ύφασμα ,ραμμένο στο χέρι είναι.
Σαπουνάκι ελαιολάδου και άρωμα κανέλας
Αυτά!Ετοιμάζω και άλλα σύντομα...
Tα κουλουράκια από τη στιγμή που τα έφτιαξα έγιναν αναρπαστα ,ο αντρας μου τα παίρνει στη δουλειά του και είναι τέλειο για πρωινό που συνοδεύει τον καφέ ή το απόγευμα σαν σνακ .
Τη συνταγή τη βρήκα στο ιντερνετ από εδώ:
http://koukfamily-cook.blogspot.com/2009/05/blog-post_1318.html
Απλά εγώ την τροποποίησα ως εξής:
-αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ολικής άλεσης όσο πάρει ,1/4του κιλού από το καθένα περίπου, ίσως να μην το πάρει όλο όμως
-1 κούπα ελαιόλαδο
-1 κούπα κόκκινο κρασί ξηρό
-αμύγδαλα αλατισμένα,οπότε και δεν έβαλα επιπλέον αλάτι.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι και το κρασί. Προσθέτουμε σιγά σιγά αλεύρι(μια από το ένα ,μια από το άλλο) και ζυμώνουμε. Ρίχνω και τα αλεσμένα αμύγδαλα. . Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια,όπως ακριβώς λέει και η συνταγή.
Επειτα τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια ή κυκλάκια ,τα βάζουμε σε ταψί με στρωμένη λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά,ανάλογα το φούρνο,εγώ έχω φουρνάκι μικρό και αργεί πολύ.
Τα τοποθετούμε ,μόλις κρυώσουν σε βάζο γυάλινο για να διατηρούνται ή αν θέλουμε στολίζουμε με κορδελίτσες και τα πάμε δωρο όπου αγαπάμε!
Επίσης να δείξω και μερικά δωράκια που έφτιαξα για φίλες μου;
Κασετίνα ή τσαντάκι από τζην παντελονι και λουλουδάτο ύφασμα ,ραμμένο στο χέρι είναι.
