КОРОБОЧКА С МЕХОМ

Уф, успела! Подарочная новогодняя коробочка -  как раз по заданию блога Свободное творчество "Наряжаем подарки" 

 и по заданию блога Altered Art "Мех". Уррра, я сделала это - участвовала во всех 12-ти заданиях блога Altered Art в 2011 году, ни одного не пропустила!

 Сверху

 Основа коробочки - бобинка от турецких ниток-кроше, примерно 6*6см.
Попробую поучаствовать в Креативном задании №2 "Scrap и не Скрап" блога ScrapCraft.ru

Красная бумага для пастели, текстильная лента, цветочек Прима, кусочек заячьего меха, дырокольный бордюр и веточки, подвеска, пуговка, цепочка, брадс, бисер, ювелирный тросик, бело-золотой шнур.

 Внутри - красная бархатная бумага, золотая тесьма. В коробочку был вложен подарочный сертификат, оформленный в виде маленького свитка (делала для коллеги и уже подарила).

При копировании статьи ссылка на оригинал обязательна!

ЛИФТИНГ ОТКРЫТКИ

Вот такая открытка полетела в гости к замечательной девушке Анюте. Давно хотела сделать именно такую, с большой бабочкой. Визиточный картон, бумага BoBunny, бабочка вырезана по трафарету НОТР, прошва,  ноты настоящие. Прошито мулине вручную.

 Открытка - откровенный лифтинг, вот еще бы вспомнить, у кого...

При копировании статьи ссылка на оригинал обязательна!

КОНВЕРТ ПО-БЫСТРОМУ

Денежный конвертик, для мужчины, сделан действительно быстро - сама от себя такой прыти не ожидала. Размер 15*8см.

 Бумага BoBunny "Timepiece" - Gears, центральный элемент вырезан из обложки книжки-журналинга BoBunny "Noteworthy" - Timepiece и приклеен на кусочки картона, т.е. приподнят. Штампинг дистресс walnut stain и тёмно-коричневый стазон, коричневые половинки жемчужин, 7штук - на счастье. Бантик - с обратной стороны. По цветовой гамме получился как раз по Заданию №3 блога Творческая Мастерская «Makki» "Кофейная палитра".

При копировании статьи ссылка на оригинал обязательна!

БАРАНЬЯ НОГА, КАК ТЫ НАМ ДОРОГА (с)

Вот чё-то меня на цитаты пробило. :)))

Конечно, лучше бы эту ногу было сфоткать с косточкой, до разделки, но в таком виде она занимала слишком много места в морозилке и кость я удалила сразу. Но она там была!   Без кости нога  весила 1кг 700 грамм.

Баранину шпиговала так же как и буженину - чесноком и морковью, но еще добавила листиков розмарина. Нашпигованное мясо натираем солью - 1 столовая ложка и чёрным молотым перцем 0,5 чайной ложки. В посуду подходящего размера кладём по 1 чайной ложке молотых пряностей: розмарин (у меня были сухие листики и я положила целыми, тоже вышло хорошо), кориандр, имбирь, лавровый лист (тоже был кусочками). Чеснока на такой вес мяса ушло 1,5 больших головки. Часть - ломтиками на шпигование. Остальное подавила чесночницей и добавила к смеси пряностей. Потом в кастрюлю с пряностями налила вино, у меня было Шардоне-тетрапак. И туда же мясо:

 Накрываем крышкой,  оставляем мариноваться. У меня мариновалось мясо почти сутки. Потом достаём мясо, маринад выливаем. Но если вы найдете ему еще какое-нибудь применение, интересно было бы почитать. Я запекала мясо в этой же кастрюле, больше никуда оно не влезало. Запекала около 3-х часов на среднем огне. Первый час мясо не трогаем, потом каждые полчаса переворачиваем, чтобы оно равномерно пропитывалось выделяющимся соком. Так баранина получается мягкая и сочная.

 На заднем плане соусник - не просто так. Там - сок, который выделился при запекании мяса. Очень вкусно отрезанный кусочек баранины полить этим горячим соком. Кастрюлю в духовке я поставила не на решетку, а на противень, и вокруг положила запекаться картошку. 

Приятного аппетита!

При копировании статьи ссылка на оригинал обязательна!

КОФЕЙНЫЙ БЛОКНОТ

Блокнот - формат А5. По скетчу блога Свободное творчество.

 Чё-то только у меня вместо кругов всё прямоугольники да треугольники. Но, надеюсь скетч узнаваем.

 Палитра - по Заданию №3 блога Творческая Мастерская «Makki» «Кофейная палитра».

Материалы: бумага для пастели, скрап-бумага Melissa Frances "Attic Treasures" - Anastasia, 7Gypsies - Magpie, Unique Boutique, листик-журналинг Prima, высечка-рамочка с тиснением KandCompany "Ancestry",завитушки -  штампик Inkadinkado + коричневый стазон, брадсы. Блокнот сброшюрован биндером Zutter.

При копировании статьи ссылка на оригинал обязательна!

НА ЧАСАХ ДВЕНАДЦАТЬ БЕЗ ПЯТИ (с)

Вот так - в классических бело-красно-зелёных тонах с винтажными акцентами мне хочется украсить праздничный новогодний и рождественский стол. Поучаствую в Задании №21 блога Модное Хобби "Декор для новогоднего стола". По условию задания работа должна быть создана специально для Модного хобби и не может принимать участие в аналогичных тематических заданиях других челленджей.
При сервировке добавлю еще живых еловых веточек, думаю, должно всё вместе хорошо смотреться (сейчас это нереально - я живу в южной степи и ёлки у нас  не растут, всегда ждём привозных).

   Следующий год - год Дракона, существа по поверьям огнедышащего, имхо на столе должно быть много свечей. Возле каждого прибора будет стоять маленькая свеча. Пока до новогоднего застолья далеко, представляю их так, чтобы было видно единство стиля. 

Бутылка от коньяка покрашена белым акрилом, после покраски поверхность стала похожа на скорлупу. И, как знать, а вдруг оттуда вылупится крошечный дракончик, вот птичка удивится :))).
Декор: вырезки из новогодних наборов бумаги WP 15х15, винтажные цепочка и подвески, дистресс винтаж фото, текстильная лента, искусственный снег, дырокольные веточки. Всё приклеено на клей Момент-Кристалл.

При копировании статьи ссылка на оригинал обязательна!

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ

Не могу утверждать, что полностью классическая буженина получается (хм, да и кто из нас помнит, какая она-  классическая...), но вкусноооо...

Берем кусочек свиники - лучше всего задняя часть чуть-чуть с жирком. У меня был кусок примерно 1 кг. Чистим морковь и чеснок, морковь нарезаем длинными тонкими полосками, чеснок  - тонкими кружочками. Берем молотый сухой лавровый лист 0,5 чайной ложки, если нет готового, можно смолоть сухие листике на кофемолке - от этого вкус только выиграет, молотый чёрный и душистый перец - по вкусу. В блюдце смешиваем молотый лавровый лист и перец. Длинным тонким ножом протыкаем в мясе дырки и шпигуем: в каждое отверстие - полоска моркови, несколько кружков чеснока и щепотку молотой смеси. Делаем смесь для сухого маринада - к смеси для шпигования добавляем молотую паприку (для цвета, кто не любит, можно не класть), мускатный орех, кориандр и соль. Обмазываем нашпигованый кусок мяса этой смесью, обматываем плотной ниткой, чтобы не деформировался при запекании, кладём в фольгу, и  - в холодильник. У меня мясо мариновалось сутки. Это перед запеканием: 

Потом - в духовку, не меньше чем на час, процесс прийдется контролировать - время от времени вынимать, разворачивать и протыкать  тонкой шпажкой, иглой или спицей, как только при глубоком протыкании выделятся полностью прозрачный сок - готово, можно вынимать. Сразу не разворачиваем, а оставляем в фольге до полного остывания. Если мясо было не перемороженое, сока выделяется не очень много.  Специально сделала разрез вдоль волокон, чтобы было видно шпигование:

Только после полного остывания снимаем нитки, нарезаем на ломтики, и наслаждаемся.

 Из килограмового сырого куска у меня получилось 700 грамм буженины. Приятного аппетита.

При копировании статьи ссылка на оригинал обязательна!