KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

Aku buat kek nih coz boring dah duk umah x tau nk buat apa...Bila pas dinner jerk kalau x buat pa per mula laa aku nk bersantai-santai kat tilam...aku nih memang x berapa suka tgk tv..tapi kalau ada cerita best tetap layan laa...eheheh...so aku try laa resipi yg aku amik kat internet nih...memandangkan cream cheese pon lagi 2 bulan nk tamat tempoh so terhasil laa KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE....laki aku plak puji sedap (KEMBANG KEJAP COZ LAKI AKU BUKAN PENGGEMAR KEK)....nk try???sila laa yer..resipi kat bawah nih..

Bahan A:

250g Cream Cheese

60g Gula Halus

1 Biji Telur

25 ml Air

1 Sudu Besar Tepung Gandum

Bahan B:

2 Biji Telur

1 Cawan Gula Halus

Bahan C:

1 Sudu Teh Esen Vanilla

2 Sudu Besar Serbuk Koko

Sedikit Garam

1/2 Cawan Air Panas Didih

1/2 Cawan Susu Segar

1/2 Cawan Minyak

Bahan D: (ayak)

1 Cawan Tepung Gandum

1/2 Sudu Kecil Baking Powder

1 Sudu Kecil Baking Soda

Cara-Cara :

-Pukul Cream Cheese Dan gula sehingga kembang

-Masukkan Telur diikuti air dan tepung gandum

-Dalam bekas lain pukul bahan B hingga kembang

-Setelah kembang masukkan bahan C

-Akhir sekali masukkan bahan D

-Bahagikan kepada 2 adunan

-Untuk lapisan pertama adunan coklat dikukus selama 15min diikuti bahan cream cheese kukus selama 15min...akhir sekali kukus adunan coklat terakhir selama 20 min...sedia untuk di "ngap"....

KEK BUTTER PELANGI

Kek nih atas permintaan Best Friend aku... "HUDA" ...birthday dier...so dier suruh laa aku buatkan (padahal dari tahun lepas dier mintak)....Resipi pon dh lama aku peram...Mcm biasak tak ingat blog siapa...kepada tuan yg empunya resipi..TQVM...Mai laa cuber..

Bahan-Bahan :

250g Butter
200g Gula
5 Biji Telur
1 TSP Esen Ros (nk esen vanila pon bley)
200g Tepung Naik sendiri
Pewarna

Cara-Cara :

1) Panaskan Oven 180'c & letak paper kat acuan pembakar (supaya senang keluar keknya)
2) Pukul butter & Gula hingga kembang
3) Masukkan telur satu persatu diikuti esen ros
4) Masukkan tepung yg telah diayak 3 kali terlebih dahulu
5) Akhir sekali bahagi kepada 4 bahagian..setiap bahagian boleh la diwarnakan ikut suka
6) Bakar 40-50 min atau sehingga masak....

MY FIRST "KEK LAPIS CADBURY"

Semasa Proses Mengukus

Baru keluar dari tempat Kukus

Setelah dipotong

(lawak giler kan..tebal nk mampos)

Bukan main semangat aku nk buat kek lapis cadbury..terkena plak ader WAREHOUSE CADBURY...so apa lagi aku pon try laaa buat sabtu malam ahad yang lepas...tapi lawak gila tebal gila aku buat lapis-lapisnya....Kesnya aku nak tido...dh tuh buat pon dah dekat 12 t/mlm...Pasnih aku nk try buat ikut resipi lain pulak....

CHOCOLATE MOIST CAKE

Semalam aku try buat kek nih..Jumpa resipi kat SINI....tengok bahan & cara bukan main senang...x yah mixer & butter...Bila buat kek nih & bawak pi opis ramai yang puji sedap....so hari nih aku buat lagi 1 kek lagi untuk potluck di PSH....eheheh.....Kalau nk cuba sila la...ni resipinya....

Bahan-bahan :

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1cawan minyak masak
1/2 cawan susu manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur
 
Cara membuatnya :
 
Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut.Tepung,soda dan baking powder di ayak satu. Telur dipukul kembang dan dicampur dengan campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. Tutup acuan dengan aluminium foil agar tidak masuk wap.Kukus sampai masak baru angkat dan sejukkan....
 
TOPPING
 
Bahan-bahan :
 
1 cawan Serbuk koko
1 cawan Susu Pekat Manis
1 sudu Minyak Masak
 
Cara Membuatnya :
 
Campurkan kesemuanya & masak atas api perlahan sehingga sebati.....

KEK COKLAT 2 MINIT

Kek nih dah lama aku buat...tapi cukup mls naik taip...aku dpt resipi nih dari blog mamafahmi...Memang senang giler...rasa pon sedap...mcm biasak la bwk pi opis sure abis la....ok untuk pic & resipinye kat bawah ni yer....

Sila kedalam OVENHANGUS saya dulu yer....

Aku tak sabo nk rasa kek nih...belum sejuk dh potong...topping pon x sempat letak

Hek eleh...posing lelebih nampak MR SAMSUL...

Bahan-Bahan:

1/2 cawan tepung naik sendiri

1/2 cawan gula (aku blend)

2 sudu teh cocoa powder

garam

1/4 butter yang dicairkan

1/2 cawan fresh milk

1 biji telur

1/2 sudu teh vanilla essence

Cara Membuatnya:

Campur semua bahan dalam mangkuk, pukul dengan senduk lebih kurang 2 minit....Pastu masukkan dalam "Pan"...Bakar pada suhu 160'c sehingga kek masak...

Note : Aku buat dua adunan..pastu dalam adunan tuh aku tabur coklat cip....boleh gak letak adunan dalam cupcakes.....

MIXED FRUIT FLAN

Entry yang lepas aku dh janji nk masukkan resipi MIXED FRUIT FLAN...Sorry lambat masukkan...so ni la resipinye......aku ikut resipi yang aku dapat masa kursus kat MIB arituh.....

EMULSIFIER SPONGE CAKE....

Bahan-Bahan :

 Telur : 415 gram
Gula : 275 gram
Garam : 2 gram (X LETAK)
Emulsifier : 30 gram
High Ratio Flour : 230 gram
Baking Powder : 6 gram
Anchor UHT Milk : 100 gram
Sorbitol : 25 gram
Anchor Salted Butter {dicairkan} : 100 gram (AKU GUNA BUTTERCUP)
Vanilla : 5 gram


Cara Membuatnya :

1) Campur semua bahan kecuali SORBITOL & BUTTER yang telah dicairkan
2) Pukul sehingga ringgan (AKU AGAK-AGAK JEK)
3) Tambah sorbitol & butter yang telah dicairkan
4) Bakar pada suhu 180'c selama 25 minit atau ikut kesesuaian oven


WHIPPING CREAM

1) Gunakan RICH GOLD LABEL (non-dairy whipping cream) - {AKU GUNA DALAM SATU CAWAN}
2) Pukul whipping cream medium speed dalam 10 ke 15 minit atau agak2 dh bley sapu kat atas kek
3) Kalau terlebih pukul sehingga menyebabkan cream tuh keras boleh tambah sedikit susu dengan speed perlahan

Ok pas kek tuh sejuk potong kepada 2 atau 3 bahagian....letak whipping cream kat tengah-tengah kek tuh, kemudian sapu rata atas kek n hias la dengan buah peach / longan / kiwi / strawberi ker kat atas kek tuh....tepi-tepi kek tuh aku letak almond nips untuk nampak cantik la konon...letak dalam peti ais dalam 2 jam pastu boleh terus ngap.....

NOTE : Aku buat adunan kek ni SETENGAH jek....kalau buat ikut resipi kat atas ni boleh dpt 2 biji kek..

FRUIT FLAN CAKE

Hari sabtu lepas tak buat apa so pepagi dh start la buat Kek....Arituh dh janji dengan En Husband birthday dia nk buatkan kek..so dh tunaikan la janji tuh....Nasib dier cakap sedap..kalau kata x sedap nampak gaya tahun depan pi beli kat 'SR' jek laaa.....Resipi nanti minggu depan aku masukkan laa...tak sempat ari nih....ari nih masuk gambar jek.....

Fruit Flan Cake

Kat Umah Sambut dengan Member Yusuf

Kat Umah Mak plak sambut Ngan Harith

Birthday Boy tengah Potong Kek

KEK COKLAT BASAH / LEMBAB

Malam semalam terjumpe resipi kek nih..senang jek...So i try la buat...Tak sampai 20min kek dah dalam oven....suke sebab x yah keluar mixer....Tapi Kek nih agak berminyak sket...Tapi habis gak kena hentam ngan kwn2 opis.....

Tuh dh Tinggal Suku Jek..baru Ingat nk Snap Pic

Untuk Resipi Adalah Seperti Dibawah yer...:)

Bahan-Bahan:

1/2 cawan serbuk koko } mesti diayak
2 biji telur
1 cawan minyak masak - (Aku Pakai Minyak Jagung)
1 cawan air mendidih
1 cawan susu cair
1 cawan gula (boleh kurang/tambahkan)
1 cawan tepung } di ayak
1 sudu soda bikarbonat } di ayak
1 sudu baking powder } di ayak
esen vanila skit
secubit garam


Cara Membuat :

1. masukkan dulu minyak, gula, susu dan telur dlm bekas. kacau biar sebati. (Kacau Pakai Senduk jek)
2. masukkan gandum dan koko skit2.
3. pastikan gandum dan koko tak berketul.
4. bakar dalam suhu 180 sampai masak.

COKLAT MOIST KEK....

Laki aku namakan kek nih Coklat Moist Kek Gempa Bumi.....Lantak ler dier nk kasi nama aper..yer ler tengah syok letak topping Yusuf sebok melalak....mau tak kelam kabut..tuh la terhasilnye Kek Nih....resipi lak aku amik kat blog siapa yer???lupe Coz aku nih rajin print resipi....Tapi rasa dier sedap yer...aku bawak pi umah nenek aku langsung abis...x bersisa.....

nih dalam oven lagi....

~

~

~

nih time nk sejuk kan kek...so letak terbalik..ehehe

~

~

~

Tuh Dier...potong pon herut gile...coz pakai pisau potong Bawang

~

~

~

Tuh dier...CoklaT Moist Kek Gempa Bumi Versi ZURA