CREPES RELLENAS DE ESPARRAGOS Y SALMON AHUMADO

Hoy vamos a preparar unas crepes rellenas ( En Galicia se denominan filloas o freixós y Asturias fayuelos o frixuelos ), que están francamente buenas y son muy sencillas de hacer, esta va a ser la primer receta de la campaña navideña, en la que voy a procurar ofrecer recetas, sencillas, económicas y fáciles de hacer, para que la crisis no influya en la celebración de estas fiestas tan tradicionales, espero que os gusten y os ayuden, al menos que os sirvan de referencia o os den ideas.