Новогодний настрой...

Еще мои елочки :)))
С оленями.. и просто красивые :)))

Елочка, елка.. лесной аромат..

Вот к чему привело мое вдохновение.. так сказать первый пошел :)) Подобные елочки я увидела еще в прошлом году, сразу после праздников и решила хочу попробовать их сделать на следующий год :) И вот следующий год не за горами :) Хотя если бы не "волшебный пендаль" со стороны моей подруги, то наверное елочки так бы и остались только в хотелках :)) Фото к сожалению несколько ослепляют реальные цвета.. пуговки на зеленой елочки получились совсем блеклые, в реальности они поярче, а бантик на горшочке немного темнее, в тон самой елки :)

Вдохновляюсь на Новый год :)

Я возвращаюсь....

Не прошло и трех лет, как я возвращаюсь в свой дневник :)))
Конечно много чего произошло за ето время, но самое глобальное ето Женёк :)) Теперь моя жизнь подчинена совершенно другому распорядку и скажу больше, она мне теперь просто не принадлежит :)) теперь принцесса тут не я :)

Я в шоке...

Открыла только что для себя новый вид рукоделия.. ну ето даже не просто рукоделие.. ето .. даже не знаю как описать.. все началось с ссылки на фото у знакомой.. угадайте что ето:

ну может кто и быстро догадался, но я не сразу.. ето тортик.. примерно на 10кг..

Ну и естественно я ринулась искать на подобную тематику где чего пишуть.. и наткнулась на один блог! Сейчас покажу фото, думаю вы будете не в меньшем шоке!!

Автор етих шедевров Лариса Вольницая. Вот ее блог Я думаю полезно даже просто зайти для вдохновения.. если честно то у меня прямо руки зачесались...

Мой кулинарный шедевр :)))

Вот не перестаю иногда удивлять себя и общественность :)

Пару недель назад Леша купил тыкву.. я вообще не любитель тыквы как таковой. Для себя лично у меня было одно применение - тыквенно-яблочный фреш. Но в етот раз что то лень меня накрыла и овощ лежал в холодильнике позабыт позаброшен. Периодически я о нем вспоминала и думала что бы приготовить... как вариант рассматривался суп-пюре.. но до дела не доходило. А тут на днях, перелистывала кинжку.. не поверите какую - Книгу рекордов Гиннеса.. ну и вот там увидела топик о самом большом испеченном тыквенном пироге.. Ну вот так вот и получилось, натхнення (вдохновение по-русски) накрыло и пошла копаться в и-нете. Ну я ж как чайник в кулинарии естественно выбрала не самый сложный вариант :)

Итак, представляю - Тыквенный пирог с корицей :))

Тесто:

маргарин - 120 гр

сахар - 1 стакан

мука - 1 стакан

яйцо - 1 шт

лимон - половинка

соль,сода - по вкусу

Начинка:

тыква - 400 гр

масло сливочное - 50 гр

корица - 2 ст.ложки

яйцо - 1 шт

Довести маргарин до состояния мягкого :) ну я на батарею ложу. Затем растереть его с сахаром, добавить яйцо, соль и соду (я использовала разрыхлитель). Выдавить сок лимона, а цедру мелко порезать. У меня лимон попался тонкокорый, поетому я обошлась без цедры, в итоге лимонного вкуса потом вообще не чувствовалось :( Всю ету массу добавить к муке :) вернее наоборот, муку туда и замешиваем как было обозначено Мягкое тесто. Мне оно показалось слишком мягким и поетому я прибавила еще пару ложек. Затем присыпать ето все мукой, накрыть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.

Для начинки в кастрюле растопить масло, добавить сахар (не поняла изначально откуда его брать если оговоренный стакан сахара положила в тесто, присыпала на глаз.. не обильно :)), корицу и натертую на крупной терке тыкву. Протушить минут 20, что бы тыква приобрела мягкость. Дать остыть, добавить яйцо и измельчаем все ето блендером до однородной массы.

По ходу тесто наверное получилось песочное... Достаем и вымешиваем еще раз. Я еще немного муки присыпала, что бы не липло к пальцам.. Не сильно помогло :) Круглую форму смазать маслом или выложить пергаментом. У меня его не было, поетому использовала масло, потом в другом рецепте прочитала что надо было еще мукой присыпать, но тесто достаточно нормально отошло. Раскладываем тесто таким образом, что бы образовался бортик. Высота слоя где то 7-10мм. Делала первый раз, поетому середина у меня вышла тонковата. Сверху написано было Выложить начинку.. у меня получилось Вылить начинку. Посыпать сахаром. Выпекать 30-40 минут при температуре 200С до золотистого цвета теста.

Ну могу сказать что как для меня сахара вышло многовато.. если буду в следующий раз делать положу меньше в тесто.. да и в начинку наверное тоже..

Но самый главный пунктик, не резать и не вытаскивать пирог из формы пока он не остынет. Начинка получается типа пудинга, и если сразу разрезать то она просто потеряет формы и получится какашка.. а вот когда постоит то и начинка и тесто держатся и красиво вытаскиваются :)))

Смачного :)))

С началом недели :)

Не ждали? А я опять тут :)

Давно обещала сделать пост с новыми украинскими словами, которые официально внедряются в нашу повседневную жизнь. Наверное ето делается для того, что бы наша повседневная жизнь не была скучной и обыденной. Приведу ниже самые яркие на мой взгляд перлы :) Нервным можно не читать :) а кто решиться - лучше ето делать сидя, дабы не упасть :) Напомню для россиян и прочих жителей, не изучавших украинских язык в принципе - украинская буква 'и' читается как русская 'ы', а украинская буква 'е' читается как русская 'э';

Итак, начнем...

Гинеколог - пихвозаглядач;
Парашютисты - падалки;
Зажигалка - спалахуйка;
Бабочка - залупівка;
Подсчитай - пiдрахуй;
Лифт - міжповерховий дротохід;
Кащей Бессмертный - чахлик невмирущий;
Сексуальный маньяк - пісюнковий злодій;
Зеркало - пикогляд;
Киндер-сюрприз - яйко-сподівайко;
Соковыжималка - сіковичовичувалка;
Вертолет - гвинтокрил;
Коробка передач - скринька перепихунців;
Поджопник - пiдсрачник;
Многогранник - гранчак;
Перпендикуляр - стирчак;
Чебурашка - Дебилятко;
Зашелестеть, зашуметь - шиширхнути;
Кошелек - пулярес;
Бутылка водки - півока;
Полуседой - шпаковатий;
Телефонная трубка - слухавка;
Пылесос - смоктопил;
Шприц - штрикалка;
Укол - заштрик...

Вот такой он, могучий новый украинский язык :) Следует заметить, что ети новые "старые" слова образовались совсем недавно, грубо говоря лет пять назад не дальше... До этого вертолет был вертолетом, Кащей Кащеем, ну а Чебурашку то и вовсе переводить никто бы и не подумал...