Maffin Pisang Coklat

Bahan-bahan

150ml minyak..saya guna minyak jagung

150ml susu segar

150g gula kastor

100g telur

sedikit esen pisang

250g tepung gandum

15g serbuk penaik

80g pisang masak yang dilecek (pisang emas/ berangan)

2 s/b serbuk koko

Cara membuat:

1. Campurkan minyak bersama susu segar,gula kastor,telur dan esen pisang...kacau sebati.

2. Masukkan tepung gandum, serbuk koko dan serbuk penaik yang telah diayak bersama...kacau rata.

3. Masukkan pisang lecek dan kacau

4. Letak papaer cup didalam acuan mafin.

5. Tuangkan adunan ke dalam acuan kertas.

6. Bakar 20 minit sehingga masak pada suhu 190degree celsius. 

Classic Blueberry Muffin

Muffin ni dah lama nak buat....tapi asyik tertunda saja...sekarang ni pulak musim blueberry kat sini so.....banyak la org jual mana2 tempat semua ada jual...harga pun murah juga...so apa lagi rancangan tertunda pun dijalankan dengan jayanya...siaplah sudah...ok resepi asal dah terlupa dapat dr sumber mana coz dah lama copy dh terlupa sama ada sumber drp internet atau pun majalah.....btw terima kasih yer kepada yang berkongsi resepi muffin ni.

Bahan:-

1/2 cawan butter
 3/4 cawan gula kaster
 2 biji telor
 2 cawan tepung naik sendiri
 1 sudu teh baking powder
 1 sudu teh esen vanilla
 1/2 cawan susu segar
 1/2 sudu teh garam
 1 cawan buah blueberry segar.

Cara:-
1. Panaskan oven 175'C.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang, masukkan telur sebiji demi sebiji, diikuti dengan esen vanila, pukul lagi hingga sebati.
3. Di dalam mangkuk yang lain ayak tepung bersama baking powder dan masukkan garam, gaul rata.
4. Masukkan tepung kedalam adunan butter berselang seli dengan susu, kacau sebati.
5. Sudukan adunan didalam acuan muffin 3/4 penuh saja kemudian taburkan buah blueberry (3-4 biji/tekan sedikit).
6. Bakar selama 15-20minit @ hingga warna kekuningan atasnya. Angkat dan sejukkan.