Beskjæring av plommetre!

Noen sverger til beskjæring av plommetre etter det har båret frukt på høsten, 

andre til vinterbeskjæring.

Poenget at plommetre er blødere som ikke tåler å bli beskåret i vekstsesongen. 

Denne lille elektriske saga med forlenger er høvelig redskap

Skjær over greina en ca 1 cm fra greinkappen, 

Pass på at såret blir minst mulig i omfang, dvs 90 grader på.  

Beskjær treet til en kantarellform.

 Fjern kryssende, opprette og syke greiner. 

Behold horisontale og greiner som buer fint mot bakken.

De vil bære frukt igjen.

Skap luft i og lys i midten.

Lykke til!

Innekos, eplehøst og oppskrift på Marijuice!

Så kommer regnet og høsten. 

Vintereplene plukker jeg inn før 

kulingen gjør dem til nedfallsfrukt. 

Jeg kan med god samvittighet krype 

sammen i sofakroken,
nyte restene av rosehagen inne,
en god kopp te 

og spekulere på

hva jeg skal bruke eplene til.

Avlingen er ikke blant de største men

aldri har de vært modne så tidlig og

aldri har hvert enkelt eple vært større.

Eplekaker og epledesserter er det allerede blitt noen av.

Så jeg etterlyser noen nye epleoppskrifter på facebook

og får denne av Mari:

Marijuice

10l eplebiter

eplene deles i 2-3 biter, trenger ikke renses for kjerner

12 l vann

1ss vinsyre

1 ts natriumbenzonat

La stå i tre dager, rør av og til.

Sil safta, rør inn 

1kg sukker 

Juicen fryses.  

Høres kjempeenkel og  kjempegod ut.

Nå har dessverre ikke  jeg hatt anledning å prøve den ut ennå. 

 Er derfor hjertens takknemlig

for tilbakemeldinger hvis noen går i gang.

Lykke til!

Ha en fin helg med høstens delikatesser alle sammen.

  

Påminnelse.

Nå er det, mens det ennå er tørt, en fin tid  å sanke materialet
til julens og vinterens dekorasjoner,
Mye hyggeligere å gå i skogen i penværet også, forresten.

I glasset står frøstander fra 

praktsvinerot, akkeleier og dagliljer.

Tenkte jeg skulle tørke solsikkehoder.

Så får se hvordan det blir.

Oppi kassen står kransene jeg har bunnet av klematislianer. 

Se her

Dette er ikke sjampingoner, men småtjuker jeg har funnet. 

Skogen er full av skatter nå!

Ha en fin mandag alle sammen.

Plommer på glass!

Plommene er eksepsjonelt velsmakende etter den varme fine sommeren.

Og det er mer enn vi greier å spise. 

Dermed putter jeg den gode smaken  av sommeren 2014 på glass.

Plommene vaskes og deles. Jeg tar ut kjernen, men beholder skallet.

Synes det setter en fin syrlig smak på plommene.

Så putter jeg så mye plommer jeg kan klarer, 

ned i nyvaskede, varme glass rett fra oppvaskmaskinen

Koker opp sukkerlake av 1l vann og 700g sukker.

Tilsetter en halv dl ferkspresset sitronsaft.

I glasset legger jeg kanel- eller vaniljestang.

Så heller jeg den varme laken over.

Et triks jeg har lært er å legge en sitronskive på toppen.

det hindrer at plommene blir misfargede.

Glassene settes i stekeovnen på 150g .

Lokket ligger løst oppå.

Når det begynner å koke er det på tide å ta dem ut, 

Sette på strikker og lukke glassene.

Jeg oppbevarer dem i kjøleskap da jeg mangler egnet kjeller.

5-7gr er fin lagringstemp.

Nå gleder jeg meg til vinterdesserter med 

lune henkokte plommer, en kremklatt og reven mørk sjokolade!

God septemberonsdag til alle!

Hagevandring, siste sommermorgen.

I morgen er det høst, iallefall i navnet.

Litt vemodig men jeg må likevel si at 

kanskje er aldri hagen

vakrere enn nå. 

Den skarpe luften, morgendugget, de varme fargene er magisk. 

Blomstene er aldri skarpere i fargen, de vokser senere

 og solen bleker dem ikke på samme måte som om sommeren.

Jeg plukker og plukker blomster og frøhoder.

Slik varer sensommerfloret ved.

Disse ringblomstene har en 

fantastisk metallisk gulfarge.

50 cm høye. 

Nå har jeg snart ikke tall på hvor mange buketter jeg har bundet.

Erteblomster i morgensol 

Jo, jeg velger meg sensommer, tidlig høst!  

Jeg tillater alle farger og gjerne helt knasje i kombinasjon med det sarte.

Oktobertbergknapp er min venn hele sesongen.

Nå er den snart dronningen i hagen.

Blodbegeret sådd så sent som i april, ikke verst.

Noen brune spir av astilbe vitner om årstiden.

Nede ved hagegyngen vokser flere ringblomster.

Et par solsikker strekker seg.

Om de vil komme med soler får tiden vise.

Ungene har fått sandkasse ved sitteplassen.

I urtehagen lukter det, peppermynte, og dill.

Eplene må jeg plukke denne uken.

Mer bilder av blodbegeret,

 jeg fasinerest visst.

Solbrud i dryppvåt morgenkåpe.

Regnet får bladverket grønnere.

i kjøkkenhagen blomstrer jordskokkene.

Et lite insekt har ikke våknet fra nattedvalen ennå

Ser du årstiden i bildet?

Peppermynte blomstrer lilla dusker som lukter morgentannpuss.

Er det mulig at hagen kan bli vakrere?

Brunskrubben har ikke jeg planta, men er et velkomment og morsomt innslag i gresset.

Jeg takker for grøden.

Der kommer jammen morfar og to morgenglade unger tøffenes på traktoren! 

God morgen alle sammen

Velstelt bestemoridyll!

 Når andre spør om å se huset, spør jeg om å få se hagen, 

spesielt når jeg vet at det er hagefolk som bor der.

I denne hagen er ingenting tilfeldig. 

Og det er en riktig bestemorhage tilrettelagt

med massevis av blikkfang for små nysgjerrige øyne.

Jeg blir selv glad når jeg plutselig oppdager keramikkfuglene 

i badekaret sitt. Eller den nydelige bokservalpen

som ser ut til akkurat å ha satt seg, hodet på skakke

 og kikker rett på meg med et bedrøvelig blikk. 

Selv om det har stormet og regnet snart en måned på disse kanter av landet

er hagen helt nydelig fordi den er så velkomponert.

Vi hagefolk vet jo at om ikke hagen blomstrer på sitt mest fargerike

kan den være vel så tiltalende.

Rød peonkapsler i forgrunnen, astilbestrå og 

villvin som bare så vidt er begynt å rødme danner en herlig ramme om blikkfanget.

Eieren av hage påpeker at hun ikke visste at det var stokkroser hun hadde sådd.

Dermed hadde de tilfeldigvis fått en litt væreutsatt plass.

Men så nydelig der de to tre meter legger seg i buer

og byr på en annen rosa skjønnhet.

Kattene oppdaget jeg ikke før etterpå.

Stubbene med Million Bells, hostaen og figurene viser at man trenger

jammen ikke store flekken for å gjøre en koselig hage. 

Akeleiekvastet blir som trær i minihagen. 

Ser du skildpaddene som lurer bak stolpehjørnet?

På kvelden blir scenebildet opplyst av to solcellelykter

Synes de blå andungene passer så  fint inn i det brune og grønne.

Utsikt fra terrassen.  

Og mot terrassen.

Solsikker er fantastisk flotte med sine megablader også før de blomstrer. 

Til slutt et blikk bort på fuglemateren, syrinhortensiaen, en hyggelig rosebue.

Legg merke til tråkkhellene i bedet.

De utgjør et hyggelig element i seg selv.

Så takker jeg pent eieren for masse inspirasjon og kunnskap.

Tusen takk Eva på Jæren!

Krans av klematisris.

Bergklemtaissen trenger tynning og hva er vel mer naturlig enn

 å benytte sommerens overskudd til vinterens underskudd.  

Klematislianene har pen lys farge.

Og de er seige og lange.

De tykkeste kan godt brekkes litt opp slik at de blir smidigere å jobbe med.

De tynne er nesten som hyssing å jobbe med.

Klipp av det som skjemmer.

Tiden er inne for å høste lyng og rognebær.

Så har man nok materiale til kransbinding

Jeg synes faktisk de er dekorative slik også.

Jeg har bundet tre til vinterbruk og jammen skal jeg gjøre flere.