Sup Tulang Merah(Bone Steak)....

Assalammualaikun & Hello mber2 tersayang....

U olss semua sihat?? D harap u olss semua baik2 belaka hehehe....D nie yg x berapa nk ok lately nie...x tau nape tebiat malas sangat nk update blog nie...ditambah lg ngan kerja2 yg sedia ade..i'm so sorry guyssss...huhu...

Oklah...meh ler kita cuci2 mata ngan entry2 lapok dari D yea...hehhe..semua main entry tertunda jer ari nie...respects sgt kat kawan2 yg sentiasa committed ngan entry2 yg mengancam hari2!! Salute u geng!!..D nie kira dah ketinggalan byk dah nie...x per insyaAllah, slowly D try to back in track yea...lol...

Nie dia Sup Tulang Merah yg D teringin sangat nk makan...1st time D mkn masa D ngan asben g bakar satay kat surau Section 7, Shah Alam Selangor...Ajk surau ade buat jamuan hari raya..it's 2 years ago punye story morry ler nie. Ade sorang 'Abang' tu buat...masak kat surau tu jugak di majlis yang sama...perghhhh!! sedap gilerr sup dia...warna merahnye yg mengancam tu...!! adehhhh.mmg syiok...Asben D suka bab kat dlm tulang tu...yg klu nk mkn kene guna straw lg...tp D x brape suka sgt part yg tu...lemakkkk sangatt!! heehhee

So, D google punye google kunun nk carik resepi...at last, D jumpa resepi simple nie oleh mber blogger kita, As New Zealand dari mynurkasih.blogspot.com , Mekasih ye As, harap As halalkan resepi nie ye..pada D resepinye mudah..bahan2 pon simple..sedap pon sedap walaupun x exactly mcm Sup Tulang Merah yg ori...tp mmg not bad at all..x rugi D cuba pun...Anak2 n Asben pon suka sgt..smpai x cukup....maklum je lah, tulang pon beli skilo jer...hehhe...jom layanzzz...

RESEPI SUP TULANG MERAH (BONE STEAK)

Bahan2:-

1 kg tulang lembu /tulang kambing
1 senduk cili kering/cili boh
5 biji bawang besar- kisar
4 ulas bawang putih- kisar
1 inci halia- kisar
1/2 tin tomato puree
1/2 botol sos tomato
2 biji telur (kocok ngan garfu)- D x letak
2 sdb tepung gandum - D x letak
2 sup bunjut tulang Adabi
Garam secukup rasa
3 sdb gula
Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Hiasan - Hirisan kobis/carrot/lada hijau & bawang goreng

Cara membuatnya :-

• Tulang dicuci bersih dan direbus bersama 2 sup bunjut hingga empuk dan ketepikan.
• Tumiskan bahan2 kisar dan cili kering. Setelah naik minyak, masukkan tomato puree, garam dan gula.
• Masukkan tulang yg telah direbus dan air rebusan tadi, biarkan mendidih.
• Masukkan bancuhan tepung gandum anggaran 1/2 cawan, kacau rata.
• Masukkan sos tomato dan akhir sekali masukkan telur yg telah dikocok tadi.
• Ketika menghidang, bolehlah taburkan hirisan cili hijau,kobis, carrot dan bawang goreng
  

Spaghetti Sardin for breakfast....

Assalammualaikum & Hello my friends.... Ape khabar hari nie...biasa ler Monday..agak kelam kabut sket kan...ok x per..rasanye semua dah bf kot...D pg td mmg kelaparan sgt2...maklum je lah..mlm2 mmg x makan..so, pagi kene bf cepat2 klu x badan jd mangsa ler gamaknye...masuk angin!! hehehe...

Kepala duk mikir ape laa yg nk dimakan nie...x kuasa nk carik nasik lemak lg..pastu teringat kan resepi spaghetti yg D blajo di kelas masakan smlm...wah...mmg dah kena masanye tuk di applykan...hehe...sardin mmg sentiasa ade kan umah nie..Anglehair pon ade beli xtra ari tu...so..proceed ngan menu simple nie...Sedapnyee..mkn x henggat bertambah2!! hehehe...tp dlm masa masak dan makan td hati ini tetap teringat kat tuan punye resepinye, cikgu kita semalam iaitu Kak Nor...mekasih kak nor..kenyang dah perut D nih!! ekekkee...

RESEPI SPAGHETTI SARDINE

250 gm Spaghetti - lebih kurang 1/2 paket
1 tin kecil Sardin-hancur2kan
5 ulas bawang putih-kisar
5 ulas bawang merah-kisar
1 sdk lada hitam-kisar 4-5 biji ciliapi (D tmbh sdiri)-kisar
3 biji tomato-kisar
2 helai daun bay/salam
1-1/2 cawan santan/susu daun pudina - racik halus (D x letak coz x de stok)
garam & gula secukup rasa
Minyak masak utk menumis

Cara membuatnya:-

1. Spaghetti direbus bersama sedikit minyak dan garam hingga lembut. Setelah itu toskan airnya dan susunkan ke dalam pinggan.
2. Panaskan minyak, tumis bahan2 kisar sehingga naik baunya. Setelah itu masukkan sardin. Biarkan seketika. Kemudian masukkan santan, daun bay serta garam dan kacau hingga kuah agak pekat. Angkat dan siramkan ke atas spaghetti.
3. Tabur dengan daun pudina yg telah diracik. Sedia utk dimakan...
   

Kelas Masakan 9/5/10

Nie dia entry Kelas Masakan yg ke-5 pada minggu ini...kelas kali nie didemokan oleh Kak Nor (Norbiah) kita...Alhamdulillah, walaupun hari nie kedatangan x berapa menggalakkan, namun ianye tak mematahkan semangat kami dan Kak Nor untuk berkongsi 3 resepi hebat daripada beliau iaitu Spaghetti Sardine (seperti pic di bawah), Begedel Tauhu dan Sambal Kicap.

Semua resepi yg diajar pd hari ini merupakan resepi original oleh Kak Nor sendiri...Terima kasih kepada Kak Nor yg sudi berkongsi resepi2 best nie dengan kami semua... terutama sekali resepi cicahan kepada Bergedel Tauhu iaitu Sambal Kicap...yg uniknye sambal kicap Kak Nor nie ia x seperti sambal kicap biasa, dan salah 1 bahan yg menjadi penyedap rasanye ialah pengunaan kerisik...mmg best rasa dia!! campuran rasa masam2 dan lemak2 pedas....

Seperti biasa...gambar2 posing wajib ade dalam jurnal kelas kami nie...hehehe...Terima kasih kepada yg sudi menghadirkan diri & menceria kan kelas kita ye...hehe..

Antara juadah yg di sponsor oleh ahli2 kelas masakan. Ade Makaroni Goreng (oleh chief kita Pn Salmah), Donat Suria (Tuan punye blog Nshafea DuniaKu-kak Sheila), D sendiri...iaitu Satay. Selebihnye makanan2 yg dipelajari hari ini. Oklah...semoga berjumpa lagi dikelas akan datang....adiosss....

Mother's Day Wishes from....

Terima Dari AzatieSayang

Memandangkan D mmg x sempat nk carik kad yg cantik2 tuk ditepekkan di blog D nie...D dengan penuh rasa gembira nk masukkan entry nie... inilah dia pemberian yg sangat2 istimewa dari mber2 cyber tersayang sebagai penyeri laman NMY-Houseofsatay...thank you & really appreciate those beautiful cards from u olss....

Terima daripada Kak Yatie US

Terima daripada Love

Terima daripada Along Roz

Terima daripada Izahmuffin

Happy Mother's Day....

Assalammualaikum & Hellooo to u olsss....

Selamat Hari Ibu,...Happy Mother's Day kepada semua Ibu, Mak, Mama, Ummi, Mommy atau ape saja gelarannye...Merupakan insan yg terpaling istimewa di hati anak2. Wanita hebat tunjang sesebuah keluarga bahagia...insyaAllah...

D nk ambil kesempatan ini untuk mengucapkan Selamat Hari Ibu buat 2 insan di atas yg D panggil MAK....yg di atas tu lah mak D, Pn. Sitiy Jumaah bt. Baharum...insan yg paling terHebat di mata D..yg melahirkan dan membesarkan D..terima kasih atas semua kasih sayang dan jasa2 mak untuk adik (D)...Sayanggg makkk!!

Gambar di bawah tu pula adalah Mak Mertua D, Pn. Rajemah bt. Deron, ibunda kepada asben D yg sangat2 D hormati & sayangi...beliau Kamus untuk D buat segala rujukan dalam memperbaiki kehidupan D dalam rumahtangga & hal2 berkaitan agama dsb...terima kasih Mak atas tunjuk ajar, panduan serta nasihat yg sgt2 berguna kepada Kak Long selama ini...Sayangggg mak jugakkk!! hehehe...

xoxo

Satay for Breakfast....

Ekceli ari nie sebelum subuh lg D dan asben dah bangun...ade project!!! hahaha...jgn salah paham ye...project kitaorang x laen dan x bukan ialah project ape lg...bakar satay ler....memandangkan customer nk ambil satay kul 7pg..so, kenelah setting bukak dapor satay bagi perasap awal2...nk menunggu arang jd bara lg..ambik masa gak!!...order x banyak dlm 350 cucuk jer...boleh ler...so, ade satay xtra sket nie layan buat breakfast je lah...hikhikhik...meh ambik sorang 10 cucuk yea...layanzzzz...