Hyvää Joulua

Piparintuoksuista joulua ja onnellista uutta vuotta.

Vadelmajuustokakku

Pohjaan käytin piparitalojen reunoista rapsuttamaani piparimurua. Tärkeä vaihe piparkakkutalojen teossa on reunojen suoristaminen, jotta nurkista tulisi kauniit. 

Ja näitähän riittää...

Huomenna koristellaan lisää.

Vielä yksi kuva

Piparkakkulinnunpönttö ja karuselli, myös nämä vaaleanpunaisena ja ruusukoristein.

Vaaleanpunainen piparkakkutalo

Tänävuonna on useimpien tekemieni piparkakkutalojen ja jopa lumihiutaleiden väritys ollut vaaleanpunainen. Tykkään kyllä itsekin piparin ruskeasta, valkoisesta ja vaaleanpunaisesta väriyhdistelmästä.

Piparikartano

Tämän vuoden piparkakkutaloista ei vielä montaa kuvaa täältä blogista löydykään. Tässä yksi isoimmista eli piparikartano. Päätyihin oli vielä viherhuoneet mallissa, mutta jätin ne pois. Nyt tuo mahtuu tarjottimelle.

Joulunäyteikkuna

Somistimme nukkekotikerhomme kanssa yhteistyössä Elvina Cafén näyteikkunan. Joka osallistuu Turkulaisen järjestämään Turun kaunein jouluikkuna -äänestykseen.

Itse otin pystytyksestä kuvia vain kännykällä. Kerhomme blogista löydät joulukalenterin, jossa ikkunaa somistavien hiirten tarina herää henkiin. Sieltä löydät linkit myös muiden kerholaisten blogeihin ja kuviin näyteikkunasta.

http://www.raunistulasta.blogspot.fi/search/label/Joulukalenteri

Kaunein jouluikkuna -äänestykseen pääset täältä:

http://www.turkulainen.fi/joulusomistus 

Äänestää voit 20.12.2015 asti.

Pikkujoulut

Tyttäreni järjesti luokkakavereilleen piparkakkutalonkoristelu pikkujoulut tänään. Alkutilanne oli tämä ja sitten aloitettiin liimaamalla pikeerillä karkkeja. Paljon pinkkejä karkkeja ja sitten vasta koukeroita ja muita koristuksia.

Kotiin viemiseksi kaikki saivat talot, jotka pakkasimme sellofaaniin.

Piparitraktorit

Piparkakkutraktoriin harjoittelin ikkunoiden tekemistä isomaltoosista.

Vaahtokarkkeja

Mansikkaiset vaahtokarkit

170g sokeria

150g glukoosisiirappia

60g vettä

24g liivatejauhetta

50g vahvaa mansikkamehua (käytin fun light tiivistettä)

Laita liivatejauhe pehmenemään kylmään mehuun. Vuoraa vuoka tasaisesti leivonpaperilla ja öljyä kevyesti.

Mittaa kattilaan sokeri, siirappi ja 60g vettä. Keitä seosta kunnes se on 117 asteista. Kaada seos kulhoon liivatteen sekä mehun päälle ja aloita vatkaamaan massa vaaleaksi, paksuksi vaahdoksi. Levitä ja tasoita vaahto ja laita päälle öljytty tuorekelmu tasoittaen varovasti, jotta vaahtokarkkimassa tasoittuu.

Anna sen asettua yön yli huoneenlämmössä. Leikkaa asettunut vaahtokarkkilevy haluamiisi paloihin. Pinnoita kevyesti tomusokeri maissijauho seoksella (2 osaa tomusokeria ja 1 maissijauhoja).

Kevyesti pinnaltaan "kuivahtaneet" vaahtokarkit säilyvät rasiassa noin viikon verran. 

Tein kaksinkertaisen annoksen isoon lasagnevuokaan ja paloitin sen 24 osaan koulun myyjäisten buffettia varten. Tarjoilukokoisia paloja olisi saanut leikkaamalla jokaisen palan neljään osaan.