Riisimurokarkit

Tästä päivästä tuli kuin tulikin hyvä:) Lapset saivat uuden serkkupojan reilut kaksi tuntia sitten, vain päivää ennen esikoisemme syntymäpäivää. Syntymäpäiväjuhlia varten teimme riisimurokarkkeja, ne kun ovat kummisedän herkkua...

125 g kookosrasvaa, 2 dl tomusokeria, ½ dl kaakaojauhetta, 2 tl vanilliinisokeria, 5 dl riisimuroja

Sulata rasva kattilassa ja lisää joukkoon sihdattu tomusokeri ja kaakaojauhe. Mausta seos vanilliinisokerilla. Lisää viimeisenä riisimurot. Laita seos jäähtymään pieniin leivosvuokiin tai levitä levyksi esim.uunipellille, leikkaa jäähtyneenä neliöiksi. Säilytä viileässä.

Arkileipää

Se olisi taas maanantai ja arki:)

Leivoin kanakeiton kaveriksi leipää. Lämmintä leipää ja kuumaa keittoa, vähän on talvinen meininki mutta niin on kelikin!?

3 3/4 dl vettä

2 dl neljänviljanhiutaleita

25 g hiivaa

1½ tl suolaa

6-7 dl vehnäjauhoja

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja kaada kulhoon hiutaleiden päälle. Anna hiutaleiden liota kymmenisen minuuttia. Lisää hiiva, suola ja vehnäjauhot pienissä erissä. Kohota lämpimässä.

Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle leivonta-alustalle. Leivo leipä ja nosta leivinpaperilla peitetylly pellille. Anna leivän kohota liinan alla noin puoli tuntia. Pistele leipä haarukalla ja paista 250-asteisessa uunissa puolisen tuntia.

PS. Mikään leivinpaperi ei taida kestää 250 asteen lämpöä...meillä ainakin palohälytin herätti lapset huomaamaan että mamma leipoo:)

PS. Ostin viikonloppuna kirpputorilta tuon "leipäastian" eli pärekorin. Pesin sen ronskisti kuumalla vedellä mutta nyt pähkäilen kannattaako se ennemmin spraymaalata valkoiseksi vai petsata pähkinänväriseksi? Niin että se näyttäisi siistiltä eikä läikikkäältä? Kokemuksia kellään?

Stamp Spring Somethings!

Theme for this weeks challenge is S-P-R-I-N-G!

Can you see catkins on the left side of a paper? And butterfly?
Spring is coming:) We are moving away from daylight savings
time tomorrow morning at 3.00 am...

Colour Create Challenge # 67

This card goes to colour challenge - pastels!

I did my card using Penny Black´s hedgehogs, again:)
and coloured them with Promarkers.

P*skarteluhaaste # 83

Kääk, mikä haaste tällä viikolla! Lilaa/violettia! Ei todellakaan mun lempparia...mutta tämmöisen kortin sain aikaiseksi :

Lisäsin vähän harmaata ja roosaa, mutta lila/violetti on kyllä pääosassa.
Mitään muuta tekstiä en ajatellut lisätä, koska skräppipaperissa sanotaan jo kaikki: love is kind.

Terapialeivontaa

Viikko alkaa mukavasti lämpimällä pullalla:)

Ajatukset setviytyy ja perhe ilahtuu, kun saavat

tuoretta pullaa ja äiti kiukuttelee vähemmän...

.

Taikina:

150 g voita

6 dl vehnäjauhoja

3/4 dl kylmää maitoa

50 g hiivaa tai 1½ pss kuivahiivaa

2 kananmunaa

2 rkl sokeria

1 tl suolaa

Täyte:

100 g pehmeää voita

100 g tomusokeria

3 tl vanilliinisokeria

Nypi voi ja jauhot ryynimäiseksi. Lisää kylmään maitoon

sekoitettu hiiva(itse käytin kuivahiivaa). Vatkaa toisessa

kulhossa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahto ja suola

taikinaan. Vatkaa täyteaineet keskenään. Kauli taikina

jauhotetulla alustalla levyksi ja levitä täyte sille. Kääri

rullalle ja leikkaa n.2-3 cm:n paksuisia viipaleita. Nosta

viipaleet kaksinkertaisiin muffinsivuokiin ja anna kohota

(odotin 40 minuuttia mutta eivät kyllä kamalasti kohonneet).

Voitele munalla, ripottele päälle raesokeria ja paista 200-

asteisen uunin keskitasolla n.15-20 minuuttia.

Stamp Something!

This goes to Stamp Something - Something Sweet!
Lovely hedgehog dancing balet:) Like my daughter
at the age of 6...

Simon Says Stamp!

Theme for this weeks challenge is Happy Birthday!
This card is for my godson. He´s having his 6th birtday today:)

Ihanaa postia

Näitä ihania nyörejä saa täältä. Kiitos Suskille vinkistä:)
Ja pieni varoitus: etsy on yhtä koukuttava kuin ebay...

Pannupizza

Tein ihanan paksupohjaista pizzaa tyylillä "otetaan mitä kaapista löytyy".

Pohjaan tuli vehnäjauhoja, kauraryynejä, pellavansiemenrouhetta, kuivahiivaa, suolaa, vettä ja oliiviöljyä. Päälle laitettiin ketsuppia, jauhelihaa, tomaatteja, siivutettua mozzarellaa ja kahta eri juustoraastetta. Tuli maustettua kunnolla ja niin täyttävää oli, että yksi pala riitti tähän hätään:)

Lapsetkin kehui, että parempaa kuin Kotipizza. Häh-häh-hää!

.

Pellavansiemenrouhetta yritän ujuttaa vähän joka paikkaan, sillä se auttaa vatsaa toimimaan säännöllisesti. Lisäksi siitä saa tärkeitä rasvahappoja, hyvälaatuista proteiinia, kuitua ja kivennäisaineita.

Lemon Zingy!

This card goes to Papertake Weekly Challenge

- Lemon Zingy!

They wanted to see something lemon, yellow or bright and zingy...

This is (light)yellow card for a little 1-year old boy:)

Porkkana-perunagratiini

Vinkkinä viikonlopun päivällispöytään:) Voin suositella; meillä tätä syötiin viime viikonloppuna ensin possupihvien kanssa ja seuraavana päivänä vielä kanafileiden kanssa. Hyvää oli!

6 porkkanaa, 6 jauhoista isoa perunaa, 2 sipulia

Gratiinikastike: 1 prk ranskankermaa, 1½ dl juustoraastetta, 1½ tl yrttimaustesekoitusta, 3/4 tl suolaa, valkopippuria, 1½ dl maitoa, 1½ rkl ohrakasta

Pese ja kuori juurekset. Pilko ne isohkoiksi tikuiksi. Sipulin voit hienontaa kokonaan. Laita ensin porkkanatikut kypsymään vähään kiehuvaan veteen kattilaan. Kypsennä viisi minuuttia ja lisää perunatikut. Sipulit tarvitsevat vain muutaman minuutin kypsymisajan. Keitä juurekset lähes kypsiksi. Valuta ja laita ne laakeaan uunivuokaan. Sekoita gratiinikastikkeen ainekset ja kaada kastike juuresten päälle. Kypsennä 250-asteisen uunin ylätasolla kymmenisen minuuttia, kunnes gratiini on saanut kauniin ruskean värin. Kuten kuvassa:)

Itse käytin ranskankerman sijasta turkkilaista jogurttia, kun sitä nyt sattui kaapissa olemaan.

P*skarteluhaaste # 81

Melkein meni aamukaakaot väärään kurkkuun,

kun huomasin uuden haasteen : jotain itse piirrettyä!

Mun ammattipiirustuksen numerolla ei paljon irtoa...

mutta otin muista mallia ja piirtelin vain lankoja:

.

Pari pistoa sivussa ja viirinauha:) Piece of cake!

Oldie But A Goodie # 14

This weeks challenge is to make a card for a baby :)
.

Thanks for looking and have a nice evening!

Stampacular Sunday Challenge # 101

It´s time to kick start new week with a....card!

This goes to Stampacular Sunday Challenge : You lucky duck!

For this weeks challenge you should create a good luck, best

wishes or congratulations card or project :)

I made my card with Papermania´s girl. Easy and quick,

no coloring-just add some ribbon and flower. I´ve also use

my Cuttlebug-machine for embossed background.

Pikaista paskikseen :)

Jee, ulkona paistaa aurinko!

Ja tänään juhlitaan naapurin pikku-herrasmiehen
synttäreitä; lahja on paketissa ja kortti tässä :

Toivottavasti glossy accent ehtii kuivua...
Ninarskun mahtavaa luonnosta ei voinut olla käyttämättä! Ja pääsin käyttämään montaa ihanaista japanilaisista teippiäni :) Kaksi kärpästä yhdellä iskulla?! Paperi on BasicGreyn ja leimasimet Imaginiscen. Tarrakirjaimet Ameriikan tuliaisia.

Get inspired # 148

Silloin on taottava kun rauta on kuuma, eikö?

Jo kolmas valmis(!) skräppileiska, ja taas lapsista...

Kyseiset tyypit lähtivät tänään aamuyöllä mummin

ja papan kanssa, ei Egyptiin sitten kuitenkaan, vaan

Kanariansaarille jälleen kerran. Ikävä tulee, mutta

ehkäpä näiden vanhojen valokuvien katselu auttaa;)

.

Inspiroiduin YLÖSALAISIN-haasteesta! Toivottavasti ehdot täyttyvät...Kuvat ovat 7 vuoden takaa, ajalta jolloin olin palaamassa työelämään ja lapset menivät tarhaan. Teksti kuuluu näin : EI pieni mutta ei ISOkaan. Kaikki te äidit tiedätte varmasti mistä puhun...

Saattaa olla että lisään tähän vielä sen yhden jutun, puuttuvan elementin, kun keksin mikä se olisi :) Nyt menen hetkeksi parantelemaan hammaslääkärikäynnin aiheuttamaa päänsärkyä ja lähden vielä lenkille nauttimaan upeasta KEVÄISESTÄ ilmasta!!!!