Natuurkieker Natuur en Welzijn

Enthousiast en verrast                                                                                                   Om maar meteen met de deur in huis te vallen, ik ben enthousiast en verrast door deze Pentax Papilio II 6,5x21 verrekijker. Het was overigens geen liefde op het eerste gezicht, ik vroeg me (heel bevooroordeeld) af, hoe zo’n klein en zeer betaalbaar kijkertje, iets zou kunnen brengen wat mijn andere verrekijkers (o.a. Swarowski EL 10x32) niet ook al hebben. CLOSE-systeem                                                               ...

Volgens mij is het een van de meest fascinerende verschijnselen in die we hier in de natuur kunnen zien, een grote zwerm spreeuwen die in de lucht zwiert vlak voordat ze gaan rusten op hun slaapplek. In korte tijd wordt de zwerm steeds groter, als uit het niets verschijnen steeds weer nieuwe kleine groepjes spreeuwen die zich moeiteloos voegen bij de steeds groter wordende spreeuwenzwerm. Ik heb er ademloos bij staan kijken, eigenlijk heb je ogen te kort om te kunnen volgen wat er allemaal gebeurt. Kijk maar even mee en geniet van dit bijzondere fenomeen, waarvan men er nog steeds niet achter is  hoe het kan dat de spreeuwen zo massaal synchroon met elkaar kunnen vliegen, zonder tegen elkaar op te botsen. 

 Chutney gemaakt van bramen en appels, ik heb het onlangs voor het eerst gemaakt. Ik kreeg een zak met allerlei soorten (moes-) appels en ik had in de diepvries nog een voorraad bramen liggen. Natuurlijk zou ik er jam van kunnen maken, maar ik vind een iets pittiger optie fijner en is voor meer doeleinden te gebruiken. Ik heb eens even rondgekeken op internet en zag dat er niet zo heel veel varianten waren van de combinatie appels en bramen en dan meest ook nog als taart of jam. Alle reden dus om aandacht te schenken aan een chutneyvariant. Wat heb je nodig: 500 gr bramen 500 gr (moes-) appels geschild 2 middelgrote uien 1 verse milde jalapenos 1 theelepel kaneel 2 kruidnagels 1 mespunt kardemom 1 mespunt gemberpoeder of 1cm verse gember geraspt 3 dl appelazijn (eventueel 1dl azijn vervangen door 1dl water) 250 gr suiker 1 klontje (room-)boter Was de bramen in een vergiet en doe ze samen met het aanhangende water en het klontje boter in een grote pan op laag vuur. Schil de appels e...

Een eenvoudig recept om bramenlikeur te maken: Enkele jaren  geleden heb ik voor het eerst  bramenlikeur  gemaakt. Ik vond het resultaat zo lekker dat ik besloten heb om dat dit jaar ook maar weer eens te doen. Ik gebruik een heel eenvoudig recept namelijk 1 fles wodka, 500 gr bramen en 250 gr suiker. De bramen even goed schoon maken en een klein beetje pletten. De suiker oplossen in een deel van de wodka en dan alle ingrediënten in een grote weckfles of andere goed afsluitbare fles doen. Minimaal 6 weken op een donkere plek zetten en regelmatig even roeren of eventueel omschudden. Na 6 weken de bramen verwijderen en de likeur in flesjes gieten. De bramen zijn trouwens nog heerlijk op ijs of een ander toetje. Ik wacht nu dus geduldig tot de 6 weken voorbij zijn en hoop dan weer heerlijke bramenlikeur te hebben. Je kunt de likeur gewoon drinken, maar het is ook heerlijk om het te drinken met wat ijsblokjes. Pas wel op met het hoge alcoholpercentage in combinatie met d...

Jan en Jacob zijn twee roodzwarte vlinders                                                                                                                                                 In   deze blog twee rood/zwarte vlindertjes, namelijk de sint-jacobsvlinder (Tyria jacobaeae) en de sint-jansvlinder (Zygaena filipendulae). Beide vlindertjes lijken  vluchtig gezien op elkaar en de Nederlandse namen leiden ook vaak tot verwarring en worden nogal eens door elkaar gehaald. Ik heb daarom van deze twee vlindertjes een blog gemaakt zodat je ze goed kunt vergelijken. sint-jacobsvlinder sint-jacobsvlinder Sint-jacobs...

  Een goede ademhaling door een paardenbloem? Jazeker dat kan en ik zal in deze blog uitleggen hoe dat werkt. Automatisch ademhalen Normaal gesproken adem je automatisch en dat is maar goed ook, want als je zou “vergeten” te ademhalen, zou je niet lang leven. Het zou ook heel lastig zijn als je bij iedere ademhaling zou moeten nadenken, je zou dan zelfs niet meer aan slapen toekomen. Je zou dus denken dat het goed geregeld is met je ademhaling: je hebt er geen omkijken naar, het gaat vanzelf. Stress In principe is het fijn en van levensbelang  dat we automatisch ademhalen. Echter soms is het goed en zelfs noodzakelijk om bewust aandacht te besteden aan je ademhaling. Dat is bijvoorbeeld zo in geval er sprake is van (langdurige) stress. Bij stress ga je hoger en sneller ademhalen. Dat is is een natuurlijke reactie op stress en prima als de stress al snel weer wordt gevolgd door ontspanning, waarbij de ademhaling ook weer herstelt. Echter als je chronische stress hebt e...