Салата с авокадо, червена цикория, репички и годжи бери / Salad with avocado, red chicory , radishes and bobs /

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 зелена салата
1 авокадо
1 вр. репички
8 - 10 листа  червена цикория
1/2 вр. магданоз
100 гр. годжи бери
1 вр. зелен лук
зехтин
балсамов оцет - на вкус
хималайска сол - на вкус

       Нарежете на тънки ивички червената цикория и зелената салатка, предварително почистени и добре измити.Нарежете на тънки филийки репичките, магданоза и зеленият лук  - на ситно, авокадото - на малки кубчета или парченца. Поставете всички продукти за салатата в голяма купа, овкусете със зехтин, балсамов оцет и хималайска сол на вкус.Разбъркайте хубаво и поднесете салатата веднага след приготвянето-
      Приятен апетит !

Cалата с авокадо, червена цикория и кайсиеви ядки / The avocado, red chicory and apricot kernel /

    Лесна, вкусна и много засищаща салата направих през почивните дни използвайки авокадо, червена цикория и кайсиеви ядки.Ето и необходимите продукти :

5 - 6  листа червена цикория

1 авокадо

1 голяма червена пиперка " Капия "

2 домата

50 гр. кайсиеви ядки

сок от 1/2 лимон

3 - 4 с.л. зехтин

1 щипка хималайска сол / по желание /

    Нарежете на тънки ивички листата от червената цикория.В пасатор смелете кайсиевите ядки, но не фино.Трябва да останат и едри парченца.Нарежете доматите и авокадото на кубчета.Почистете пиперката от семената и също нарежете на кубчета.Всички продукти за салатата разбъркайте в голяма купа.Сервирайте веднага след приготвянето в индивидуални чинийки или купички.

         Приятен апетит !

Две салати с авокадо, червена цикория и чери домати / Two salads with avocado , red chicory and cherry tomatoes /

    Две чудесни есенни салати направих с червена цикория, авокадо и чери домати.Листата от глухарче все още са в изобилие по поляните така,че добавих и тях.А кедровите ядки и нахута разнобразиха менюто и добавиха капка свежест.

САЛАТА  1

чери домати / 8 - 10 бр. /

1 авокадо

5 - 6 листа червена цикория

1 вр. листа от глухарчета

40 - 50 гр. кедрови ядки

зехтин

1 щипка хималайска сол

сок от 1 лимон

   Нарежете измитите листа от глухарче и цикория на тънки ивички.Добавете нарязаните на четвъртинки чери домати и нарязаното на кубчета авокадо.Поръсете с кедрови ядки, овкусете със зехтин, лимонов сок и хималайска сол и хубаво разбъркайте.Поднесете салатата веднага след приготвянето.

   Приятен  апетит !

САЛАТА 2

чери домати / 8 - 10 бр. /

1 авокадо

5 - 6 листа червена цикория

1 голяма червена пиперка " Капия "

1 малка консерва нахут / 400 гр. / - 240 гр. отцедено тегло

зехтин

хималайска сол - 1 щипка

сок от 1 лимон

    Нарежете измитите листа от цикория на тънки ивички, добавете четвъртинките чери домати и кубчетата авокадо.Нарежете пиперката на ивички и добавете и тях.Отцедете консервата нахут, добавете нахута към салатата, а течността запазете.От нея можете да приготвите майонеза, сладкиши или различни печива , в които е необходимо добавяне на яйца.Овкусете салатата със зехтин, хималайска сол и сок от лимон, разбъркайте добре и поднесете веднага.

            Приятен  апетит !