Хризантемите - тези изискани есенни красавици са култивирани като билки за първи път в Китай през 15 век пр.Хр.Известни са хиляди сортове, използвани предимно за декорация.Есента е сезонът, в който в България можем да се насладим на тези чудесни цветя.В Китай хризантемата е символ на благородство, мъдрост и дълголетие.Всяка година там се провежда " Фестивал на хризантемата ".В Япония хризантемите са важен символ в герба и паспортите.
Хризантемата е природен инсектицид.Тя атакува нервната система на всички насекоми, особено комарите и има лечебни и антибактериални свойства.В китайската и азиатската кухня листата на хризантемите се използват като зеленчуците.
Една чудесна добавка в кухнята ни е медът с хризантеми.Аз добавих и венчелистчета от роза, за аромат.Напълнете стъклен съд или буркан с листчета от роза и хризантеми и допълнете с мед.Разбъркайте сместа хубаво с дървена лъжица.
Употребявайте към салати, за приготвяне на сурови сладки или просто вземайте от сместа сутрин по 1 с.л.Медът има чудесен вкус и аромат.
Да ви е сладко !
