НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
розетки от глухарче с корените
3 с.л. с връх нарязани белени бадеми
10 - 12 ядки кашу
струйка зехтин
сок от 1 лимон
сол на вкус
Почистете и измийте корените и листата на глухарчето.Нарежете листата на ивички, корените на ситно.Поставете зеленината в купа и добавете останалите продукти.Разбъркайте хубаво и поднесете.
Приятен апетит !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
розетки от глухарче с корените
червено цвекло
маслини
сусамово семе
ленено семе
Сол
лимонов сок
зехтин
Измийте почистеното глухарче и нарежете корените на ситно, а листата на ивички. Настържете на едро ренде червеното цвекло. Смесете всички продукти за салатата и разбъркайте.Поднесете веднага и да Ви е сладко !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 голяма купа розетки от глухарче с корените
3 . с.л. с връх хранителна мая
2 с.л. с връх кедрови ядки
9 - 10 маслини
сок от 1 лимон
струйка зехтин
щипка сол
Почистете глухарчето - корени и листа , измийте го хубаво и нарежете корените на ситно, а листата на ивички.Поставете в купа и добавете останалите продукти като оставите маслините за украса.Хубаво разбъркайте, украсете с маслините и поднесете веднага .
Добър апетит !
Тази салата видях в едно клипче в интернет. Беше приготвена от спанак.Но могат да се използват манголд и глухарче, желателно с розетките.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 голяма купа листа от манголд
сусам
сок от лимон
сол
мед
балсамов оцет
Измиваме няколко пъти зеленината, заливаме я в съд с вода и отново измиваме.В съд с малко вода попарваме листата , изваждаме с решетъчна лъжица в гевгир и веднага под течаща студена вода.Отцеждаме в гевгира, изтискваме хубаво с ръце на части и слагаме в салатиера.
Не се нарязва.Добавяме балсамов оцет, зехтин, лимон и мед на вкус.Ръсим със сусам и с ръце разбъркваме хубаво. Аз разбърках с вилица като внимателно обръщах листата от всички страни да се овалят добре в сусама и дресинга.
Да Ви е сладко !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
розетки от глухарче с корените
2 печени червени пиперки
2 с.л. с връх сусам
2 с.л. с връх конопено семе
2 с.л. ябълков оцет
3 с.л. зехтин
1 щипка сол
Салатата се приготвя лесно с предварително подготвените продукти.Глухарчето се измива хубаво и нарязва на ситно.В голяма салатиера се смесват нарязаните на ивички червени пиперки, глухарчето, оцета, солта, зехтина и семената.Всичко се разбърква хубаво и се сервира веднага.
Приятен апетит !
Тази салата направих с едно интересно масло от кайсиеви ядки, което наскоро закупих.Чудесен, много специфичен аромат на кайсия, който прекрасно допълва салати и разядки, както и различни блюда на основата на зеленчуци и зеленина.
Използвах пресни листа и корени на глухарче за да съчетая с маслото.Добавих маслини.Това е всичко за тази салата.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 купа листа и корени от глухарче
маслини стафидаки
масло от кайсиеви ядки
лимонов сок
сол
Измийте и почистете листата и корените на глухарчето.Нарежете листата на тънки ивички, корените на ситно.Поставете в купа всички продукти за салатата и разбъркайте.
Приятен апетит !
След дъждовете тази година градината ни е пълна с прекрасно глухарче.И макар, че по - рядко се виждат цветове корените и листата са чудесни за салати. Гъбите шийтаке също са в сезона си и могат да се намерят пресни.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
200 грама гъби шийтаке
листа от глухарче
сол
зехтин
сок от лимон или ябълкав оцет
хартия за печене
Измийте и нарежете листата от глухарчето. Гъбите почистете с кухненска салфетка и поставете в тава с предварително намазана с мазнина хартия за печене. Печете 20 - 25 минути на 180 градуса и оставете да изстинат. Нарежете гъбите на ивички.
Смесете всички продукти за салатата и разбъркайте.Сервирайте в плато и да Ви е сладко !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
няколко цвята от тиквички
пресни листа от глухарче
зехтин
сол на вкус
сок от лимон или ябълков оцет
Измийте листата на глухарчето и ги нарежете на ивички.Цветовете от тиквички берете рано сутрин докато са отворени.Все още има тимвички и вързват плод след дъждовете.Почистете цвета от тичинката и зелените прилистници около чашката.Нарежете на ивички.
Смесете всички продукти за салатата и разбъркайте в купа.Да Ви е сладко !
Една лесна и вкусна салатка от розетките на глухарчето предлагам днес.Два празника в един ден - Св.Йоан Кръстител и Св. Дух.Точно днес се навършват 10 години откакто създадох блога.Благодаря Ви мили приятели и читатели.Блогът съществува все още благодарение на Вас.Опитвам се да го списвам въпреки многобройните изпитания със здравето.Честити и благословени празници ! Здраве, мир, благодат във всеки дом !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 купа пресни розетки от глухарче
1 шепа лешници
струйка ленено масло
1 - 2 с.л. ябълков оцет
келтска сол на вкус
Почистете розетките на глухарчето и измийте хубаво корени и листа.Нарежете корените на ситно, листата на лентички.Залейте с вода лешниците за 6 часа и отцедете.Смелете ги по - едро в пасатор и добавете към зеленината.
В купа разбъркайте всички продукти за салатата и да Ви е сладко !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
пресни листа, дръжки и корени от глухарче
1/2 голяма краставица на полумесеци
2 с.л. с връх смлени семена от бял трън
струйка зехтин
1 щипка келтска сол
сок от 1/2 лимон
Измийте и почистете глухарчето.Със сатърче за зеленчуци го нарежете на ситно.Добавете към него в салатиера останалите продукти и разбъркайте.
Да Ви е сладко !
Много обичам глухарчето и го употребявам винаги когато е свежо след дъждовете.Така и горчивината му е по - слаба.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 голяма купа прясно глухарче / розетки с корените /
250 грама розички броколи
1 с.л. с връх пушен червен пипер
2 с.л. с връх смлян шам - фъстък
2 с.л. сусам
сок от 1 лимон
струйка зехтин
1 щипка келтска сол
Измийте и почистете хубаво глухарчето.Нарежете листата на ивички, корените и дръжките на ситно. Варете броколите на пара или във вряща вода / 500 мл. / за 4 - 5 минути.Всички зеленчуци поставете в купа.Добавете пушения червен пипер, сусама и шам - фъстъка.Овкусете с лимоновия сок, зехтина и солта и хубаво разбъркайте.Сервирайте салатата веднага след приготвянето.
Приатен апетит !
С набраното от градината ни прясно глухарче приготвям през този сезон чудесни салати.Използвам всичко - корени, листа, дръжки и цвят.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 голямо авокадо
1 голяма купа глухарче / листа, корени, дръжки и цвят /
2 - 3 с.л. кедрови ядки
1 с.л. с връх сусам
струйка зехтин
сок от 1/2 лимон
щипка хималайска или келтска сол
Измийте и нарежете глухарчето на ситно - листата, корените, дръжките и цветовете.Това е най - трудоемката част от работата по тази салата.Добавете нарязаното на малки парченца авокадо, кедровите ядки , солта, лимоновия и зехтина.Разбъркайте хубаво и накрая поръсете със сусам.
Да Ви е сладко !
Тази салатка направих с любимото глухарче, което много обичам.Гарнирах с авокадо и поръсих
само авокадото с малко сумак.Цялата салата е приготвена с конопено семе и краставица.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 авокадо
2 - 3 с.л. конопено семе
розетки от глухарче с корените
1 с.л. сумак
сок от 1/2 лимон
на върха на ножа келтска сол
струйка зехтин
Измийте и почистете листата и корените на глухарчето.Нарежете корените на ситно, а листата на ивички.Авокадото срежете на две по дължина и натрийте с лимон.Разбъркайте глухарчето с конопеното семе, зехтина, сока от лимона и солта.Сервирайте зеленината в плато.Отгоре поставете авокадото, поръсете със зехтин, лимонов сок, конопено семе и сумак и сервирайте салатата меднага след приготвянето.
Да Ви е сладко !
само авокадото с малко сумак.Цялата салата е приготвена с конопено семе и краставица.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
розетки от глухарче / листа, цвят, корени /
1 глава червено цвекло
1 шепа орехи
125 грама сини боровинки
струйка зехтин
1 щипка келтска сол
сок от 1/2 лимон
Измийте цвеклото и го сварете цяло без да го белите.Охладете и обелете.Нарежете на половина, всяка половина на тънки полумесеци.Запазете за украса.Залейте с малко вода орехите за 6 часа и отделете няколко цели ядки за украса след накисването.Измийте боровинките и глухарчето.Нарежете корените и дръжките на ситно, листата - на тънки ивички.
В голяма купа смесете боровинки, глухарче, нарязани орехи, сол, зехтин и сок от лимон.Хубаво разбъркайте и поставете в плато.Украсете с цвеклото и целите ядки орехи и да Ви е сладко !
