Merhaba sevgili dostlarım nasılsınız? Dilerim çok iyisinizdir. Biz de çok iyiyiz. Yaz mevsimi sizlerde nasıl geçiyor? Biz denize girmiyoruz bu yaz. Denizde hepimizin genzine su kaçıyor, tükürüyoruz ya işte bu durum bizi çok korkuttu. Uzmanlardan birinin açıklaması bizi bu korkuda haklı çıkarttı. Poğaça tarifi ablamın arkadaşından. Denedim, çok güzel oldu. Tarifi veriyorum.
Hamuru için
2 adet yumurta
1 çay bard. eritilmiş tereyağ ya da margarin (biz Becel kullandığımız için ben eritmedim)
1 çay bard. sıvı yağ
1 çay bard. yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (3.5 su bard. kadar)
İç Malzemesi için
Yarım kalıp beyaz peynir
Maydanoz
Yapılışı: Fırını 190 C'ye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Yoğurma kabına yumurta, eritilmiş yağ, sıvı yağ, yoğurt ve tuzu alıp karıştırın. Azar azar un ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. İç malzemeyi koyun, kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına koyun. Üzerleri kızarıncaya dek pişirin. Afiyet olsun. (Biz patatesli ve kıymalı yaptık, çok güzel oldu) Sevgili dostlarım yeniden görüşünceye dek dostça kalın.
