Элегантность ёжика

Дочитала я все-таки книжку Мюриель Барбери "Элегантность ёжика"

Начало давалось тяжело, затянуто. К середине книги расчиталась, стало интересно. Книга построена на описании жизни в отдельно взятом подъезде со стороны 12летней девочки, которая собирается покончить с собой, и 54летней консьержки, очень умной, но в силу определенных причин не показывающей этого окружающим.  Очень хорошо описывается взгляды людей - "белых ворон", как им живется в мире равнодушных людей. Много хорошего написано про японскую культуру и про литературу, особенно русскую, особенно про Анну Коренину. Вообще книга насыщена анализом литературы, языка, культуры, психоанализом и поведенческими примерами. А как там написано про двери!!!! Вроде ничего особенного, но написано так, что мое внимание это привлекло. Про любовную линию тоже не забыли, отличный поворот событий. Но концовка... абсолютно неожиданная для меня была, я до последней строчки надеялась, что все будет по-другому... но прочитав книгу полностью, понимаю, что так нужно было. В целом книга мне понравилась, не жалею, что прочитала ее.

А у нас 30 градусов жары, плюс высокая влажность нашей местности дает о себе знать. По-моему я потихоньку зажариваюсь, или точнее подвяливаюсь :))) Вентилятор не спасает, дома жарища, кошка лежит после холодного душа (в котором я ее ополоснула, а она даже не брыкалась) дышит как собака, высунув наружу язык. А я сижу перед вентилятором с мокрым полотенцем на голове :)))) картина еще та :))) Но не смотря на все это, я все равно люблю жару и лето !!! :) О как, прям стихами :)

Открыточный пост

Я тут немного порукодельничала... Подумалось мне чего-то, что много открыточек в последнее время надо отправить, вот и села сделать парочку... Но получилось немного больше, чем парочка :))))

Теперь каждая в отдельности и покрупнее:

Пост жизненно-повседневный

Давно я ничего не писала, просто руки не доходят... Сейчас еще скоро конкурс поваров будет, в котором я участвую. Еще ничего не готово, не придумано... А еще хочется в отпуск! Очень хочется! Но пока не получается :((( Поэтому просто покажу вам странички из моей жизни, посмотрите чем я занималась хоть :)

Не подалеку от нашего дома сгорел зоомагазин:

Говорят поджог, конкуренты... но я вот не понимаю, конкуренция конкуренцией, но бедные животные в этом не виноваты :(((( Жалко их очень! Пожар был сильный, даже был какой-то взрыв, проходящих мимо в этот момент людей поранило стеклами. Много зевак вокруг было. Пожарки быстро приехали, но все равно все выгорело, сильно пострадала квартира на втором этаже. Но вроде обошлось без жертв... за исключением животных из зоомагазина....

Мы с подружкой ходили в кафе, где работает мой дорогой. Посидели, попили молочные коктейли, поели мороженое, было жарко :) Это я:

Подружайка вручила мне приглашение на свадьбу, начало текста в приглашении сразу порадовало: "Случилось неизбежное - наша сумасшедшая влюбленная пара решила совершить самый безумный поступок в нашей жизни!..." :))))) К слову сказать, Ира с Пашкой встречаются уже 9 лет, из которых живут вместе (если мне не изменяет с кем-нибудь моя память) лет 7-8. А тут бац и решили пожениться :) Молодцы! Сходим к ним на свадьбу в конце июля, повеселимся :)

Мы с моим дорогим ходили в детский парк, катались на колесе обозрения (еле его туда затащила, он высоты боится). Было классно! А еще мой любимый делает классные суши :))) Хвастаюсь :))))

Я ездила на дачу, помогала маме пропалывать клубнику (ужас как не люблю это делать... ягоды я люблю есть, а не пропалывать :)))) ). У мамы на даче полно красивущих цветов, вот например такой тюльпанчик:

А брат у меня ездил в Турцию... Эх, я бы тоже туда съездила....

Зато мы ездили в Березник (к Юриной маме), там тоже красиво, жаль только на пару дней всего ездили.

 А еще я немного рукоделила (об этом в следующем посте), готовилась в конкурсу и много много работала... А чем вы занимались первый месяц лета, который уже чуть больше чем через неделю помашет нам ручкой...?

ПыСы: Я до сих пор еще хочу Дружить городами, так что забегайте туда, как приедете из отпусков или освободитесь от дел насущных, я рада вам в любое время, сроки не ограничиваю ;)

Рецепт №18: Сэндвич с распластанным стейком

Давно я ничего не готовила по книге ;) вот, вам рецептик:

На двоих:

2 крупных шампиньона, 2 стейка из вырезки по 200 г каждый, веточка свежего розмарина, соль и молотый черный перец, оливковое масло, 1 чиабатта, сок 1/2 лимона, небольшая горсть водяного кресса, дижонская горчица.

Поставьте сковороду-гриль на сильный огонь. Протрите шампиньоны бумажным полотенцем, а затем подрежьте их шляпки снизу так, чтобы они ровно лежали на сковороде. Пока разогревается сковорода, выложите в нее грибы и прижмите. Когда они поджарятся, переверните на другую сторону. Обсушите стейки бумажным полотенцем. Аккуратно разрежьте каждый стейк пополам по горизонтали и раскройте, как книгу. Оборвите листочки розмарина с веточки и мелко порубите. Высыпьте розмарин на разделочную доску, добавьте по большой щепотке соли и перца, уложите сверху стейки и прижмите, чтобы приправы прилипли к мясу. Слегка сбрызните стейки оливковым масло, переверните и проделайте то же самое с другой стороны. Переложите грибы на тарелку. Поставьте сковороду на огонь, уложите в нее стейки и прижмите рукой. Готовьте около 4 минут до получения мяса средней степени прожарки, переворачивая при этом каждую минуту. Когда мясо поджарится, переложите его на тарелку и дайте полежать. Разрежьте чиабатту пополам по диагонали, выложите ее в сковороду и придавите каким-нибудь грузом (например, другой сковородой), чтобы на хлебе остались красивые полоски от гриля. Жарьте чиабатту по 1-2 минуты с каждой стороны. Слегка сбрызните стейки и грибы оливковым маслом. Выжмите сверху лимонный сок, посыпте солью и перцем. Выложите на куски чиабатты стейки, грибы и немного водяного кресса, затем полейте соком из сковороды. Еще раз сбрызните маслом и подавайте с дижонской горчицей.

От Джейми:

«Распластанный стейк» — значит разрезанный пополам по горизонтальной оси, а затем расрытый как книга. Это очень не сложно.

От меня: 

Очень вкусно и сытно, а главное быстро! Свежего розмарина у меня не было, использовала сушеный. Понятия не имею кто такой водяной кресс, взяла кресс-салат (выращивала сама на подоконнике). Горчицу взяла с зернами. Сковороды-гриль у меня нет, поэтому взяла простую большую сковороду. Рекомендую мясо прожаривать полностью, т.к. не прожаренное мясо чревато различными заболеваниями! А в целом вкус мяса очень интересный из-за розмарина, чиабатта как-то уж сильно подсохла, но общей картины не портила. Горчица и кресс-салат неплохо дополняют блюдо. На приготовление этого блюда времени ушло примерно минут 20! Сложность минимальная, поэтому рецептик гордо подняв голову отправляется в рубрику "Рецепты для занятой рукодельницы". 

А давайте дружить городами???

Наконец-то сессия закончена и я снова с вами!!! По этому случаю, девочки, у меня предложение! Я все-таки выносила идею и решилась... А давайте дружить городами? Мне так хочется написать вам письма и отправить подарки... Вы не представляете! 

Вот и предлагаю, кто хочет получить от меня посылочку? ;) Условия такие:

1 - записаться в комментариях о желании обменяться посылками.

2 - договориться о содержимом посылок (моей и вашей)

3 - отправить посылку одновременно со мной (плюс минус 2-3 дня)

4 - ждать посылочку и радоваться ее получению ;)

5 - если хотите поддержать мою идею, то публикуете похожий пост у себя в блоге, с активной ссылкой на мою страничку, и собираете своих желающих обменяться посылками :)

6 - обмен посылками провожу ТОЛЬКО для своих ПЧ, т.к. я хочу знать кому отправляю подарочки, если вы только что подписались на меня, то хотя бы немного расскажите о себе и давайте познакомимся :)

посылки, посылки, посылки... масло масляное :))))

В общем посылка ОБЯЗАТЕЛЬНО должна содержать следующие вещи:

- что-нибудь с символикой города (магнитики, календарики и т.д.)

- что-нибудь рукодельное, сделанное СВОИМИ руками (+ обязательно письмо или открытку)

- что-нибудь для рукоделия 

- что-нибудь любимого цвета получателя

- что-нибудь сюрпризное (это может быть все, что угодно)

И того 5 вещей обязательных, т.е. минимум, остальное по желанию, хотите - можно отправить больше :)

Итак, я точно могу отправить:

- что-нибудь с символикой города Архангельск

- из рукодельного скорее всего или какую-нибудь небольшую вышивку или что-нибудь скраповое, или как вариант маленькое сшитое что-нибудь :)

- обязательно приложу какой-нибудь рецептик, раз уж у меня пошла кулинарная направленность блога :)))

остальное по договоренности ;)

Ну как? Есть желающие? ;)))

Про неуспевалкино....

Сейчас мне кажется, что я правда как будто живу в деревне Неуспевалкино :))) Ничего не успеваю... Я и забыла, что сессия - это так.... времязатратно :) Я в основном учусь, если я не учусь, то я работаю, если я не учусь и не работаю, то я готовлюсь к экзамену... Вот сегодня выдался совершенно случайно выходной, да и погода порадовала очень, поэтому я гуляла с подружкой, она вручила мне приглашение на свадьбу, так что в голове теперь поселились еще мысли, зовут их "Что подарить?" и "Что надеть?"... Свадьба в конце июля, поэтому еще есть время подумать.

Сейчас посты от меня будут редкостью... Вот после сессии обязательно еще напишу! А пока... хотите я вам покажу, чем я занимаюсь на лабораторных на учебе? Хотите???? Внимание, приготовьте слюнявчики, очень много фото! ;) Кто сидит на диете, или просто не хочет смотреть, под кат можете не заглядывать :)

Рецепты для занятой рукодельницы: Блинные булочки

Такие булочки печь очень просто, а получаются они пышными и вкусными. Прекрасная альтернатива, когда хлеба дома нет, а бежать за ним не хочется :) Это что-то похожее на Йоркширские пудинги, только попроще :))) Рецепт отправляется в рубрику "Рецепты для занятой рукодельницы", кто еще там не был, забегайте ;)

2 яйца 

1/2 ч.л. соли 

120 г муки 

230 мл молока 

Яйца немного взбить, добавить соль, муку и смешать, чтобы не было комочков. Понемногу влить молоко, добиваясь однородности теста, но не взбивать. В формы для кексов налить тесто до половины. Выпекать в духовке при 230ºС 15 минут, затем убавить температуру до 180ºС и выпекать еще 15-20 минут.