Battaglia Fotografica!

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PASTICCERIA CREATIVA – CREATIVE PASTRIES

CUPCAKES

IMPASTO BASE X 12 CUPCAKES:2 uova grandi
120 gr di burro molto morbido
4 cucchiai di latte (50 ml)
140 gr di farina
100 gr zucchero semolato
2 cucchiaini rasi di lievito (1/2 bustina)
1 pizzico di sale

Per aromatizzare l’impasto:1 cucchiaino di estratto di vaniglia liquida, d’acqua di fiori d’arancio o un altro aroma a vostra scelta!

Scaldate il forno a 180°C.
Mescolate il burro e lo zucchero con lo sbattitore (meglio se elettrico), finché la preparazione diventa chiara.
Unite le uova, uno per volta, poi la farina, il sale e il lievito. Mescolate bene, poi incorporate il latte e l’aroma scelto.
Mettete dei pirottini (di carta o silicone) in uno stampo per muffins, oppure appoggiateli direttamente sulla teglia del forno. Mettete 2 cucchiai di impasto in ogni pirottino, comunque la quantità necessaria per riempire i 2/3 dello stampo. Informate e fate cuocere per 20 minuti.
Lasciate freddare le cupcake prima di glassarle a vostro piacere!

 LE GLASSE

GLASSA TRADIZIONALE CON CREMA AL BURRO
Per glassare 12 cupcakes:100 gr di burro morbido
2 cucchiaini di latte (facoltativo)
300 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto alla vaniglia
colorante a scelta (facoltativo)
Con le fruste elettriche o un robot, lavorare il burro a crema.
Quando si è ammorbidito, aggiungete poco a poco lo zucchero a velo e la vaniglia. Lavorate per circa 5 minuti, fino a ottenere una crema spumosa. Se il composto è troppo denso unite 1-2 cucchiaini di latte per ammorbidirlo. Se è troppo liquido aggiungete lo zucchero a velo in modo da ottenere una consistenza più densa.
Se necessario, aggiungete il colorante più adatto per la vostra ricetta (polvere o gel).
Glassate le vostre cupcake con un sac a poche, con una siringa da pasticceria o una spatola, a seconda del risultato che vorrete ottenere.

GLASSA AL FORMAGGIO FRESCO
Per glassare 12 cupcakes:250 gr di formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia)
75 gr di burro molto morbido
120-150 gr di zucchero a velo (in base alla quantità di zucchero contenuto nel dolce)
colorante a scelta (facoltativo): gel alimentare, polvere, succo di frutta…

Con uno sbattitore elettrico, lavorate il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Aggiungete metà del formaggio fresco e continuate a lavorare il composto sbattendo a bassa velocità.
Aggiungete il colorante a scelta, poi versate poco a poco il resto del formaggio senza smettere di sbattere.
Mettete la glassa in frigo per 30 minuti, in modo che si indurisca.
Glassate le vostre cupcake con un sac a poche, una spatola e servite.

How to frost cupcakes (click on image!)

IDEE RANDOM PER FARE DELLE CUPCAKE CREATIVE!!Random ideas to make very creative cupcakes!!!

 

 

Una piccola anteprima – A little preview

E domani sera andremo in onda con la nuova puntata del nostro programma radiofonico, sempre su www.assowip.it e questa volta parleremo di….CUCINA CREATIVA!
Tomorrow evening we eill broadcast a new episode of our radio show, always on www.assowip.it and this will be the time to talk about…CREATIVE COOKING!
Tante idee e ricette per creare dolci e dolcetti particolari: muffin, cupcake, macarones ecc…e tantissime altre idee per creare le confezioni con cui regalare i nostri dolci pensierini!
Lots of ideas and receipes to make particular desserts and bakings like muffins, cupcakes, macarones etc…and also a lot of idea regarding to packagings to use to give them to our friends!

by Theoretical Knitting 

Restate sintonizzati!

Stay Tuned!

Crea il tuo piccolo angolo verde – Create your personal green corner

E’ quasi primavera ed è giunto il momento di pensare a creare anche il nostro personale angolo relax, un piccolo angolo verde, un giardino o un terrazzo da riempire con vasi e vasetti e tantissimi fiori colorati. Pronti a una carrellata di spunti originali?
It’s almost springtime and we have to begin thinking about the creation of our personal relax corner, a small green corner, a garden or a terrace to fulfill with pots and vases and many colorful flowers. Are you ready?

VASI - VASES

Vasetti lavagna: per le nostre spezie Chalkboard vases: for our spices	Vasetti decoupage con carta o stoffa Decoupage vases with paper or fabric	Decoupage naturalistico Natural decoupage	Riciclare le vecchie mollette da bucato!
Bottoni, bottoni, bottoni! Buttons, buttons, buttons	Coprivaso di carta Paper cachepot	T-rex!!!!!	Piantina da ufficio Office plant
Cachepot di lana Yarn baskets	Vaso nel vaso Pot in a pot	è tempo del tè! It’s tea time!

ETICHETTE – TAGS

Con le mollette per il bucato

di legno inciso o dipinto wooden tags

Etichette di fimo Polymery clay tags

CORNICI – FRAMES

Giardino piante grasse verticale Vertical succulent garden

Country!!!

Latte porta piante: giardino verticale

DECORAZIONI – DECORATIONS

RICICLO CREATIVO – A FUNNY RECYCLE

Ed eccoci qui anche questa settimana pronti ad affrontare un nuovo argomento pieno di nuove idee per creare oggetti utili o di arredamento partendo da oggetti di recupero: parliamo di RICILO!
Here we are again this week ready to face a new topic full of ideas to create objects starting from old objects: we are talking about RECYCLE!
Non perdiamo altro tempo ed immergiamoci in questa nuova carrellata di immagini riciclose! Ricordo che ad ogni immagine è collegato il link di origine del progetto, quindi basta un semplice click per essere indirizzati alla fonte.
So lose no time and let’s start with this new impages roundup! I’d like to rember you that if you click on every single picture you will be addressed to the origin blog or site.

IDEE RANDOM – RANDOM IDEAS

Disco porta biglietti da visita Business Card disc holder	Portachiavi tetrapack Tetra-pack keyring	porta asciugamani da una pallina da tennis Tennis ball hanger
Libreria da cassette per la frutta Fruit bookcase	Copertina rigida per tablet da un vecchio libro Tablet cover from an old book	Contenitori di carta da vecchie riviste Paper arts from old journals
Cuscini da vecchie camicie New pillows from old shirts	Perle di carta Paper beads	Fiore portapenne da un vecchio elenco telefonico Pen organizer from an old phone book
Finta porcellana! Faux pottery!	Per tutte le amanti del cucito… For all sewing lovers	Cornice con tappi di bottiglia Bottle caps frame

PALLET MANIA

Divano pallet Pallet sofa	Tavolo da fumo da un vecchio pallet Coffee table from an old pallet	<3
Portacornici Pallet shelving	Pallet porta Tv Tv pallet