"Шоколадова еклерова торта"

  Тортичката е поредната ми импровизация, направена с цел да се оползотварят останалите ми  от др.торти продукти. По размер е Ф20. -за 10-12 парчета. Висока е 14см.
Необходими продукти:
За платките:
 5 яйца
 5сл. захар
5сл. брашно (с връх)
За еклерите: Рецептата на е Ели.
1чч. брашно
1/2чч.олио
1чч. вода
3 яйца 
За крема: 1 кг. готов кр. Ижел. 1/3 оцветен с шоколад, за еклерчетата в тортата.
може да се замени с 3 пак. крем  Оле с 120гр. млеко и 50-100гр. масло
или с домашно приготвен крем: 1кг. млеко, 3 яйца, 6сл. брашно, 1чч. захар, 1пак масло (125гр.)
За сиропа:
150гр. захар
150гр. вода
сока на 3 мандарини
За шоколадовата заливка:
200 гр. кувертюр
200гр течен шоколад
ок.50мл. масло или олио
Начин на приготвяне:
На дъното и стените на ринг се поставят сиропирани пандишпанови платки, разпределя се малка част от крема  и върху него плътно се подреждат  напълнените  с крем еклерчета, а останалото пространство до запълване на формата, се допълва с крем и по желание с парченца плодове. Поставя се втората кръгла платка, сиропира се и се поставя в хладилник за няколко часа.
Тортата се зафилва с крем или сметана, подреждат се мини екречета  и се залива със шоколад.

ДА ВИ Е СЛАДКО. Тези които я опитаха казаха, че е много вкусна!!!

Еклерова торта

       Това е допълнителната торта за рожденият ден на мъжът ми. Както обикновено и сега се притеснявах дали ще има торта за всички, въпреки , че официалната торта си беше доста големичка, но за всеки случай направих и тази. Украсата трябваше да е с мини еклерчета, но не остана време, а и бях съсредоточила цялото си внимание върху другата торта.
Както се вижда от разреза, тортата е направена от две платки (основа и капак),а отстрани  има лента от  пандишпанова платка, за по-голяма стабилност.  Платките са сиропирани  със захарен сироп и ром. Крема е Ижел със сметана с парченца сушени плодове и банани.

 Бон Апети!!!