Charlotte

Melinda kérte, hogy írjam le a Charlotte receptjét, mert ezt a joghurtos verziót nem ismeri.
Inkább ide írom, talán más is kedvet kap, és elkészíti.
Konkrét recept nincs, magamtól csináltam:

2x5 tojásból, a hagyományos módon sütöttem 2 piskótatekercset, amit baracklekvárral megtöltöttem, és 1,5 cm vastag szeletekre vágtam. Egy nagyobb tálat kibéleltem folpackkal, és kiraktam a piskóta tekercsekkel, jó szorosan. Ezután megtöltöttem a krémmel, majd piskóta tekercsekkel befedtem, és 1 napra hűtőbe tettem.
Krém: 3/4 liter Hullala (növényi) tejszínt felvertem jó keményre, hozzáadtam 1,5 (nagy)pohár natúr joghurtot, ízlés szerint cukrot (én folyékony édesítővel csináltam), 1 egész őszibarack kompótot apróra összevágva, és a kompót levében felfőzött 2 evőkanál zselatint. Ezt összekevertem jó alaposan.

Ennyi az egész, egyáltalán nem bonyolult, és nagyon mutatós, finom sütemény.
Nekem is ez volt az első próbálkozásom, féltem is tőle rendesen.
Húsvétra újra elkészítem, mert ez biztos el fog fogyni, a sok édes sütivel ellentétben.

Jó próbálkozást, és jó étvágyat hozzá! :-)