Resep Nasi Tumpeng Komplit

Sangat Perlu di ketahui bahwasanya masakan pesan nasi tumpeng tangerang dengan bentuk Tumpeng ini termasuk ke dlm kategori makanan unik khas indonesia yang selalu ada bila acara-acara khusus ataupun event-event besar tertentu yang dianggap sakral dan juga penting.

Makanya kami semua wajib mengetahui cara bikin nasi kuning tumpeng, tersebut sebagai wujud ikut melestarikan kuliner asli indonesia, jg termasuk resep nasi uduk ini dong, iya gak?, dgn demikian selain tidak usah beli diluar, kitapun jadi nambah keahlian dari segi memasak lantaran kita sudah tahu resep dan cara membuat nasi kuning Enak tumpeng komplit gurih ini.

Bahan Serta Bumbu utama :

    800 gram beras putih,-yg bagus
    200 gram beras ketan,-yg bagus
    1200 ml santan kental,-segar
    1 sendok makan kunyit halus
    2 sendok makan garam
    4 lembar daun salam
    1 lembar daun pandan
    2 batang sereh
    1 sendok makan air jeruk nipis.

Metode Cara Membuat Nasi Kuning :

    - Pertama-tama campurkanlah beras biasa dan beras ketan, kemudian cucilah bersih lalu tiriskan hingga kering betul, selanjutnya dikukuslah.
    - Setelah Itu campurkan disini kunyit serta juga santan, dan saring lalu buang ampas kunyit nya. Masak bersama-sama daun salam, pandan dan sereh. Tambahkan disini garam sekucupnya. Masaklah hingga mendidih, bila telah Matikan api nya.
    - Selanjutnya Masukkan oleh anda beras yang masih panas tadi ke dalam santan, aduk-aduk sampai rata betul dan Biarkan sampai santan habis terserap & beras menjadi aron. lalu Tuangi dr air jeruk nipis. Aduk-aduk rata.
    - Langkah Terkahir Kukuslah beras aron ini 20 menit saja, lalu angkat. Cetaklah dalam cetakan tumpeng, tapi jangan lupa ujung lancip cetakannya sudah dialasi oleh daun pisang dan diolesi sedikit minyak sayur agar tdk lengket, well done resep nasi kuning resep4.


1.   RESEP NASI KUNING
Bahan :

    2 liter beras
    200 gr beras ketan
    1500 ml santan
    5 cm kunyit, kupas parut
    4 lembar daun salam
    4 batang serai, memarkan
    1 sdm garam
    2 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Nasi Kuning :

    Cuci bersih beras & ketan, rendam dengan perasan air kunyit yang sudah ditambah air. Air rendaman sebaiknya 1 ruas jari di atas permukaan beras. Rendam selama 30 menit setelah itu tiriskan.
    Didihkan air dlm dandang atau tempat menanak nasi, kukus beras & ketan kuning hingga setengah matang.
    Rebus santan bersama daun salam, serai, & garam, matikan api. Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, masukkan beras dan ketan kukus. Aduk rata hingga santan habis.
    Setelah Itu Kukus beras ke dlm dandang, masak hingga matang selama 45 menit. Angkat, cetak dgn cetakan tumpeng.

2.   RESEP AYAM BAKAR
Bahan dan bumbu :

    1 ekor ayam, bersihkan, potong-potong sesuai selera
    1 potong lengkuas, dimemarkan
    1 batang serai, dimemarkan
    3 lembar daun salam
    5 buah cabai merah, dihaluskan
    Mentega untuk memoles
    Kecap manis secukupnya

Haluskan :

    4 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    5 butir kemiri
    1 cm kunyit
    garam secukupnya

Cara Membuat :

    Didihkan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang hingga bumbu merata serta meresap.
    Bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah halus, lalu olesi dengan mentega & kecap manis. Bakar ayam hingga warnanya kecoklatan. Angkat.

3.   RESEP GEPUK DAGING SAPI
Bahan & bumbu :

    500 gr daging sapi
    100 cc santan kental dari ½ butir kelapa
    5 butir bawang merah, haluskan
    2 siung bawang putih, haluskan
    1 lembar daun salam
    1 ruas lengkuas, dimemarkan
    1 sendok makan air asam
    30 gram gula merah, haluskan
    garam secukupnya

Cara Membuat Gepuk Daging Sapi :

    Rebus daging sapi sampai setengah matang. Angkat, Potong-potong 5x5 cm lalu memarkan. Air rebusannya atau kaldu jangan dibuang.
    Rebus santan, bawang merah, bawang putih & gula merah dengan air kaldu rebusan daging tadi. Tambahkan garam, air asam, salam, dan lengkuas.
    Masukkan daging yg sudah dimemarkan. Rebus hingga daging betul-betul empuk serta bumbu meresap. Angkat.
    Setelah dingin, goreng daging hingga kecoklatan. Angkat.

4.   RESEP PERKEDEL KENTANG
Bahan :

    ½ kilogram kentang, dikupas
    1 butir telur, pisahkan kuning & putihnya
    1 sdm bawang merah goreng, haluskan
    ¼ sdt merica putih halus
    ½ batang daun seledri, iris halus
    pala halus secukupnya
    garam secukupnya
    minyak goreng

Cara Membuat Perkedel Kentang :

    Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang. Angkat serta haluskan.
    Campur kentang yg sudah dihaluskan dgn kuning telur, bawang merah goreng, merica, pala serta daun seledri hingga tercampur rata.
    Buat adonan menjadi bulatan-bulatan agak pipih. Celupkan ke putih telur, lalu goreng sampai matang kecoklatan.

5.   RESEP KERING TEMPE
Bahan & bumbu :

    2 kotak tempe,iris seperti korek api. Jemur sebentar supaya cepat kering.
    5 butir bawang merah, rajang halus
    3 siung bawang putih, rajang halus
    4 buah cabai merah, iris serong
    2 lembar daun salam
    2 cm lengkuas
    100 gr gula merah, iris halus
    2 sdm kecap manis
    garam secukupnya
    minyak goreng

Cara Membuat Kering Tempe :

    Goreng tempe hingga agak kering. Sisihkan.
    Panaskan minyak, tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas serta daun salam sampai harum serta agak kering.
    Masukkan gula merah, aduk kembali hingga gula larut. Taburi garam lalu masukkan tempe yg sudah digoreng, setelah itu tambahkan kecap manis. Aduk kembali sampai rata.

6.   RESEP SAMBAL GORENG ATI TELUR PUYUH
Bahan serta bumbu :

    8 pasang ati ampela, rebus, potong-potong
    15 butir telur puyuh, rebus, kupas
    5 buah cabai merah, diiris
    5 butir bawang merah, diiris
    3 siung bawang putih, diiris
    1 potong lengkuas
    2 lembar daun salam
    terasi sedikit
    1 sdt garam
    1 gelas santan
    1 papan petai

Cara membuat Sambal Goreng Ati Telur Puyuh :

    Panaskan minyak, Tumis semua bumbu hingga harum lalu masukkan ati & ampela.
    Aduk perlahan-lahan sampai masak, lalu masukkan telur puyuh serta petai. Biarkan hingga mendidih lalu angkat.

7.   RESEP SAMBAL
Bahan :

    10 buah cabai rawit merah.
    2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya.
    6 sdm kecap manis.
    3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya.

Cara Membuat Sambal :

    Ulek/haluskan cabai.
    Beri air jeruk nipis, kecap manis serta daun kemangi. Aduk rata.

Link : http://blogs.archives.gov/aotus/exit-page.php?link=http://royaltumpeng.com/pesan-nasi-tumpeng-tangerang.html

 

Resep Rahasia Nasi Tumpeng Enak

Yang paling menarik serta membuat orang ketagihan dengan nasi ini adalah rasanya yang gurih dan lezat. Apalagi kalau lauk pauknya lengkap serta komplit, seperti ayam panggang, kacang, abon, irisan buah ketimun, buah tomat potong yang dihias, sambal, perkedel kentang, daging rendang, tempe bacem, kerupuk udang & yang lainnya. Mungkin beberapa teman ada yg sedikit bingung, apa bedanya resep nasi kuning rice cooker denagn nasi kuning kukus. Sebenarnya bumbu serta bahan yang digunakan sama saja. Yg menjadi perbedaan ialah cara memasak beras nya saja. Teman teman bisa menggunakan rice cooker apabila gak punya banyak waktu atau lebih baik dikukus. Selain rasanya lebih enak, nasi kuningnya jg lebih tanak dan tahan lama. Oke, utk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat nasi kuning komplit sederhana dan bumbu yang dipakai di bawah ya.


Masyarakat Indonesia http://blogs.archives.gov/aotus/exit-page.php?link=http://royaltumpeng.com/pesan-nasi-tumpeng-depok.html sebagaian besar masih menjunjung tinggi budaya atau adat istiadat dari para leluhur mereka. Sebagai misalnya dibeberapa daerah masih diadakan acara seperti kirap, kenduri, selametan dan lainya. Pada acara itu menu makanan yg biasa disajikan adalah nasi kuning atau kalau tidak nasi uduk. Untuk perayaan ulang tahun biasanya juga menggunakan nasi kuning yang dibentuk kerucut atau yang biasa dikenal dengan nasi tumpeng.

Sebenarnya, resep nasi tumpeng dgn resep nasi kuning tersebut sama. Yang membuat perbedaan ialah bentuk akhirnya. Kalau nasi kuning dgn rice cooker biasanya disajikan di piring priing hidangan sedangan resep nasi kuning tumpeng dibentuk menyerupai tumpeng atau kerucut dan hiasan dan lauk lauknya lebih komplt serta lengkap daripada nasi kuning biasa. Selain untuk acara ulang tahun, resepsi atau acara syukuran yg lain, salah satu masakan nasi asli Indonesia ini jg dapat untuk hidangn sehari hari. Teman teman dapat membuat nasi kuning rice cooker sederhana untuk makan siang atau makan malam. Lauk pauk & bahan pelengkapnya jg tidak perlu disediakan. Teamn teman dpt menyajikannya cuma dengan potong telur dadar, kacang tanah goreng, sedikit abon & kerupuk udang. Kalau mau, ditambahn sambal pasti lebih nikmat.

Nasi tumpeng mempunyai warna kuning yg biasanya disajikan dengan aneka lauk pauk seperti telur dadar, ayam goreng dan sambal kering. Rasanya yg gurih & nikmat membuat siapa saja doyan untuk memakanya. Cara membuat nasi tumpeng memiliki dua tahap yakni perebusan dan pengukusan. Pada proses pengaronan atau perebusan beras yg sudah dicuci bersih dicampur dengan santan serta bumbu-bumbu baru setelah tersebut dilakukan pengukusan. Bumbu-bumbu yang digunakan juga gampang untuk didapatkan. Saat kamu sedang menghadiri acara perayaan atau ulang tahun mungkin sering memakanya. Namun taukan nte cara membuatnya? Proses pembuatanya tidaklah terlalu rumit sebenarnya, berikut ini masteresep berikan cara mambuat nasi tumpeng untuk acara ulang tahun atau acara lainya:

Resep Cara Membuat Nasi Tumpeng

bahan-bahan & bumbu

    beras ketan Seratus gram (direndam semalaman)
    Beras biasa (1 liter)
    Santan Kelapa (750 ml)
    Air matang (100 ml)
    Daun Jeruk (3 lbr)
    Daun Salam (2 lbr)
    Kunyit (1 ruas)
    Serai ( 1 btg)
    Air jeruk nipis ( 1 sdm)
    Garam secukupnya

 Cara Membuat Nasi Tumpeng Yang Gurih

    Cucilah beras hingga bersih
    Tiriskan beras ketan
    Remas daun jeruk hingga tercium aromanya serta memarkan serai
     Parut kunyit, campur dengan air Seratus ml. Peras dan ambil air perasanya.
    Siapkan panci, masukan santan, daun salam, serai, daun jeruk, garam, dan air kunyit. Aduk sampai rata.
    Masukan beras kedalam panci serta rebus sambil terus diaduk.
    Tunggu hingga santan sedikit mengering (jangan sampai benar-benar kering)
    Angkat beras, dan matikan api.
    Sekarang tinggal mengukus beras selama kurang lebih 35 menit.
    Tuangkan nasi dalam wadah biarkan asapnya berkurang.
    Siapkan kerucut nasi dan basaji dengan air hangat.
    Tuangkan nasi kedalam kerucut hingga terisi penuh serta ditekan-tekan.
    Angkat kerucut nasi secara perlahan.
    Nasi tumpeng siap disajikan dgn lauk pauk serta sayuran.

Demikianlah tadi cara membuat pesan nasi tumpeng depok, memang prosesnya agak panjang namun tidaklah terlalu rumit. Ane yakin ibu-ibu dirumah bisa membuatnya. Selamat mencoba.

Sapi Kuah Bumbu Mongol

                           

Makanan yang satu ini harus patut Anda coba membuatnya sendiri di rumah. Gampang banget kok cara membuatnya, tinggal simak saja ya resep dibawah ini.

BAHAN;

    - 2 buah sapi, rebus iris tipis
    SAUS;
    - 3 buah cabe rawit merah
    - 3 buah cabe rawit besar
    - 1 buah tomat
    - 2 sdm saus thai
    - 1 batang serei
    - 3 buah kemiri
    - 3 sdm sambal instan
    - 1 sdt penyedap rasa
    - 1 sdt penyedap rasa sapi
    - 1 sdt gula pasir
    - 1 sdt garam
    - Jahe secukupnya
    - Lengkuas secukupnya

CARA MEMBUAT;

    - bakar sapi yang sudah diiris tipis, sisihkan
    - hancurkan semua bahan saus lalu tumis
    - masukkan sapi dalam tumisan
    - setelah matang, sajikan diatas hot plate yang sudah dilumuri mentega
    - sajikan untuk 1 orang

Vegetable Briyani (Bombay)

Kuliner yang satu sungguh lezat sekali yaa, apalagi disantap saat Anda sedang bersantai-santai bersama keluarga tercinta di rumah. Penasaran dengan makanan yang satu ini, simak yuk resepnya.

BAHAN;

    - 100 gr beras
    - 100 gr sayur-sayuran (wortel, kembang kol)
    - 20 gr tomat
    - 20 gr minyak goreng

BUMBU;

    - 5 gr cabai merah bubuk
    - 5 gr cabai merah kering
    - Garam secukupnya

CARA MEMASAK;

    - campurkan sayuran dan nasi
    - masak dengan bumbu dan minyak

      Pesan Tumpeng Jakarta

    - angkat setelah matang
    - sajikan

Pesan Antar Nasi Tumpeng di Depok

Jangan ragu & pesan nasi tumpeng sekarang juga! untuk acara berharga Anda. Kita siap mendapatkan serta mengantarkan pesanan Anda, karena proses Pengiriman dikirim menggunakan Team Khusus langsung dan waktu proses pengiriman yg Cepat dan Aman. Engkau hanya tinggal menghubungi kita serta pesan sesuai dgn kebutuhan Anda, kami akn memproses pesan nasi tumpeng di Depok Anda.


​

Bagi lw yang kepingin memesan nasi tumpeng, sedangkan malas untuk keluar rumah, nte tidak perlu khawatir. Kami menyediakan jasa Pesan Antar Nasi Tumpeng di Depok utk memudahkan pemesanan nasi tumpeng. Anda tinggal duduk dengan santai di rumah, serta menunggu hingga pesanan kamu tiba. Bagaimana? Asik, bukan?


Anda sedang menyiapkan acara syukuran untuk keluarga tercinta? Buah hati Anda sedang berulang tahun? Atau mungkin rekan-rekan kerja Nte sedang dipromosikan jabatannya? Sediakan nasi tumpeng kuning saja. Selain simpel serta pas utk acara-acara atau seremonial, Nasi tumpeng juga nikmat apabila disajikan bersama-sama.

Siap menyajikan berbagai macam pilihan nasi tumpeng kepada Nte yg mau mengadakan acara paling berharga & penting. Dengan rasa yg telah tdk diragukan lagi lantaran dibuat oleh para Koki khusus di bidangnya, & menggunakan bahan baku yg terjamin kualitas rasanya. Berbagai porsi utk keperluan Anda kita sediakan. Tatanan hiasan pada nasi tumpeng kita buat dengan sedemikian rupa agar menambah kesan yang berharga utk berbagai acara Anda.

 

Resep Orange Mousse New Zealand

Kuliner yang satu ini berasal dari negara New Zealand. Bagi Anda yang berminat untuk mencoba membuat sendiri di rumah, saya akan memberitahukan resep rahasianya.

BAHAN;

    - 4 butir kuning telur
    - 200 gr gula
    - 15 gr bubuk gelatine
    - 500 ml krim
    - 50 kl jus jeruk
    - 1 buah kulit jeruk Sunkist parut

CARA MEMBUAT;

    - kocok kuning telur dan gula diatas air mendidih hingga sedikit mengental
    - angkat dari api dan biarkan sejenak


      Pesan Tumpeng Jakarta

    - rendam bubuk gelatin dengan air panas hingga meleleh, setelah itu campur dengan adonan diatasnya
    - masukkan jus jeruk dan kulit jeruk Sunkist aduk perlahan hingga merata
    - kocok krim hingga mngembang, lalu campur serta aduk perlahan dengan adonan diatas
    - tuangkan kedalam cetakan lalu simpan dalam lemari eshingga mengeras
    - hias sesuai selera dan sajikan dalam keadaan dingin