Croissants Rellenos de chocolates

Croissants Rellenos de chocolates

Ingredientes

1masa hojaldre fresco o congelado
chocolate blanco
chocolate negro
1 huevo
azucar


Elaboracion


1Cortamos la masa de hojaldre en triangulos.
2 Les hacemos un corte en la parte ancha
3Ponemos el chocolate en la parte ancha.

Como formarlo paso a paso del 1 al 5.

1 Una vez formados ponemos en una bandeja sobre papel de horno.
2 pintamos con huevo
3 añadimos un poco de azucar por encima.


Metemos al horno a 200º C hasta que lo veamos doradito.

banda de frutos secos relleno

BANDA  DE FRUTOS SECOS RELLENO

  

INGREDIENTES

CREMA PASTELERA
PIÑONES
ALMENDRA CROCANTI
HUEVO
MASA DE HOJALDRE

ELABORACION 

HACEMOS LA CREMA PASTELERA    CON LA THERMOMIX.
RESERVAMOS EN UN BOL LE PONEMOS PAPEL FILM PARA QUE NO SE HAGA COSTRA.

  

PONEMOS LA MASA DE HOJALDRE EN LA BANDEJA DEL HORNO, PINTAMOS CON HUEVO Y AÑADIMOS LOS FRUTOS SECOS.

  

METEMOS AL HORNO, HASTA QUE VEAMOS QUE ESTE DORADITO Y HAYA CRECIDO.

  

DEJAMOS QUE SE ENFRIE SOBRE UNA REJILLA, UNA VEZ FRIO ABRIMOS POR LA MITAD CON MUCHO CUIDADO.

  

 RELLENAMOS CON LA CREMA Y PONEMOS LA CAPA ENCIMA.

  

PODEMOS ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLASS.

PALMERITAS SALADAS DE BEICON Y QUESO

PALMERITAS SALADAS DE BEICON Y QUESO

INGREDIENTES

UN PAQUETE DE BEICON EN FILESTES
UN PAQUETE DE QUESO EN LONCHAS
UNA MASA DE HOJALDRE FRESCA
1 HUEVO


ELABORACION

ESTIRAMOS LA MASA DE HOJALDRE.
CUBRIMOS CON LONCHAS DE QUESO.
PONEMOS ENCIMA LAS DE BEICON, QUE QUEDE BIEN CUBIERTO.
ENRROLLAMOS DE UN EXTREMO AL CENTRO,  Y LUEGO EL OTRO EXTREMO HASTA EL CENTRO.

CORTAMOS EN TROZOS DE 2 Ó 3 CTMS DE ANCHO.

PONEMOS SEPARADO EN LA BANDEJA DEL HORNO ENCIMA DE UN PAPEL PARA HORNO.

PINTAMOS CON HUEVO, Y METEMOS AL HORNO, HASTA QUE VEAIS QUE EL
HOJALDRE ESTE HECHO.  UNOS 15 MINUTOS MAS O MENOS.

Caracolas de Jamón y Queso

Caracolas de Jamón y Queso

ingredientes

filetes de jamón york
filetes de queso
orégano
una yema
una masa de hojaldre (yo la use congelada)


elaboración

Descongelamos la masa de media hora a una hora, antes de empezara usarla.
estiramos una vez este descongelada,
ponemos los filetes de queso,

luego encima los de jamón.

enrollamos como si se tratara de un brazo de gitano.

cortamos en unas rodajas de unos 2 cm.

ponemos sobre papel de horno y pintamos con la yema y espolvoreamos por encima el orégano.

metemos al horno, previamente precalentado
mas o menos unos 30 minutos estarán dentro las caracolas a 200º