- 100 g de azúcar
- 300 g de fresas limpias y congeladas
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 o dos claras de huevo
Con el vaso seco, se pone el azúcar y pulverizar 5-10 unos seg.
Añadir las fresas y el zumo, triturar 15 seg en vel, progresiva 5-10.
Bajar con la espátula hacia el fondo del vaso.
Colocar la mariposa en las cuchillas, incorporar las claras y programar 2 minutos velocidad 4 y servir o guardar en el frigo o congelador.
"La fruta sustituir por la que mas guste"
9 comentarios:
Ummmmmm que rico Filo, ahora mismo me tomaba yo una copita de esa espuma bien frequita, besos
Riquisima espuma. Yo no tengo Thermomix pero creo que podré adaptarla a la forma tradicional. Bs.
Julia y sus recetas.
Rica espuma, como me ha gustado.....
Umm, Filo, vaya colorcito tan lindo!
Se apetece meter la cuchara y no parar de comer.
Besos.
Filo que estupenda receta, me encanta la textura que tiene, debe ser muy delicada en boca, me imagino lo cremosa que tiene que estar, impresionante.
Y quería invitarte a que te enrolles y participes en el concurso El Rollo loco, es muy sencillito, no tienes que publicar receta, solo dejar una idea de bocata enrollao en mi blog, el premio es estupendo, un super lote de productos Nutrexpa.
Un besazo enorme preciosa
Ummmmmmmmmmm porque aqui han bajado de nuevo las temperaturas que si no no dejaria de meter la cuxara y te dejaria sin naaaa.
Te ha quedado divinisimaaaaaaaa y seguro esta de rexupete.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Qué rico está ese postre, ¡y lo que cunde!.
Un besote.
Filo, esta receta nos la mostraron en una reunión de thx y me gustó mucho, lo mismo con azúcar que con sacarina. Besinos.
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