Haftaya bademli pastayla başladık bademli kurabiyeyle bitirelim bari. Daha önce Kavala Kurabiyesi denemelerim olmuştu. Bazılarını sevdim bazıları kötü oldu. Çöpe gitti falan.
Orijinaline ne koyuyorlar nasıl yapıyorlar bilmiyorum o kurabiyelerin yapıldığı fabrikada birkaç gün çalışmak isterdim :)) Ama haksızlık yapmayım kendime benim yaptıklarım da fena olmadılar.
İşte tarifimiz:
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı badem unu
1 su bardağı tuzsuz badem
3 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Üzerine pudra şekeri
Yapılışı: Önce fırınımı 180 derecede ısıtıp bademleri küçük bir tepside hafifçe fırınladım. Yayvan bir tencereye unun bir bardağını ve badem ununu koyup orta ateşte çok hafif pembeleşene kadar kavurdum. Ilınmaya bıraktım. Tereyağı ve pudra şekerini elimle karıştırarak krema haline getirdim. Yumurta sarısı, vanilya, kabartma tozu, kavrulmuş un-badem karışımını ilave ettim. Kalan iki bardak unu da azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurdum. Son aşamada kavrulmuş bademleri ekledim ve hamuru tezgahta merdaneyle açarak ay şeklindeki kalıbımla kestim. 175 derecede ısınmış olan fırında 15-20 dakika pişirdim. Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekerine buladım.
31 yorum:
bende merak ediyorum bu kurabiyeyi
ellerine sağlık sevgiler
ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.
ALDIM Bİ TANECİK.
SEVGİLERİMLE..
hülyacım ben geldim canım
çok güzel olmuş mmm harika.
yeni tarif girecektim benim blogta
girme sitili değişmiş
aralara sonuna fotoğraf ekleyemiyosun seninki iyi herhalde
ne yapıcam bilmiyorum :((((
Benim de denemek istediğim bir kurabiye,görüntü şahane,eminim tadı da öyledir.
Ellerine sağlık canım,iyi haftasonları.
Isırdıkça çıtırdayan, bol bademli ve sıfır numara pudra tozlu Kavala Kurabiyesi, cafe latte'min dibinde olaydı dedim mi dedim. Afiyet olsun cümlesine...Haa bu arada Kavalalı Mehmet Ali Paşa'nın da ruhu şad olsun. İyi yerlerde yaşamış, güzel şeylerle de ağzını tatlandırmış...
Çöpemi gitti,yok yav gitmemiştir her şekilde yenir bence neticede içine girenler belli ve yapanda sensin :) ellerine sağlık
benimde hep denemek istediğim bir tarif canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
Hülyacım nefis görünüyor benimde bazı denemelerim pek güzel olmamıştı Aylinin gönderdikleri nefisti bu tarif de deneyeceğim
ellerine sağlık
harika olmuş bence ellerine emeklerine sağlık...
kıyır kıyır görünüyor,tam ısırmalık..
ellerine sağlık canım,
sevgiler...
Badem var ya içinde sırtı yere gelmez bu güzellerin:)
bi yapamadın şu kurabiyeyi bende
en kısa zamanda denicem eline sağlık
demek ki benim tarifimimi denememişsin hıh:)))
çok severim ben bademli olsun fındıklı olsun çikolatalı olsun. aman ne diyorum ben ya:)
ellerine sağlık ablacımm
Canım süper olmuş kurabiyeler olsada yesem ellerine sağlık öpüyorum.
Ellerine sağlık canım. bence çok güzeller.
Sevgiler.
Ellerine sağlık.Çok nefis görünüyor.
aa bende yaptim dün :-))
afiyet olsun...
Dün bademimi tazeledim kavala kurabiyesi yapayım diyordum.
Tarif için teşekkürler
Ellerine sağlık
Sevgiler
Uzun süredir aradığım bir tarif, hemen yapacağım.Ellerinize sağlık
Canım,
ellerine sağlık. Buradan çok güzel görünüyor. Tadını bilmiyorum ama görüntü bana yetti.
Sevgiyle kal.
of of of bayılırım,sık sıkda yaparım ama benim tarif hala taslakta yatıyor,ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor..
hiç denemediğim bir kurabiye çok güzel görünüyor eline sağlık
Bence çok güzel olmuş nefis görünüyorlar ellerine sağlık.
Sevgili Hülya, bu kurabiyeyi çok severim.
Kavrulmuş un ayrı bir lezzet katıyor.
Ellerine sağlık, canım.
Çok güzel görünüyorlar.
Sevgiler.
ellerine sağlık canım.. acılı günümde yanım da olduğun için teşekkürler
sevgilerimle..
seval
O fabrikada bende çalışmak isterim..:)))
Nasıl lezzetliler dimi ama..:)))
Eminim seninkide orjinallerini aratmayacak güzelliktedir canım benim..
Ellerine sağlık.
hülyacım ellerine sağlık gayet güzel olmuş kurabiyelerin afiyetle. ayrıca kadınlar günün kutlu olsun güzelim kocaman sevgiler
Severim bu kurabiyeyi ama hiç denemek nasip olmadı.elinize sağlık.
Yakışır, çay hazır! Hatta facebook heabın varsa oraya da getir, beklerim. Ellerine sağlık.
Kiyir kiyir nefis olmus kurabiye eline saglik canim
ELİNE SAĞLIK,GERÇEK BİR KAVALA OLMUŞ:),SEVGİLERİMLE
Post a Comment