Mézeskalács kocka

Idén kicsit formabontó mézeskalács kerül a terítékre.

Hozzávalók:

200 gramm liszt

150 gramm porcukor

1 dl olaj

1 ek lekvár

20 gramm mézeskalács fűszerkeverék (egy zacskó)

1 csomag sütőpor

2,5 dl tej

mazsola, dió ízlés szerint

Elkészítés:

A hozzávalókat csomómentesre keverjük majd 180 fokon 20-25 percig sütjük. A nyers tésztára lehet tenni szeletelt mandulát, diót, mazsolát.

Ha kihűlt a tetejét kenjük meg szilvalekvárral és vonjuk be csokimázzal.

Jó tanács: nem érdemes egy adaggal készíteni:-)))

Fagyi házi joghurtból

Úgy alakult hogy tetemes mennyiségű házi joghurtot sikerült "előállítanom" a hétvégén...mivel szeretjük minden formában,  gondoltam kipróbálom fagyiként is.

Hozzávalók:

0,5 l joghurt ( ha házi akkor jól csepegtessétek ki hogy sűrű legyen, ha bolti akkor görög joghurt)

0,5 l tejszín

3 evőkanál méz

vegyes piros gyümölcs mix ( megfagyva)

Elkészítés:

A tejszínt félig felverjük, tehát nem kell kemény habnak. Hozzákeverjük a krémes joghurtot majd beleforgatjuk a fagyott gyümölcs szemeket.

Mélyhűtőbe tesszük 2 órára és így egy hideg krémes, habos fagyit kapunk :-)

Kazetta

A nyár közeledtével mindinkább előnyben részesítem a kevesebb sütés-főzéssel elkészíthető édességeket.
Vanillánál akadtam rá erre az egyszerűen elkészíthető igen mutatós finomságra.

                                                                                                    Hozzávalók:

30 dkg cukor

2 dl viz

30 dkg darált keksz

20 dkg darál dió

15 dkg Ráma margarin

3 kisebb ostyalap

18-20 db töltött hengeres bolti keksz

10 dkg főzőcsokoládé

  Elkészítés:

A cukrot, vizet és a margarint összefőzzük és amíg meleg hozzáadjuk a darált kekszet és a diót.

Két részre osztjuk: az egyikhez hozzáadjuk a felolvasztott csokoládét a másikat úgy hagyjuk világos krémként.

Tetszőleges összeállításokat tudunk létrehozni, variálva a sötét és a világos krémet.

Tetejére csokimázat kenhetünk.

Az eredeti receptet ITT találjátok.

Felvidéki túrós pite

Ezzel a túrós pitével kívánok minden kedves olvasónak kellemes húsvéti ünnepeket és kitartás nemsoká' itt a tavasz :-)
A pite Bibimóni Vánczás nyereményjátékára készült a receptet Nála találjátok.

Annyit változtattam az eredeti összetételen hogy túró helyett orda azaz édes túró került a töltelékbe és ebből dupla adagot készítettem.

Narancsos rudacskák

Új hónap új sütemény a Váncza-játékra!
Ezúttal egy narancsos aprósüteményt választottam, amely a fűszerezettsége miatt kicsit visszahozta a karácsony illatát..

A receptet Bibimóninál találjátok meg sok más finomsággal együtt!

Füstölt sajt készítés házilag

Ajánlom figyelmetekbe a házi sajtkészítés alapjait magába foglaló  két kisfilmet, amelyet egy kedves sajtkészítő Kollégám készített.
Láthatjátok hogy milyen egyszerű és nagyszerű ...és hogy csak elindulni nehéz :-)

Sajt waxolás

Füstölt sajt készítés házilag

Darázsfészek

Bibimóni  Váncza "projekt" nyereményjátékának januári fordulójára ezt a finomságot néztem ki.

A receptet Móninál itt találjátok meg.

Személy szerint két részre osztottam a tésztát, az egyikbe az eredeti receptben szereplő tölteléket tettem, a másikba pedig a megmaradt tojás fehérjét vertem fel habnak, abba kevertem bele 8 dkg cukrot és az őrölt mandulát. Ezzel kentem meg a tésztát és ugyanúgy feltekerve csak kisebb csigákba sütöttem ki.

Nézzetek szét a receptek közt, egyszerűek -finomak és gyertek velünk sütni!:-)

Oreo-s desszert krém

Nemrég ismerkedtem meg Oreo-val a Pinterest segítségével:-)
Ott találtam ötleteket ehhez a poharas krém desszerthez.

Hozzávalók:

7-8 darab Oreo keksz

20 dkg orda (édes túró= ricotta)

4 ek méz

1 dl tejszín

cukrozott narancshéj

Elkészítés:
Az ordát a mézzel és a tejszínnel habosra keverjük. A kekszet mozsárban apróra törjük.
Rétegenként helyezzük pohárba a kekszet-krémet-narancshéjjat.

                                                  Gyorsan elkészíthető és igen mutatós desszert.