Vinter på Möllebacken...

Ute är det fullt ös på snön. Det känns nästan som att titta på en autobahn när man ser snöflingorna svischa förbi sidledes utanför fönstret, inget idylliskt stilla snöfall här inte
( man kan se flingorna som små vita horisontella sträck) ....


Och förutom all snön som kommer uppifrån, nja.. från sidan, så blåser snön in på gården och trädgården från fälten så att man får knappt upp ytterdörren.

Bitvis är det barmark


Och så är det snövallar på sina ställen....


Man har blivit lite tagen på sängen med detta vädret,


inte ens vägverket har hunnit sätta ut snöpinnar på vissa vägar här på Österlen.
Bland annat vår väg från byn, vilket klassas som klass 4-väg och har sista prioritet.
Känner just nu att det hade varit läge för lite snöpinnar......

Någonting roligt i denna snömängden är att de fasaner som brukar hålla till i vår park inte har setts till på hela hösten, men så härom dagen utanför köksfönstret, såg jag en flock som pickade i sig frö från foderautomaterna som småfåglarna sprätt ut. och jag kunde räkna till att det var 14 stycken fasaner.

Och nu är det påhälsning var dag, så vi får fodra med säd till dem på marken. Fast just idag är det lite svårt då det hamnar någon annanstans. Vem vet, de kanske svischar förbi fönstret likt en autobahn ;)

Glöm inte att ta på er mössan så att ni håller knoppen och kroppen varm..... och håll i den för sjutton!!! ;)

Kram
Pella

Hoppets ljus - en trevlig 1:a advent

Snö och kallt ute!
Då är det mysigt att få tända upp det första ljuset i adventljusstaken och och tända upp advetsstjärnorna.

Och det första ljuset ser jag som hoppets ljus då min älskade mamma ligger på intensiven efter en väldigt komplicerad operation. Hon har mirakulöst nog överlevt detta. Och vi hoppas på att allt fortsätter att gå bra, men hon är en mycket viljestark kvinna.



Lite julkänsla börjar att infinna sig då några tomtar och småpynt från Nääsgården till adventljusstaken har fått komma fram.
Sonen tyckte att det var juligt nu....









Önskar Er en riktigt mysig 1:a advent!

Kram
Pella

Vi fick hit det också....

Skulle egentligen ha gjort ett inlägg om energikickar i vintermörkret, men eftersom jag gjorde ett försenat inlägg i måndags så hoppar jag över denna torsdag.


Vintern har nu även kommit hit ner till Skåne. När jag tog morgonpromenaden med en av hundarna och sonen så passade jag på att ta några bilder på vårat vinterlandskap.
Det var skönt att få komma ut och pulsa lite i snön och rensa tankarna, då det händer mycket just nu.


Och i helgen så kommer det hit en bekant som är snickare, han ska hjälpa oss med att snickra nya portar till stallet.

Kram
Pella

Ett försenat, men gott inlägg.....

Här kommer ett försenat torsdagstips på energikickar i vintermörkret,
fast det är lite mer julinspirerat vilket jag tycker passar bra nu när vi närmar oss 1:a advent.....

En vit glögg:

Supernyttig juldryck med vitt vin, ingefära, russin och mandlar.

6 personer
50 g mandlar
1 bit färsk ingefära, ca 2 cm
1 dl vatten
2 hela kanelstänger (ev fler till garnityr)
6 hela kardemummakapslar
1 flaska vit Chardonnay
3 msk akaciahonung
100 g russin
50 g valnötter
1 apelsin skuren i filéer (klyftor utan skinn)

Gör så här:
Häll kokande vatten över mandlarna och skala dem. Hacka ingefäran. Häll vatten, ingefära, kanel och kardemumma i en gryta och låt det koka i 15 minuter under lock. Låt det dra över natten. Sila alltihop och blanda vätskan med vin, honung och russin i en gryta. Stäng av värmen när det kokat upp och tillsätt mandlar och valnötter (ev mycket grovt hackade) samt apelsinfiléer. Servera ev glöggen med en kanelstång i varje glas.
Tips: Det går lika bra att ersätta det vita vinet med rödvin.

*******************

Har du några goda tips på energikickar i vintermörkret som du skulle vilja dela med dig av på torsdagarna, kan du gå in här och få reda på hur du ska göra.

Ha det gott!

Kram
Pella

(Bilden är fotograferad ur ett magasin)

Skynda, skynda! En hyllning till alla flitiga kvinnor....

I går kväll läste jag en söt liten saga till sonen som han fick välja,
och den heter "Skynda, skynda, Nilla lilla!" den är skriven av N.M. Bodecker och illustrerad av Erik Blegvad. Översättningen har gjorts av Lennart Hellsing som är suverän på att fånga känslan i text och bild. och illustrationerna är underbara!

Och den handlar om en dam som måste hinna ställa i ordning allting i hemmet och trädgården innan den nalkande vintern kommer.
En otroligt charmig bok som även får oss vuxna att känna igen oss... speciellt jag.
Då blev det lite komiskt när femåringen bad mig läsa boken och jag smålog under tiden.
Och i morse så vaknade jag halv fem och kunde inte somna om, tyckte då att det var ett bra tillfälle att göra ett blogginlägg innan huset vaknar. Så jag har tagit lite bilder på några av bokens sidor, och vill dela med mig av denna charmiga bok, jag hoppas att ni har barnasinnet kvar och vill ta del av detta inlägg :))

Som jag skrev i det tidigare inlägget så har det varit fullt upp så att man knappt hinner med bloggen. Och jag verkar ju inte vara ensam om det vad jag förstod på kommentarerna som jag fick.

Och när jag läste boken så kände jag så väl igen mig, och kom även att tänka på er bloggare som har jobbat i trädgården, och alla bestyr ni har haft med att ta hand om höstens trädgårdsskörd.

Och Sophias kommentar i förra inlägget, att hon ska hinna säkerställa på gården innan snön som väntas komma i nästa vecka hos oss känner jag så väl igen mig i då vi också har djur och gård som ska tas omhand.

Man vill så mycket och ska en massa innan vintern kommer. Feja och städa inne inför julen, portar, dörrar och fönster ska ses över, växthuset ska bommas igen, perenner ska vinterförvaras, trädgårdsmöbler in..... förutom allt annat som ska göras....

Och gubben i huset tar det lugnt och tycker mest att det stirras runt och Nilla visar sitt missnöje på ett charmigt sätt...

(bilderna är klickbara om ni lättare vill se texten som står i dem)

(Bilderna är fotade från boken)

Så jag vill hylla er flitiga kvinnor ( ja, även män) som fejar och donar,
och hoppas att ni får en mysig söndag!

Kram
Pella

Svårt att få ihop det ibland....

Nu var det en vecka sedan jag gjorde det förra inlägget. Men med en icke fungerande dator och mycket att göra både på jobbet och hemma så kan det bli svårt ibland att få det att gå ihop.
Torsdagsinlägget med energikickar får jag försöka lägga in i dagarna.

Och jag vill tacka er för att ni trots allt har kikat in hos mig och lämnat era kommentarer hos mig, fastän jag inte varit så duktig på att besöka er.

Jag tänkte att jag skulle hinna göra ett snabbt inlägg innan det stundande arbetet, då jag jobbar helg. ( känns som om jag bara visar om samma bilder (: )

Vädret är nyckfullt nu och man vet inte om det ska storma, regna eller snöa.


I går morse var det stora snöflingor som föll ner men smälte när de nådde marken och blev slask. Tidigare i veckan var det kallt och minusgrader.





Och stundtals så har solen tittat fram med orosmoln som tornat upp sig i horisonten.



Fast jag har en liten önskan.... och det är en vit jul,
och det verkar som om det ska bli kallare nästa vecka.

Ha en riktigt skön helg!

Kram
Pella

När benveden är som vackrast...

När löven har fallit av träden tycker jag att benveden
Euonymus europaeus 'Red Cascade' är som vackrast.
Vi har ett tuktat träd ( skulle behövas tuktas lite till) i trädgården.


Och de rosa frukterna med sina orangea fröskapslar är helt fantastiska när de lyser i vintermörkret. Hmmm, problem med fokusen... :)


Då fåglarna är förtjusta i dessa frukter så har de hjälpt till att sprida dessa så att benveden har slagit upp på några till ställen i trädgården.


En växer bakom ormhasseln som fond, tyvärr lite svårt att få en bra bild då det var motljus.



Och en växer på baksidan av stallet,
intill stallväggen och den har tätt med blommor.



Benveden härstammar från England och lite kul fakta och historik om benveden:

Benved
Euonymus europaeus 'Red Cascade'

'Red Cascade' är en förädlad form av vår vanliga, europeiska benved. Den senare finns vildväxande i större delen av Europa, även i sydligaste Sverige, och i västra och centrala Asien. 'Red Cascade' togs fram på Jackmans plantskola i Woking, England. Det var samma företag som låg bakom världens mest kända och sålda klematissort; den blåblommande 'Jackmani'. Finessen med 'Red Cascade' är framför allt den fantastiskt rikliga och magnifika fruktsättningen. Frukterna är både större och mer färgstarka än hos vanlig benved. På hösten hänger de tätt från grenarna. Fruktens yttervägg är intensivt rosaröd och fröhöljet orange. Bladverkets höstfärg är lysande röd. 'Red Cascade' blir två till tre meter hög och har ett något överhängande växtsätt. Precis som på vildväxande benved är unga grenar gröna med fyra längsgående åsar. När grenarna blir äldre övergår de i rödbrunt och åsarna utvecklas till korklister. 'Red Cascade' är härdig i zon 1-4.

Ha en skön helg!
Kram
Pella

Energikick i vintermörkret

Nu när vintern är här och mörkret infallet tidigare då behöver man lite energi.
Denna energin finns att hämta ur naturen och då menar jag det ätbara från naturen.
Jag satt och läste lite goda recept på shots och tyckte att det lät supergott.
Och då kom jag på idén att dela med mig. ja det är ingen konstig idé när man bloggar, utan jag tänkte som så att det är nog ett flertal bloggare som har en massa goda tips på naturella energikickar i drickbar form. Juicer, smoothies, shots mm
Så jag tänkte starta upp ett torsdagstema på torsdagarna, där man kan lägga in tips på sin blogg på
goda dryckrecept fulla med energi gjort på naturen egna råvaror.
Och tycker att torsdagar passar bra då energin börjar tryta sådär på slutet av veckan.

Och vill du vara med så så lämnar du en kommentar och så lägger jag upp din länk.
Det enda du sen behöver göra är att använda dig av bilden nedan och och länka till till denna sidan så att läsarna kan få lista på de bloggar som deltar och få en massa inspiration.





Mitt tips idag är:

hallon,
mandlar & ingefära
SHOT

2 dl frusta hallon
1 dl mandelmjölk
1 dl äppeljuice
1 tsk akaciahonung eller agavesirap
1 tsk finriven ingefära
.

mixa de frysta hallonen med kall mandelmjölk, äppeljuice, honung eller sirap och ingefära.

Vill du veta näringsinnehållet så har du det här:
energi:61 kcal
protein:1,6g
fett:1,6g
kolhydrater:11.2g
kostfibrer:2,2g


Så här gör du mandelmjölk:
2 dl mandlar
5 dl vatten

1. Mixa mandlar med vatten i mixer.

2. Häll mandelmjölken genom en silduk eller en finmaskig tygbit. Ha en bunke under. Du kan även ha en fintrådig sil & pressa ut mjölken med baksidan av en sked.


Jag hoppas att det smakar,
Själv ska jag inhandla ingefära i morgon och plocka fram de frysta hallonen som plockades i höstas.

På återseende!

Kram
Pella

Säsongstängning och nordanvidar

I går "stängde " jag växthuset inför vintern, men mycket arbete återstår.


Men jag fick snabbt täcka in fem knölar av Afrikas blå lilja som mannen hade fått hem efter ännu en omläggning av en trädgård. För ute var det frost och minusgrader. Och en av liljorna blommade i all sin prakt.

Och i går var det ett riktigt Skånskt vinterväder med kraftiga vindar, blaskig snö och råkallt. Och när jag kom hem från jobbet var det något som inte stämde.... Ena planket som står ut mot parken hade trillat. Men det var inte i det bästa skicket precis så jag var inte förvånad. Och när jag kom in i stallet till lammen så hade även där rasat ner en vägg som består av skivor. Denna väggen är mot logen som står öppen då vi har lösdrift dagtid till hästarna. Nordanvinden var inte nådig igår. Och mannen var iväg på hundträning, så jag hade inget val. Fram med stora hammare och grova spiken, och på något sätt så lyckades jag tråckla ihop denna väggen provisoriskt.... kände mig faktiskt rätt stolt. Och nu vet jag vad jag ska ägna min lediga helg till :)

Ha det gott!

Kram
Pella