O amor esta no ar!

JA PENSANDO NAS FESTAS DE FINAL DE ANO

LOMBO DE PORCO ASSADO E ABACAXI

Esta é uma receita diferente dos lombos recheados, mas que fica muito boa também e faz um vistão na mesa, porque fica muito bonito.
1kg de lombo de porco
1Kg de batatas
1 abacaxi

8 cebolinhas
8 dentes de alho
1 dl de vinho branco
Azeite
40 gr de margarina
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
Alecrim seco
Colorau
Sal e pimenta

Limpe o lombo de peles e gorduras e esfregue-o com uma pasta preparada com sal, dentes de alho descascados e esmagados, mostarda e margarina

Coloque num tabuleiro de ir ao forno, regue com vinho branco e polvilhe com alecrim.

Deixe marinar durante algumas horas ou de um dia para o outro, foi o que eu fiz deixei de vespera.
As batatas e as cebolas, temperadas com o colorau e a pimenta, era para colocar á volta da carne a assar, esta parte eu não fiz.
Regue tudo com um fio de azeite e espalhe o mel sobre a carne.

Leve a assar em forno moderado até a carne estar macia.
Corte a carne em fatias até metade da altura do lombo deixando cerca de 1 cm de intervalo entre elas.
Descasque o abacaxi e corte em fatias finas.
Introduza nas ranhuras obtidas meias fatias.

Leve ao forno por mais 10 min.
Servi com o restante abacaxi e com umas batatas que fazem muito sucesso cá em casa e muito simples.

Nota: As batatas cortadas aos quartos vão ao lume até a água ferver durante 2 ou 3 min, depois escorro e levo ao forno num tabuleiro com azeite e bastante alho picado fino até as batatas ficarem douradinhas, parecem quase fritas e ficam com o sabor do alho.

OUTRA RECEITA DE LOMBO DE PORCO COM ABACAXI
Ingredientes

1 ½ kg de lombo de porco
2 copos de vinho branco seco
Bastante cheiro verde
½ copo de vinagre
Pimenta do reino
2 dentes de alho
1 folha de louro
3 limões
1 cebola
Sal
Modo de preparo

Tempere o lombo com os temperos acima indicados.
No dia seguinte, leve ao fogo, uma caçarola grande com 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina.
Quando esta estiver bem quente, junte o lombo, deixando dourar bem, por todos os lados.
Coloque, então, os temperos em que descansou, abaixe o fogo e deixe o lombo cozinhar.
Pronto o lombo, corte em fatias da grossura de 2 dedos e coloque cada uma, sobre uma fatia de abacaxi em calda.
Se as fatias de abacaxi forem grandes, pode colocar 2 fatias de lombo, uma ao lado da outra.
Sobre a fatia do lombo, coloque 1 colher (sopa) de farofa de manteiga, bem úmida.
Enfeite com uma ameixa preta.
Ao redor do prato, coloque folhinhas bem tenras de alface.


Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/carnes/lombo-de-porco-com-abacaxi.html#ixzz20dV7vnYM

PAVÊ DE PRESTÍGIO

Ingredientes

1 colher de sopa de Amido de Milho
1 colher de sopa de Margarina

2 pacote de Biscoito Maizena
200 Gramas de coco ralado
2 latas de Leite Condensado
2 latas de creme de leite
4 colheres de sopa de achocolatado
1 litro de leite integral
100 Gramas de chocolate granulado

Modo de preparo:

1- Misture em um recipiente o leite condensado, o creme de leite e o leite já com a maizena dissolvida e dividir em duas partes iguais
2- Em uma das partes acrescente o coco, metade da margarina e leve ao fogo brando para engrossar
3- Na outra parte, acrescente o chocolate em pó e o restante da margarina e leve ao fogo brando para engrossar

Montagem:

1- Coloque os biscoitos no leite para amolecer
2- Em um refratário coloque uma camada de biscoito e o creme branco por cima, outra camada de biscoito e o creme de chocolate cobrindo
3- Decore com chocolate coco ralado e leve a geladeira para endurecer

Tempo de duração: 40 minutos.
Fonte:http://www.cyberreceitas.com.br/doces-e-sobremesas/pave-de-prestigio/

COM ESTE CALOR NADA MELHOR QUE UM DELICIOSO SORVETE!!!

PICOLÉ DE CHOCOLATE*****

Ingredientes

1 litro de leite
1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de emulsificante
Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos e coloque em forminhas de picolé.
Leve ao congelador por 6 horas.
Desenforme os picolés e sirva em seguida.
Rendimento: 25 porções
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/sorvetes/picole-de-chocolate.html#ixzz2AiVhunS6

PIZZA DE BISCOITO CREAM CRAKER

INGREDIENTES

1 pacote de biscoitos cream crackerqueijo mussarela oreganotomates em rodelasmaionesepresunto fatiado
MODO DE PREPARO

coloque os biscoitos em uma forma, depois monte, com a maionese, o presunto, o tomate, e a mussarela, e por ultimo o orégano, leve ao forno ate que a mussarela derreta.
sirva bem quente...
OBS: VC PODE COLOCAR OUTROS TIPOS DE RECHEIO...VALE A SUA IMAGINAÇÃO

https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271

FONTE : 

BOLO DE AZEITONA, PARMESÃO E PEITO DE PERU

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 3/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

. 2 colheres (sopa) de manjericão bem picado
. 1 1/4 de xícara (chá) de azeitona preta bem picada
. 2 xícaras (chá) de peito de peru em cubinhos
. 8 ovos batidos
. 3/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 ºC.

2. Misture a farinha de trigo com o queijo, o manjericão, a azeitona e o peito de peru.

3. Junte os ovos, a manteiga e o fermento e misture bem.

4. Tempere com sal e pimenta.

5. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, com 28 x 11 cm, untada com azeite.

6. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.

7. Retire do forno e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

FONTE;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bolo-azeitona-parmesao-peito-peru-482761.shtml

Boa tarde amigas!

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