Fırında Pırasa

Aslında bu tarif daha önce yaptığım fırında kabak mücver tarifine çok benziyor. Sebzeleri bu şekilde hazırlamak sebze sevmeyenlere bile severek yedirebiliyor. Hem de çocuklar bir öğünde epey bir sebze yemiş oluyor. Bu tarifi pırasa yerine karnabahar ve havuç da kullanarak yapıyorum. Karnabahar tadı hiç anlaşılmıyor.

Not: Dilerseniz kaşar yada beyaz peynir de ilave edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 kilo pırasa
  
• 3 adet yumurta
  
• 1 çay bardağı sıvıyağ
  
• 1 çay bardağı yoğurt
  
• 1/2 demet maydonoz
  
• 1/2 paket kabartma tozu
  
• tuz, karabiber
  
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Pırasaları bir kaç parçaya bölüp buharda pişirin (yada suda haşlayın.) Rondoda maydonozlarla birlikte parçalayıp yumurta, sıvıyağ ve yoğurt ile karıştırın. Daha sonra tuz ve karabiber ekleyin. Kek hamurundan birazcık daha yoğun bir hamur elde edene kadar un ve kabartma tozunu ekleyin. 190 derece de 30 dk. pişirin. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun...

Eylül'ün Diş Buğdayı

Eylül kuzumun 23 ekimde diş buğdayını yaptık. Kızımın dişleri nihayet 10,5 aylıkken çıkmaya başladı :). Ben bu yazıyı ekleyene kadar Eylül 11 aylık oldu :P. Biz artık dişi çıkmadan yürüyen ilk bebek olarak tarihe geçecek diye dalga geçmeye başlamıştık. Şimdi 3 dişi var, sanırım bir tane daha yolda, çünkü zaman zaman huzursuzlanıyor, salyası akıyor.



Eylül'cüğümün önüne adet tam yerini bulsun diye mezura, kalem, hesap makinesi, bilezik, tarak ve aşçı olur belki diyerek yiyecek(erik) koyduk. Tabii ki kızım neyi seçti, en bildiği ve sevdiği şeyi eriği. Direk eline alıp yemeye başladı, bizi de bir gülme aldı ki görmeliydiniz.



Menümüz çok kalabalık değildi, zaten çok hazırlık yapamadım. En çok övgüyü annemin patatesli böreği aldı. Böylece Eylül'ün hayatımıza kattığı güzelliklerden birini daha yaşamış olduk, sayesinde güldük eğlendik, yedik içtik. Ömürleri uzun ve sağlıklı olsun çocuklarımızın..