CANAPÉS DE SALPICÓN DE CARNE Y PEPINILLOS

Desde que tengo la Monsieur Cuisine solo pienso en recetas para hacer con ella, hice estos canapés riquisimooos. Papa Noel me ha traído un libro de recetas para la thermomix y como sirve para mi máquina pues perfecto, ya le he hechado el ojo a varias recetas un poco raras, a ver que tal salen. He colocado los canapés en unos platos preciosos que me han regalados Platos y Pizarras muchisimas gracias.

INGREDIENTES:

200 gr de salchichas de paquete

5 pepinillos encurtidos

1 cucharada de azúcar

200 gr de mayonesa

sal

pimienta

PREPARACIÓN:

En la Monsieur Cuisine: Cortar las salchichas y los pepinillos en trozos, mételos en el vaso y trituramos durante 12 segundos/velocidad 5.

Añade el azúcar y la mayonesa, mezcla durante 10 segundos/velocidad 3. Echar sal y pimienta al gusto.

MODO TRADICIONAL:

Picar las salchichas y los pepinillos en trozos muy pequeños, mezclarlo con el azúcar, la mayonesa, la sal y la pimienta.

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ESTRELLA DE NAVIDAD DE CHOCOLATE

Hice esta receta para compartirla con mi familia el día de navidad, estaba bueniiisima. La vi en el Blog de Sole "La Cocina de Sole", me encantan sus receta y las explica tan bien que son muy fáciles de hacer, quiero darle las gracias por animarme a hacerla y por esas ricas recetas que hace, sigue así que yo te las seguiré copiando jajajaja

INGREDIENTES:

2 láminas redondas de hojaldre
Nocilla de Idilia

PREPARACIÓN:
Estiramos una lámina y la untamos de nocilla, ponemos la otra lámina de hojaldre. Ponemos un vaso en el medio y la dividimos en porciones, enroscados cada porción y metemos al horno a 200º hasta que este el hojaldre dorado.

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PONCHE NAVIDEÑO SIN ALCOHOL Y FELIZ NAVIDAD

Hace poco hice ponche navideño con ron y ahora toca la versión sin alcohol para todos los que no puedan beber alcohol. Espero que os guste.

INGREDIENTES:
5 yemas de huevo
2 cucharadita de de azúcar avainillado
50 gr de mesura de Idilia
400 ml de nata para montar

100 ml de leche

PREPARACIÓN:
Echar todos los ingredientes en la cubeta y poner 9 minutos, velocidad 3 y 70°. Meterlo en una botella y al frigorífico. Beberlo frío.

MODO TRADICIONAL:
Batir la yemas de huevo con el azúcar avainillado y el azúcar, echar la nata y remover bien, echar la leche y remover. Ponerlo a calentar casi hasta que rompa a hervir. Dejarlo enfriar, meterlo en una botella y al frigorífico. Beberlo muy frió.  

En estas fiestas te pido que cierres los ojos.
E imagines los momentos mas felices de tu vida...
Eso es lo que deseo para ti en esta navidad... Que llegué a tu vida toda la felicidad de este mundo.

Gracias por seguir mi blog cada día y cada receta.

FELIZ NAVIDAD

Y

PROSPERO AÑO

2016 

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PIZZA VEGANA

Me mandaron unos productos veganos, así que toco hacer una pizza vegana y ricaaaa. A mi me gusta mucho la carne, pero tengo que reconocer que esto estaba delicioso. Cuando mi marido lo probo me dijo "¡oye esto esta riquisimo!" y eso que no ponia buena cara cuando la estaba haciendo jajaja

INGREDIENTES:
Masa de pizza, receta aquí
Passata di Pomodori de El Tipico Italiano
Vengancheese cheddar de Granovita
1 berenjena

PREPARACIÓN:
Cortamos en trozos pequeño la berenjena y la salteamos en la sartén con 2 cucharas de aceite de oliva.
Estiramos la masa de pizza, le damos la forma que queramos. La untamos de tomate, esparcimos por encima la berenjena y ponemos rodajas de vengancheese cheeddar. Metemos la pizza al horno a 200º, hasta que veamos que esta hecha unos 25 minutos, depende del horno. Dejamos enfriar un poco y nos la zampamos.

Vegancheese

Cheddar

Es un producto de larga caducidad, que no necesita refrigeración. Para los que gusten de sabores parecidos al queso, disponemos del sabor Cheddar, con sabor excelente pero sin lácteos y hará las delicias de quienes desean una alternativa vegana. A base de anacardo y sin soja, sin gluten, sin huevo y sin leche.

El Tipico Italiano

Puré de Tomate
Puré preparado inmediatamente después de la cosecha de tomates frescos y de altísima calidad.
Color brillante y sabor natural.
Ideal para acompañar pizzas y nuestras pastas.
Ingredientes: Puré de tomate.

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PONCHE NAVIDEÑO CON LA MONSIEUR CUISINE

Desde que me regalo mi madre y vi esta receta tenia muchas ganas de hacerla. Yo no bebo alcohol, no porque no me guste si no porque no debo, pero este si lo he probado y esta de vicioooo. Pronto haré la receta sin alcohol, sin azúcar y sin nata a ver si esta tan rica como esta. Aguanta 3 semanas en el frigorífico.

Christmas Time "TUS MEJORES RECETAS NAVIDEÑAS"
 Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros del Mundo en G+

INGREDIENTES:
5 yemas de huevo
2 cucharadita de de azúcar avainillado
125 gr de azúcar
400 ml de nata para montar
100 ml de ron

PREPARACIÓN:
Echar todos los ingredientes en la cubeta y poner 9 minutos, velocidad 3 y 70°. Meterlo en una botella y al frigorífico. Beberlo frío.

MODO TRADICIONAL:
Batir la yemas de huevo con el azúcar avainillado y el azúcar, echar la nata y remover bien, echar el ron y remover. Ponerlo a calentar casi hasta que rompa a hervir. Dejarlo enfriar, meterlo en una botella y al frigorífico. Beberlo muy frió.

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CARNE GUISADA AL JEREZ

Casi nunca hago carne guisada, así que compre una poca, hice esta receta estaba de vicio y es muy facilita como podéis ver, todo a la cazuela y dejar que se haga sola. Espero que os guste.

INGREDIENTES PARA 2:
250 gr de carne de ternera para guisar
1/2 pimiento rojo
4 cebollas francesas
125 ml de vino de jerez
125 ml de agua
1/2 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de curcuma
1 pizca de sal
1 patata
50 ml de aceite de oliva
100 gr de champiñones laminados

PREPARACIÓN:
En una cazuela echar un poco de aceite y la carne, dorarla un poco y echar todos los demás ingredientes. Dejarlo a fuego medio hasta que este hecha la carne. Mientras pelar y cortar una patata, freírla y cuando este hecha la carne echar las patatas para que coja el sabor de la salsa.

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ARROZ CON LECHE

He tenido los reyes adelantados, mi madre me ha regalado el robot de cocina del lidl, es una copio copia de la termomix y funciona de la misma forma. En la caja venia un libro de cocina y mirando las recetas vi una receta de arroz con leche, así que como me sale fatal puse a Patxi a trabajas ¿quien es Patxi? pues el robot de cocina que le he puesto nombre jajaja. Aquí os dejo la receta sencilla, sin cosas raras pero ricaaaa

INGREDIENTES:
600 ml de leche desnatada
4 cucharadas de azúcar
sal
120 gr de arroz
canela

PREPARACIÓN:
Poner la leche, 2 cucharadas de azúcar y 1 pizca de sal en el vaso y caliente 8 minutos a 100º y velocidad 1.
Añadir el arroz y dejar que se hinche 45 minutos a 90º con velocidad 1, sin colocar la tapa en el orificio de llenado.
Echar el arroz con leche en cuencos individuales. Mezclar el resto del azúcar con un poco de canela y espolvorearlo sobre el arroz.

DE FORMA TRADICIONAL:
Poner la leche a cocer, añadir las 2 cucharadas de azúcar y la sal. Por ultimo echar la tacita de arroz. No dejar de remover porque se pegara. Es mejor que quede caldoso, así que si vemos que va quedando poca leche añadir un poco mas. Cuando este el arroz hecha retirar del fuego. Echar en moldes y espolvorear canela. 

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SOPA DE CEBOLLA

Hace unos días pedí una caja a Que Box y me llego todo eso que hay abajo. He utilizado la sopa de cebolla, pero en vez se usar fideos he utilizado pan "sopa de cebolla con pan". 

SOPA DE CEBOLLA

Amandín: 

La sopa de cebolla ecológica de Amandín está elaborada con una rica base de verduras y cebollas de cultivo ecológico. Y aunque entre sus ingredientes lleve pan rallado, la sopa pueda ser consumida por personas con intolerancia al gluten, ya que éste no lleva gluten. Disfruta del delicioso sabor de la auténtica sopa de cebolla, con los mejores ingredientes y elaborada de manera tradicional.

Puedes encontrarla en El Corte Inglés, Tiendas Veritas y Tiendas de productos ecológicos.

Si te suscribes como nuevo suscriptor puedes conseguir tu Que Box por 9,90€ con este codigo descuento QBBLG

QuéBox Sin Gluten y Sin Lactosa

¿Estás interesado en nuestra QuéBox Sin Gluten y  Sin Lactosa? Si es así,  solo tienes que suscribirte, y cada dos meses recibirás en tu domicilio una caja sorpresa formada por más de 10 novedosos productos libres de gluten y lactosa. ¡Estamos seguros de que te encantarán!

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Recuerda, el precio de la caja es siempre inferior al valor de los productos que contiene. ¡Puedes ahorrar más de un 50%!

Las alergias e intolerancias de origen alimentario están experimentando un notable incremento.  Su incidencia prácticamente se ha duplicado en los últimos veinticinco años. Según la OMS entre el 6 por ciento y el 8 por ciento de la población infantil y entre el 2 por ciento y el 3 por ciento de la población adulta en España y en Europa está afectado por las alergias alimentarias. A estos porcentajes hay que añadir los familiares de los alérgicos que demandan también productos aptos para toda la familia.Con nuestro buscador de alimentos permitidos queremos facilitar la búsqueda de productos aptos para alérgicos, celiacos y afectados de otras intolerancias alimentarias, suministrando una guía de los fabricantes y productos que se deben buscar a la hora de hacer la compra. Este buscador, además de en esta web,  está disponible en nuestra app móvil en la cual incluimos también un escáner de códigos de barra para obtener  de una forma más directa la información del producto.

Qué Puedo Comer  pretende además ser un escaparate para los fabricantes que tienen líneas específicas de productos libres de alérgenos o simplemente productos que pueden ser consumidos por personas con restricciones alimentarias. Ofreciendo la posibilidad de llevar a cabo servicios promocionales, mediante banners publicitarios, cupones descuento y envíos de productos entre nuestros usuarios.

 

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VIDEO-RECETA, LASAÑA DE SALMÓN Y ESPINACAS

Hace mucho que no hacia lasaña y tenía ganas de hacerla con salmón. La ultima vez que la hice no me gustaron mucho las laminas de lasaña, así que me puse a investigar por internet y encontré la web de El Tipico Italiano encontré los productos bastante asequibles. Nunca he comprado por internet, pero siempre hay una primera vez, así que pedí las laminas de lasaña y 2 cosas mas que utilizare en otras recetas. Me encanto el sabor de las laminas de lasaña, quedaron perfectas y la lasaña espectacular, así que os animo a que visitéis la página y que probéis sus productos seguro que os encanta como a mi.  Hay 3 restaurantes de Barcelona que utilizan estos productos y los podeis ver en su página web. Quiero dar las gracias al dueños de la página El Tipico Italiano, porque le mande mi video, le encanto y lo puso en la pagina web, asi que si vais a ver los productos vereis mi video.   Y ahora  VER EL VIDEOOO

 El típico italiano día a día pone al alcance de todos ustedes productos 100% italianos.
En esta página web ustedes pueden encontrar todo tipo de productos italianos elegidos minuciosamente y de alta calidad.

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON 2 INGREDIENTES (receta sin gluten)

Hace mas de un año que me mandaron este chocolate y aun no había hecho ninguna receta con él. Este chocolate es chocolate puro, sin lactosa, sin la proteína de la leche y sin gluten. Lo mejor de esta receta es que solo tiene 2 INGREDIENTES ¿alucinante, verdad? pues el bizcocho esta espectacular, os lo recomiendo os encantara.

INGREDIENTES:
3 huevos
1 tableta de chocolate puro con miel de caña Delicia Artesana

PREPARACIÓN:
Derretimos el chocolate al baño maría, cuando este echamos las yemas y mezclamos bien. Batimos las claras hasta que este a punto de nieve, lo echamos a la mezcla del chocolate con las yemas y vamos mezclando con movimientos envolventes para que no se baje. Lo echamos en moldes y lo metemos al horno a 180º hasta que veáis que esta hecho unos 25 minutos.

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