Majlis Hari Korban Kampung Bendang Kering: 2008

Mukaddimah

Pada tahun ini 2008 sebanyak 8 ekor lembu telah dikorbankan oleh penduduk Bendang Kering, Kuala Kangsar Perak. Difahamkan, ia adalah korban yang paling banyak berbanding dengan tahun-tahun sebelum ini. Pengumuman resmi bagi menyembelih lembu (dan seekor biri-biri dibuat) dibuat oleh pihak masjid, iaitu sebaik-baik tamat Sembahyang Aidiladha. Pihak masjid memohon orang kampung segera datang semula ke kawasan masjid dengan seberapa bagi menyelesaikan majlis korban.

Menumbangkan Lembu

Langkah pertama proses korban ialah menumbangkan lembu yang diikat pada pokok...
Ia memerlukan strategi dan kebijaksanaan bagi menjatuhkan badan lembu. Ia bukan kerja senang. Beberapa orang akan berusaha menjatuhkan lembu iaitu mulanya dengan menarik sebelah daripada kaki atau tangan lembu dengan tali supaya hilang keseimbangan badan. Apabila lembu dah tergolek, maka kerja selanjutnya ialah mengikat kedua-dua belah tangan dan mulut supaya senang disembelih.

Lembu yang berjaya ditumbangkan perlu diikat tangan dan kakinya

Tengok, mereka berusaha untuk mengikat kaki dan tangan lembu...

Mulut lembu juga perlu diikat...

Tengok...kaki dan tangan lembu yang berjaya diikatkan...

Penyembelihan

Sebuah lubang kecil akan disediakan sebagai tempat darah bertakung. Lembu akan disembelihkan dekat lubang tersebut. Kerja-kerja penyembelihan biasa berjalan dengan mudah dan lancar.

Saat-saat lembu sedang disembelihkan..

Darah sembelihan akan mengalir ke dalam lubang yang telah digali...

Lagi gambar lembu disembelih...

Lagi gambar ekslusif lembu disembelih...

Lagi gambar lembu yang baru disembelihkan

Membuang Kulit Lembu

Apabila lembu telah disembelihkan, dan 15 atau 20 minit kemudian, kerja-kerja melapah lembu akan dijalankan. Ia dimulakan dengan mengasingkan kulit daripada badan.

Sebelum lembu dilapah, proses pertama ialah menanggalkan kulit lembu daripada badannya...

Tengok,bagaimana kulit lembu dipisahkan daripada badannya...

Gambar-gambar ekslusif lembu dilapah

Perut lembu yang berjaya diasingkan. Kalau tersilap kena mata pisau, maka terkeluarkan segala benda dalam perutnya...makanan dan baunya yang enak!

Memotong Besar Bahagian-Bahagian Lembu

Apabila kulit lembu telah dipisahkan, kepala telah dipotong dan perut telah diasingkan, maka badan-badan lembu seperti badan, peha dan kaki akan dipotong dan dihantar ke khemah. Di khemah, bahagian-bahagian lembu akan dipotong lebih kecil lagi supaya senang dibungkuskan.

Bahagian-bahagian badan lembu digantung sebelum dipotong-potong

Peringkat memotong daging ke saiz lebih kecil daripada peha lembu...

Pak Long tengok Pakcik ini asyik melapah kepala lembu saje!

Cuba kira ada berapa kepala lembu dekat Pakcik ni?

Lubang turut digali bagi membuang perut lembu, bahan-bahan buangan lembu dan sampah makanan

Perut lembu kalau dah dibersihkan memang sedap dibuat gulai cili api atau sate perut!

Memotong Kecil Daging Lembu

Biasa ramai yang menolong bagi memotong kecil daging. Daging, hati, limpa dan tulang akan diasing-asingkan supaya kerja membungkus daging korban dapat dibuat dengan mudah dan adil kepada penerimanya. Apabila telah dipotong, daging akan ditimbang mengikut kilo yang ditetapkan dan kemudian dimasukkan ke dalam beg plastik.

Memotong daging kecil-kecil sebelum dimasukkan ke dalam plastik

Daging-daging yang telah dipotong kecil, ditimbang sekilo-kilo dan dimasukkan ke dalam beg plastik

Makanan juga disediakan kepada mereka yang terlibat dengan kerja-kerja korban

Pemandangan menyeluruh akviti korban di Kampung Bendang Kering

Pengedaran Daging Korban Kepada Orang Kampung

Beberapa ketua telah dilantik peringkat perancangan majlis korban. Ketua-ketua ini mempunyai senarai nama orang-orang kampung yang akan menerima daging korban. Ketua-ketua ini akan mengambil bungkusan daging dan seterusnya mengedarkan kepada orang kampung tersebut. Untuk makluman, pekerja-pekerja yang terlibat secara langsung dengan kerja korban juga akan mendapat bungkusan daging.