LOCAS RECETAS
El pasado día 21 celebramos el cumpleaños de mi hijo Juan Amador y como le gusta el tema Harry Potter pues dicho y hecho. Felicidades Juan te queremos.
No pongo la receta por que el bizcocho lo tenéis en otras tartas y estaba rellena de crema pastelera y recubierta de ganache de chocolate.
Un año mas dos preciosos añitos de Daniela, y no podía faltarle su tarta este año a tocado su ídolo Luli Pampin dicho y echo. Espero que te gustara .
El pasado día 5 celebramos los 30 cumpleaños de mi hija Angela, con su tata favorita Muerte por Chocolate. Feliz cumpleaños hija te queremos.
La receta AQUI
Para celebrar el cumpleaños de Manolo mi yerno, una de sus tartas favoritas. Feliz cumpleaños, espero te gustara.
. INGREDIENTES
Para bizcocho:
Para el bizcocho empezamos agregando el limón a la leche dejándola reposar 10 minutos
Batimos los huevos hasta que espumen, añadimos el azúcar y seguimos batiendo, ahora le ponemos el aceite y la vainilla ,batimos, tamizar la harina con el cacao y añadimos batir hasta que este mezclado. seguidamente añadimos la leche con el limón y batimos solo hasta que se integre. Mezclamos el bicarbonato con el vinagre y añadimos mezclar, por ultimo le ponemos el colorante mezclamos.
Verter en el molde y llevar al horno precalentado a 165ºC. el tiempo aproximado 50minutos , comprobar pinchando el bizcocho.
Dejar templar y desmoldar , dejar enfriar.
Para el glaseado , batimos la mantequilla hasta que queda mas blanca, añadimos el azúcar glas y mezclamos, es el momento de poner el queso crema batimos y listo.
Para el montaje cortamos el bizcocho y vamos rellenando por capas . Después napamos con la misma crema y adornamos al gusto.
MUY RICA.
Una riquísima tarta para celebrar el santo de mi hija.
INGREDIENTES
Base:
Derretimos la mantequilla y trituramos las galletas, mezclamos.
Forramos un molde desmontable con la base de papel de horno y los laterales con lamina de acetato.
Vertemos la mezcla y alisamos bien, llevamos al frigorífico.
Para el relleno ponemos la gelatina con el agua y reservamos.
Montamos la nata y cuando casi este le ponemos el azúcar glass, reservamos.
Mezclamos el queso en crema, la vainilla y la crema lotus, cuando este mezclado añadimos la nata montada poco a poco.
Ponemos la gelatina unos segundos en el microondas removemos y vertemos en la mezcla anterior integrándolo bien.
Vertemos la mezcla en el molde y alisamos bien, llevamos al frigorífico por lo menos dos horas.
Para la cobertura derretimos la crema lotus y vertemos encima la tarta, llevamos al frigorifico es mejor hacerlo el dia anterior o por lo menos 5 horas.
Desmoldamos y con la galletas trituradas adornamos.
El corte:
Esta tarta es una de las que he hecho con mas ilusión, el primer cumpleaños de Daniela, parece que fue ayer cuando entre mi amiga Mercedes y yo le hicimos a Eva y a Daniel las tartas para que conociera el sexo de su bebe http://locasrecetas.blogspot.com/2022/04/tartas-para-daniela.html . Y ahora ya cumple un año. El tema dinosaurio porque le gustan mucho. Espero te gustara Princesa.
