Så gott!

I torsdags började vi plocka ner äpplen, och fortsatte i går, så nu är matkällaren full med äpplen 

 Astrid, Melker och Helmer har fått en en syssling som skulle döpas i lördags. Så vi var bjudna att närvara då lillkillen fick sina namn, Svante Daniel Karl. Ett fint dop och trevlig bjudning. Vi tackar för oss.

 Förra veckan blev jag så sugen på smörgåstårta. Så jag var bara tvungen att göra en. Passade bra en söndagskväll.

Älskade barnbarn!

 Vi hade gäster för två veckor sedan, och för tre veckor sedan. Vid dessa tillfällen fick jag/vi blommor som fortfarande står i vasarna. Visst buketterna har krympt, men vi kan fortfarande njuta av dem.

Natten till onsdagen hade vi frost. Tänkte att nu har mina tomater frusit. men icke. Jag kunde med glädje plocka in en skål. De är ju så goda.

Förra fredagen hade Hallabro el utställning i Solcellsparken i Tingsryd. Chefen ville då att Fredrik skulle jobba några timmar. Visst gjorde han det om han hade barnvakt. Tro nu inte att jag funderade på detta då jag fick förfrågan. Klart att lillkillen fick vara hos mormor. Det är så mysigt att vara själv med honom.

Och igår hade Therese em-kvällsjobb på jobbet. Hon undrade då om jag ville/kunde hämta Astrid och Melker på fritids och förskolan, klart att jag ville det. Stefan kom hem så han var med och hämtade barnen. Då vi kom hem gjorde vi ett "logbesök" dvs vi åt glass.

Idag skulle Therese iväg med Melker, så hon undrade om jag ville hämta Astrid, givetvis så ville jag det.

Då vi kom hem blev det lite kringelbak.

Innan Therese och Melker åkte iväg så ringde Melker och undrade om mormor och morfar ville komma in till dem på en tacokväll. Det tackar vi inte nej till.

Våra älskade barnbarn är en bonus här i livet. Inte ofta som vi säger nej till dem.

Äppelmos!

 Jag bad Stefan att blocka äpplen åt mig, han satte lådan på bordet i uterummet. I torsdags fick jag inspiration. Och då gäller det att passa på.

Stefan hade plockat så mycket till mig att jag fick koka två omgångar i min 15 liters gryta.

Assistenten gör verkligen ett bra jobb, då passertillsatsen skiljer moset med skal och kärnhus. Innan jag hade assistenten så köpte jag en äppelmosvagga. Men den har jag inte använt många gånger, för den är helt totalt väderlös. Och inte tala om vilken himla jobb för så lite mos. Nej tacka vet jag assistenten. Bara att skölja, dela äpplen, koka dem och svisch ner i köttkvarnen, vidare till passertillsatsen. 

Det blev bara 8 kg äppelmos. Gott att ha i frysen. Visserligen så har jag mos kvar sen förra året, men det är ingen som vet ifall vi får några äpplen nästa år.

Jag bjöd hit mina syskon med respektive som i går kväll. Min bror tackade ja, men tyvärr så ville inte hans fru följa med ner. Min syster och svåger hade redan något annat inplanerat, så de kunde inte komma. Nja, tänkte jag, det är inte ofta som tjejerna träffar min bror, (han bor mellan Taberg och Jönköping så vi har ca 18 mil upp till honom.) så jag bjöd hit de också. Det blev en livad kväll kan jag säga.

Och så är det de där med maten. Det ska vara helt mjölkfritt, gluten och lactosfritt, fettsnålt, utan lök, och så äter jag inte griskött. Hum.... Det fick bli Lisas buffe´. Det blev senapsfile´, en  med kycklingfile´, en med fläskfile, klyftpotatis och ris, tacolåda, en som var lactosfri och en liten som var mjölkfri, och sen gjorde jag även en mjölkfri mangokycklinggryta. Allt för att det skulle finnas någon passande mat till oss alla. Till kaffet hade jag gjort en äppelkaka och vaniljsås, och glass.

Ungdomarna försvann då Astrid, Melker och Helmer skulle sova. Clifton, Stefan och jag satt uppe halva natten och pratade. Det är kul att träffa honom, det blir tyvärr inte så ofta. Sen körde han hem idag efter frukosten.

Nu är valet färdig räknat. Men valresultatet skrämmer mig lite. Vad ska ske här i vårt fina välfärdssamhälle? Jag med många andra som är långtidssjuka, har inte valt våra liv. De stackarna som är utförsäkrade, när ska de få komma tillbaka in i systemet, så de ska kunna får sjukpengen tillbaka. Bara de inte sänker våra ersättningar, jag har ju sjukersättning, inte många kronor som ska räcka till mycket. Det har varit uppe på tapeten att sänka A-kassan, men där blev det protester. 

Vi får väl se. Sverige-ett välfärdssamhälle! Jag är rädd för att den ekonomiska klyftan mellan rika och fattiga kommer att öka.

Nu gäller det att spara!

 Elpriset är inte alls roligt just nu, definitivt inte för oss som har rörligt. Så det gäller att spara.

Vi skulle ha gäster, så jag skämtade om att vi inte hade råd att laga mat med dessa elpriser, så därför köpte vi planka. Vi beställde den här i vår affär. Den är mycket fin och prisvärd. 

I vanliga fall så är det rostbiff, kycklingfile´och kassler. Men eftersom jag inte äter gris så de byter ut kasslern mot kycklingpålägg. Det är rikligt med kött och frukter, potatissallade, både blåa och gröna vindruvor, rostad lök, smörgåsrån, digestive och salta kex, bröd, 6 olika ostar och en paket smör. Det enda man behöver köpa så är det drickat.

Vi var sex personer så jag beställde till åtta personer.

Dagen efter mitt kalas hade vi byafest, då tar var och en med sig sin mat och dryck, så vi hade planka med oss. Mycket gott och enkelt.

Då vi kom hem började jag laga mat,  för vi skulle ha lunchgäster på söndagen kl 12,00. Koka ribs, marinera kött, och så gjorde jag mangokyckling Först så hade jag bara bjudit ungdomarna,  men i sista minuten bjöd jag även hit "de gamle". Och det var ju tur, för på söndagsmorgonen ringer Therese, Astrid och Melker hade blivit sjuka, så där blev ett bortfall på 4 personer. Mamma, Erno och Stefans mamma kom, vi satt och väntade på Sofie med familj. Kl12,20 ringde jag och frågade var de var för någonstans,  hemma så klart svarade Sofie mig. De hade fått för sig att de var bjudna kl 17,00 Jaha, där uteblev 3 personer till. Men de kom då de hade ätit upp, lagom till kaffet, och därefter kom kräftfatet också fram. Eftersom de missade lunchen, så stannade de på kvällsmat. Och alla matrester fick de med sig hem. 

Denna lördagen var det Stefan och hans kollega Persan årliga kräftfiske.  Anneli och jag tog oss en promenad, sen började jag med middagen. Lagom till maten var färdig och herrarna kom från sjön så kom några goda vänner till oss, Jocke är också en kollega till Stefan. En trevlig lördagskväll.

Efter att herrarna vittjat kräftburarna och vi ätit frukost körde Stefan och Persan upp till Jocke i skogen. Persan och Anneli körde hem efter lunch.

På kvällen kom Helmer och hans föräldrar hit på lite mat. Men jag sa faktiskt inte till Therese med familj, eftersom de var sjuka då jag hade kalas så var de här i fredagskväll.

Då Sofies familj åkt hem laddade vi till valvaka. Ostkex, räkor och ett glas vitt.  

                   

Men jag är inte nöjd med val resultatet.

Lite energi har kommit tillbaka!

 Nu har jag kommit igång med stickningen igen. För min del så är det mycket viktigt att randningen stämmer, och jag har verkligen haft tur med detta garnet. Har inte behövt skarva någon gång på dessa tre paren.

Jag har fått beställning på fyra par gråa raggisar. Har köpt garn till två par, och igår började jag på med min beställning. Kul, för jag kan inte bara sticka och lägga på hög.

Och så har jag lagt in gurka, fick av en granne, så det blev mammas snittgurka.

Har även kokat en burk jordgubbssylt. Då jordgubbarna är halvtinad kör jag sönder dem med stavmixern, sockra lite med syltsocker, och kokar det en stund. Det viktigaste är att jag är nöjd, och det är jag.

Vad gör du där?

 I eftermiddag då jag skulle gå hem med Signe så fick jag se Isak fel sida stängslet. Astrid och Melker hade mycket huvudbry ang Isak, och han hade bajsat i deras trädgård, på två ställen.

De andra kossorna låg i hagen, och hade det skönt. Ringde efter koägaren som kom och hjälpte till att få in honom i hagen igen.

Astrid har hjälpt mig och morfar, för hon har skrivit en lapp , för hon vill hjälpa till att sälja vår ved. 

Alltså dessa underbara barnbarn!

Idag på morgonen kom Helmer till mig. En mysig förmiddag, och även intensiv, jissus vilken energi lillkillen har. Fredrik och Hugo kom lagom till lunch.

Sitter och tittar på SVT ’s utfrågning. Men jag gillar inte alls Camilla och Anders. De är så tjabbiga och dumma. Har missat utfrågningen med Malou i TV 4 men ska kolla på dessa