Receita de paçoca de gergelim é opção saudável para o arraiá junino

Eita, sô, vai começar o arraiá! Músicas típicas, danças de quadrilha e roupas coloridas. Na época mais divertida do ano, não pode faltar comida boa para deixar o momento mais saboroso. Comadre e compadre, fiquem sempre de olho na alimentação para não exagerar.

 Para te ajudar a ter uma festança das boas e docinhos saudáveis nesse período de festas juninas, separamos uma receita de paçoquinha de gergelim que é uma delícia e bem fácil de preparar. Você pode preparar a paçoca em casa para receber os amigos no seu arraiá. O doce é opção saudável pra você comer sem culpa, pois as sementes de gergelim possuem fibras, minerais e ácidos graxos insaturados importantes para uma dieta equilibrada.

 A quadrilha já vai começar, mas antes de tudo, vamos para a cozinha preparar esse arraiá?

PAÇOCA DE GERGELIM COM LINHAÇA DOURADA

Ingredientes

•  ½ xícara (chá) de Gergelim Branco Natural Jasmine
•  1 ½ xícara (chá) de Farinha de Linhaça Dourada Estabilizada Jasmine
•  1 colher (sopa) de creme de gergelim Tahine Jasmine
•  1 ½ xícara (chá) de Açúcar Mascavo Jasmine
•  1 colher (café) de Sal Jasmine Marinho

Modo de preparo

•  Em uma panela, adicione o gergelim e mexa continuamente para não queimar, até ficar crocante e começar a pipocar.
•  Desligue o fogo e espalhe sobre uma superfície para esfriar.
•  No liquidificador, bata o gergelim tostado, a farinha de linhaça, o Tahine, o açúcar mascavo e o sal até que a mistura fique bem fina.
•  Se necessário, desligue o liquidificador e ajude a misturar os ingredientes com o auxílio de uma colher.
•  Coloque em forminhas próprias para paçoca e aperte bem para ficar compactada.
•  Retire das forminhas e está pronto para servir!

Rendimento: aproximadamente 10 paçocas.

Sugestão de pauta enviada pela assessoria de imprensa da marca, editado e publicado gratuitamente.

Risoto de aspargo é uma opção saudável para receitas de inverno

Uma versão nutritiva e que pode deixar o prato mais sofisticado é 

acrescentar Quinoa em Grãos

Apesar da sua origem italiana, o risoto é um prato que combina - e muito bem - com o frio brasileiro. Com as temperaturas mais amenas nesta época do ano, o prato é uma receita fácil de ser preparada e que promete agradar todos os paladares, além de ser uma opção mais saudável.

 A versatilidade do prato permite que o cozinheiro use a criatividade na hora de escolher os ingredientes, deixando a receita com um sabor especial. Uma opção saudável e que pode deixar o prato mais sofisticado é acrescentar Quinoa em grãos e Aspargos. O Aspargo contém vitaminas A, C, ácido fólico, fósforo, magnésio e manganês que podem auxiliar em diversas funções do organismo. Já a Quinoa contém fibras, proteínas, vitaminas E e do complexo B, ferro, fósforo, magnésio, manganês e zinco.

Vamos para a cozinha? Para preparar essa delícia e deixar seu dia mais aquecido, segue abaixo a receita saudável, nutritiva e cheia de sabor.



RISOTO DE QUINOA COM ASPARGOS

Ingredientes
• 1 xícara (chá) de Quinoa em Grãos Jasmine cozida
• 1 xícara (chá) de Arroz Integral Jasmine cozido
• 1 colher (sopa) de creme de gergelim Tahine Jasmine 
• 1 maço de aspargos cortados em rodelinhas e previamente cozidos
• ½ litro do caldo do cozimento dos aspargos
• 1 copo (200ml) de vinho tinto seco
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• Azeite de oliva
• Sal Jasmine Atlantis e salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho com o azeite de oliva. Acrescente a quinoa, o arroz integral, o Tahine, os aspargos e o vinho. Acrescente o caldo de cozimento dos aspargos até tomar consistência e cremosidade. Finalize com o sal e a salsa picada.


Dica: Decore com as pontas dos aspargos e tomates cereja.

http://www.jasminealimentos.com
https://www.facebook.com/jasminealimentos
https://www.instagram.com/jasmine_alimentos/

Sugestão de pauta enviada pela assessoria de imprensa da marca, editado e publicado gratuitamente.

Jasmine marca presença no II Meeting Brasileiro de Nutrição e Estética‏

A Jasmine Alimentos, referência no setor de alimentos saudáveis no Brasil, estará presente no II Meeting Brasileiro de Nutrição & Estética, que acontece no dia 16 de maio, na sede da Fecomércio, em São Paulo (SP).

O evento tem o objetivo de discutir temas relevantes sobre nutrição e estética apresentados por palestrantes renomados e reconhecidos na área da saúde. Isso porque o mercado voltado para o setor nutri-cosmético tem crescido consideravelmente e atraído cada vez mais profissionais, movimentando bilhões de reais por ano no Brasil.

E é neste contexto que a Jasmine se encaixa. Durante o evento, a empresa paranaense vai expor os produtos de três linhas voltadas para a área nutri-cosmética: Superfrutas, Funcionallis e Snacks de Sementes.

Entre os alimentos da linha Superfrutas, sem adição de açúcar, estão Blueberries com Uvas-Passas, Cranberries, Goji Berries, Red Berries e o Mix Fruits (com cranberry, goji berry, blueberry, uva-passa e maçã). As frutas da linha são ricas em nutrientes e vitaminas, como a vitamina C, entre outras, e têm grande poder antioxidante (combate os radicais livres, que causam o envelhecimento precoce das células e reações anti-inflamatórias).

Os Snacks de Sementes são excelentes opções de petiscos saudáveis, pois são tostados e contêm fibras, proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega 3 e 6, que auxiliam no bom funcionamento do organismo. A linha possui as versões: Sementes de Girassol, Sementes de Abóbora, Mix de Sementes, Mix Sementes + Frutas, Mix Sementes + Nuts. 

Já a linha Funcionallis é formada por complementos alimentares. Com ingredientes funcionais 100g de puro nutriente, a marca apresenta 100% de Levedo de Cerveja, 100% Maca Peruana, 100% Goji Berry, 100% Alfarroba, 100% Levedo, 100% Cacau, 100% Lecitina e 100% Yacon. Os complementos alimentares podem ser consumidos para suprir as necessidades diárias de nutrientes, além de falta de apetite, restrições na dieta ou alimentação inadequada por conta de estresse, correria ou mesmo maus hábitos. Os produtos podem ser consumidos juntamente com frutas, vitaminas, iogurtes, bebidas vegetais e outras preparações culinárias.

“Participar do meeting é muito positivo para a Jasmine, pois a empresa está sempre alinhada com o mercado e as necessidades dos clientes. É uma forma de estar em contato com um público diferenciado que busca produtos novos e funcionais. E nós estamos nesse caminho”, pontua Liza Rivatto Schefer, Gerente de Comunicação da Jasmine.

O II Meeting Brasileiro de Nutrição & Estética está previsto para começar às 7h e, além dos expositores, o evento contará com palestras envolvendo grandes nomes do mercado nutri-estético do Brasil.

Jasmine Alimentos

https://www.facebook.com/jasminealimentos

Conheça a linha completa: http://www.jasminealimentos.com/produtos

Sugestão de pauta enviada pela assessoria de imprensa da marca, editado e publicado gratuitamente