TIRAMISU BISCOTTI
hasil skodeng:Hana Jepun.(blh klik sini)
Bahan-bahan
· 1 peket biskut lady finger @ biskut tiramisu
· 250g cream cheese
· 200ml whipping cream
· 1/2 cawan gula halus
· 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
· 1 sudu makan serbuk nescafe
· serbuk koko untuk hiasan
Cara-cara
1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream.
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu.
4. Celup biskut ke dalam air nescaffe sehingga basah@lembut.
5. Susun biskut tadi ke dalam mangkuk@bekas.
6. Sapukan adunan cream+cheese tadi atas biskut.
7. Susun lagi biskut yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.
8. Kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar.
9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya
POTATO MUNCHKIN@DONUT LELA by Lelayong
sumber : Jun, Naz
sumber: SecubitGaramNor67
Bahan-bahan:
1/2 kilo tepung gandum
3/4 cawan susu suam (kitorang guna susu pekat campur air suam)(lenda ikut yang ni)
2 biji kuning telur (lenda guna 1 biji telur kuning)
1 sudu besar yis (mauripan)
4 sudu besar gula
3 sudu besar marjerin
3 biji ubi kentang (rebus, kemudian lenyek)
Cara-cara:
1.Tepung gandum digaul dengan marjerin dan kentang sehingga sebati
2.Telur dipukul sedikit & dicampur dengan susu berserta yis
3.Campurkan ke dalam tepung gandum tadi dan uli sehingga menjadi doh
4.Biarkan doh tadi naik 2 kali ganda
5.Kemudian tumbuk doh untuk keluarkan angin dan bentukkan doh anda mengikut citarasa masing-masing
6.Panaskan minyak dan goreng.
YUHUUUUUUUU..assalam semua..lama dah lenda x update N3 kan....agak bizi skit...cuti skolah lah maklumnye...dgn kenduri kawin sana sini..umah jiran & saudara mara..semua nak kena hadirkan diri..
ingredients
125gm softened butter
2 eggs
3/4 tsp vanilla essence
180gm self raising flour (lenda guna tepung gandum + 1sudu kecil baking pwder)
1/2 cup milk
170gm caster sugar
1/4 tsp salt
well...uolls buat lah sendiri ye jika nak tau camna rasa sedapnyer kek ni..ahaks...
ZINGIEST LEMON CAKE
sumber: Jessie - Hearty Bakes
Ingredients:
150g Butter (room-temperature)
140g Sugar
2 large eggs
Finely grated Lemon rind from 2 lemons (set aside 1/4 to sprinkle top)
200g Self-Raising Flour (lenda gunakan tepung gandum + 1 tsp baking pwder)
200ml Plain Yoghurt
1tbsp Lemon Juice (lenda guna 1/2 biji perahan jus lemon)
*i prefer my cake with light hint of lemon. If you prefer it stronger, add a little more
Method:
1. Grease and line bottom of 8" baking tin.
2. Preheat oven 175°C
3. Whisk butter and sugar till fluffy and pale in colour.
4. Add in lemon rind
5. Add in the beaten eggs gradually
6. Sieve in self-raising flour
7. Add in yoghurt and lemon juice, mix till combined
8. Pour batter in cake tin
9. Smoothen top and sprinkle the balance 1/4 lemon rind on top of batter
10. Baking time abt 40mins
· 250g butter - suhu bilik
· 250g gula pasir - hana buh 210g je..tuh pong dh manis (ikut hana)
· 4 biji telur size M
· 11/2 sk parutan kulit oren
· 250g tepung naik sendiri (jika menggunakan tepung gandum + 1sk baking powder)
· 85ml jus oren
· 125g gula aising
· 5 sk jus oren
· Panaskan oven 170C. Sapu loyang 22cm dengan butter keliling. dan alas loyang dengan baking paper.
· Pukul mentega dan gula hingga berkrim selama 4-5minit. Pecahkan telur, masukkan satu per satu. Masukkan parutan kulit oren. Pukul lagi hingga kembang.
· Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan jus oren.
· Tuang ke dalam loyang dan bakar selama 45-50min. Cucuk sebelum keluarkan dari oven. Jika kek belom masak dan permukaannya sudah keperangan, letakkan aluminium foil di atas kek supaya kek tidak hangus dan teruskan membakar.
· Sejukkan kek sebentar di dalam loyang di atas wire rack. Kemudian baru sisipkan.
· Untuk membuat aising, campurkan gula aising dan jus oren ke dalam mangkuk dan kacau sehingga berkrim. Curahkan ke atas kek tadi dan boleh la dipotong dan dinikmati.
 |
