Hoy estamos celebrando el Día Internacional de la Tierra! Y ya tuve mi primer festín culinario con uno de mis grupos! En otro post les platicaré los detalles y les mostraré algunas fotos.
Ahora sólo quisiera compartir un video que recibí hoy en donde se dan datos de cómo haciendo una transición hacia una dieta vegetariana, o mejor aún, vegana, se podrían reducir hasta en un 80% las emisiones de carbono. Me pareció realmente interesante porque parece que poco a poco la comunidad científica está voletando sus ojos hacia este tema que es de suma importancia para el calentamiento global.
Y sobre todo, porque es más sencillo que todos hagamos un esfuerzo por reducir nuestro consumo de productos de origen animal que esperar a que todos podamos convertir nuestro hogares en búnkers ecológicos con energías alternativas y renovables.
Así que, en honor a nuestra Madre Tierra, aquí les dejo este video.
Namasté,
Lau-raw ;)
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