Atún sorpresa

Ingredientes:
Una cebolla mediana
Un pimiento verde
Un diente de ajo
Dos latas de atún en conserva
Aceite
Salsa de soja
Miel
Sésamo tostado

Preparación:

Picamos muy menudo el ajo y cortamos la cebolla en plumas no muy finas. Lo rehogamos a la vez en una sartén con un poco de aceite. Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, añadimos el pimiento cortado en aros. Dejamos que se cocine todo apenas un par de minutos para que la verdura debe quedar crujiente. Añadimos el atún escurrido y desmigado y añadimos un chorrito de salsa de soja y un par de cucharadas de miel. Espolvoreamos un puñado de semillas de sésamo tostadas y servimos.

Espero que os guste