Pulut Panggang

PULUT PANGGANG

Assalamu`alaikum wbt, salam pagi khamis sumenyer! :-)

Dah lama tak buat pulut panggang, sementara membakar satay itu hari, kukus pulut jap n kebetulan serunding byk lagi, jdnyer dah jadi satu menu lagi :-)

Resepi Asal dr Kak Umie E MyR, terima kasih kak! Minta izin n halal kembali resepinya :-) Buat semua pengunjung terima kasih setiap kunjungan, insyaAllah bila free kita buat kunjung balas.

PULUT PANGGANG
Resepi Asal : KAK UMIE E MyR

Bahan-bahan ( 15 batang )

• 4 cawan beras pulut
• 4 cawan santan
• garam secukup masin
• serunding daging secukupnya (lebih kurang dalam 1 mangkok)
• beberapa helai daun pandan
• daun pisang secukupnya ( dalam 4 keping lebar pelepah pisang)

bakar garing2 sedappp sgt2! aroma daun pisang n penggunaan arang

Cara-cara

1. cuci beras pulut dengan air suam
2. masukkan santan+garam+daun pandan
3. tutup dan masukkan dalam microwave - tekan kat 'rice' atau set sekitar 15mins (kacau setiap 5 mins supaya pulut masak rata)>>yg ni kita kukus mcm biasa
4. bersihkan daun pisang dan layur atas api kemudia potong panjang 10inci dan lebar 5inci. Setelah itu ambil sehelai dan sapukan sedikit margerin di atasnya
5. ambil 2 sudu besar pulut dan letak atas daun pisang
6. ambil 1-2 sudu makan serunding daging dang letak di tengah2 pulut tadi
7. tutup inti serunding daging dengan temukan kedua2 hujung pulut supaya tertutup
8. gulungkan daun pisang dengan rapi serta padat dan pinkan dengan lidi dihujungnya
9. letak atas api dan balik2kan hingga garing>>yg ni kita bakar
10. makan masa panas-panas... best!

Wajik Pulut/Pulut Kacau

WAJIK PULUT/PULUT KACAU

Salam dipagi khamis sume ^__^,

Alhamdulillah, masih diberi kesempatan utk menghirup udara yg segar di bumi yg indah ni, ececece... baiknye ayat pagi ni ehehe.... Ni projek semalam semalamnya, pada hari apa tu? :D

Sebut wajik, kat kepala kita ingat kenduri sbb mak kita tak pernah buat atau kita lupa, tapi skrg ni jarang dah org kenduri kawen buat wajik, biasanyer wajik ni dibungkus dlm plastik bulat2 pastu letak sama dgn bunga pahar, tak pun buat dia punyer tempat nak cucuk2 bunga pahar tu sume, TAPI kalau silap haribulan biasanyer wajik2 yg ada kat kenduri ni tak tanak sgt, maksudnyer keras ehehe... dah namanyer pun tak tanak kan, yer la, nak kena buat byk kan utk kenduri :D Ingatkan ssh buat wajik ni, senang rupanyer :D Alhamdulilah sejak ddk berjauhan ni dah byk yg kita belajar, cabaran utamanya adalah makanan, kalau nk makan makanan mesia mmg KENA BUAT SENDIRIK takde kedai yg akn jual kuih2 mesia pagi2 kat tepi2 jalan, yg ada adalah makanan negara tu sendirik, kalau ada pun hampir2 sama tp rasa ttp tak pure mcm mesia punyer ;-)

Panjang pulak citer pasal makanan, pdahal yg nak diverita pasal wajik :D Dah byk kali buat guna resepi dr KAK AS MyR ni, mmg sedap! Kita suke, kalau ada resepi2 yg lain tu leh lah share ya tp nak yg sedap jerr ehehe... Kita kongsikan kembali resepinya kat sini, minta izin n halal kembali resepinya kak as :-), last sekali, terima kasih setiap kunjungan, semoga sentiasa diberkatiNya insyaAllah!

WAJIK PULUT/PULUT KACAU
Resepi Asal : KAK AS MyR

Bahan-bahan ( Guna loyang 9" x 9" )

• 500gm beras pulut (lbh kurang 3 1/2 cwn arcopal)
• *300gm gula melaka @ gula merah
• *200gm gula pasir
• bahan * dimasak dengan 1 cawan air
• 2 cawan santan pekat
• 1 helai daun pandan
• Daun pisang utk alas talam/loyang
• 4-6 @ lebih ulas durian (diambil isinya) - bagi yg suka durian.. idea dari zaina..

Cara-cara

1. *Kaedah kukus-Beras pulut dibersihkan dan direndam selama 4 jam dan dikukus selama 30 minit- sambil dibalik2kan gaul dengan sedikit santan cair & secubit garam
2. *Kaedah tanak di rice cooker- 3 1/2 cwn pulut+ 3 1/2 cwn santan cair + secubit garam (hanya dibalik2kan ketika mendidih kemudian biarkan..utk menghasilkan pulut yg gebu)
3. *Kaedah masak pulut guna microwave- 3 1/2 cawan beras pulut 3 1/2 cawan santan cair, sedikit garam..panaskan selama 20 minit
4. Rebus gula melaka & gula pasir dengan 1 cawan air..setelah larut & mendidih, hendaklah di tapis
5. Panaskan semula gula yg ditapis tadi, masukkan daun pandan & secubit garam (masukkan durian- bagi yg suka perisa durian)
6. Setelah mendidih masukkan 2 cawan santan pekat biarkan merenih dlm 1/2 jam guna api yg kecil
7. Setelah gula pekat berkilat & bertali, masukkan pulut yg dikukus @ ditanak tadi dan gaul rata
8. Setelah agak kering,keluarkan daun pandan tadi.. tuang kedalam loyang yg telah di alas dengan daun pisang..
9. Sejukan..dan sedia dipotong..

aroma daun pisang :)

Kuih Lopes

KUIH LOPES

Salam ramadhan yg ke 12 buat semua insyaAllah! :-)

NOTIS telah pun dikeluarkan kepada saya :D , Ni menu berbuka semalam ya, nmpk umah MAK AYU, rumah sapa lagi eak buat kuih lopes? kita lupa pulak, nanti sebut nama kat dlm komen eak kita edit balik sbb nak cepat nii tak de masa nak semak2 balik ptg2 nanti baru free sikit :D

Tapi lopes ni versi mudah, rasa dia??? of koss rasa lopes! cuma kaedah berbeza disebabkan tuan resepi ni dulu duk oberc jdnyer kena sesuwaikan dgn bhn2 yg tak berapa mencukupi, sapa2 rajen leh lah buat lopes bungkus2 mcm mak ayu ya :-), kita ni ambik jalan mudah sbb dah buat byk kali guna resepi ni, lg pun kdg ada daun pisang kdg tak jumpa pun jdnyer buat jer lah guna resepi nii, rasa mmg mabeless! Sapa2 yg nak cuba n nak cepat leh guna resepi ni ya dr KAK TULIP kat MyR.. Mcm biasa minta izin kembali resepinyer tuk di kongsikan di sini kembali :-) Kunjung balas kita buat ptg2 sikit ya, ada hal sikit nii :-) Terima kasihhh!!!

KUIH LOPES
Resepi Asal : KAK TULIP77 MyR

Bahan-bahan ( saiz sedang2 dpt 24ketul )

• 2 cawan beras pulut
• 2 cawan santan cair
• 1/2 cawan air pandan (dikisar)
• 1 st air kapur
• 1/2 st garam
• beberapa titik pewarna hijau
• kelapa parut yg di gaul dengan sedikit garam
• *** air gula ***
• 3 ketul gula melaka
• 5 sb gula
• 3 cawan air

ol time fev! :D

Cara-cara

• Cuci beras pulut,rendam beras pulut dgn air selama 3jam, masukkan juga pewarna hijau & air kapur.
  

• Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya.Kemudian toskan dan masukkan pulut dalam loyang. Kukus selama 20minit.

• Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit. Angkat dr pengukus.

• Alas bekas 4segi/bulat dengan plastik/daun pisang. Ambil pulut tekan padat2 dgn plastik/daun pisang. Biarkan sejuk,kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka.>>Untuk yg ni boleh guna acuan apa2 terpulang lah kan, kita guna acuan buat onigiri aka riceball sebab masa mengukus tu kita dah alas loyang dgn daun pisang, terpulanglah ya :D
  

• Kemudian golekkan dalam kelapa parut.
• Semasa kukus pulut,boleh buat air gula. Masukkan semua bahan dalam periuk,bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Bila dah sejuk boleh dimakan bersama pulut.
• *** air gula nih bergantung pada saiz gula melaka yg anda gunakan, jika guna yg besar blh kurangkan gula.

Sushi Pulut Roll, apa2 ntah nama :D

SUSHI PULUT ROLL
psst>>Kalau ada nama yg lg sedap bgtau ya :D

Salam n selamat pagi semua :-),

Hari ni hari RABU ada apa dgn hari rabu?? kita pun tak tahu ekekeke.... start dr petang semalam kepala dah pening semula lah :-( kenapa ya? Kita paling ssh hati kalau kita ni yg tak sihat sian kat sume org dlm umah ni biar lah org lain yg tak sihat ke apa ke asal bukan kita yg tak sihat huhuhu... Balik pd gmbr kat atas n bawah ni pulak, rasanyer sume org pun dah dpt baca apa yg ada dlm pkiran kita ehehe...maklumlah antu pulut bila nmpk sana sini sure nak buat jugak alaaa..lg pun mmg dah lama tak buat kan kan... rindu jer kt pulut ni sini beras pulut murah kot ke kita yg tak pernha tgk harga main beli jer??? :D biasanyer mmg mcm tu kit suke ambik jer tak tgk rega, ada satu kes dulu, nak blei loyang yg buat bakar2 roti ke apa ke tu tp tak perasan pulak made in japan bila tgk rega main sekali imbas jer perasannyer cuma 45bht >>RM4.50 sbb kecik jer tak de lah besar sgt tp pelik jugak sbb buatannyer mmg kemasssssss sgt terdetik jugak eh? murahnyer! tu yg ambik terus bayar bila scan ambik ha! 450BHT! ahahaha... RM45 lah kan.. kita tak kisah malas nak ckp byk mmg silap kita pung bayar jer lah kan :D pengajaran tuu.. :D

Rasanyer Pulut ni dulu KAK HANA dah buat letak nori ni kan ala2 california roll gitu tp kita ni sajer bg ntah apa2 jer nama tak tahulah nak letak apa nama :D Tak de serunding jdnyer guna serunding daging yg dah siap tuuu hihihi... Pd sapa2 yg tak mkn nori aka seaweed ni tak yah lah paksa diri makan ya kita ni sbb sukeeeee sgt.. kalau abg tak suke kalau kakak mmg berantu.. :D Resepi tak de lah sumke org leh buat pulut kan, kita kukus sbb dah terbiasa buat kukus lembut jerr suke sgt!

PULUT WIF SAMBAL TUMIS IKAN BILIS

Yg ni versi jawa pulak ya :D malas nak men KARI ke RENDANG ke buat jer lah sambal tumis ikan bilis ni sedap ajer! :D sapa2 yg nk pilih lah nak mana satu ya nak dua2 pun boleh no problem :D.. jemput makan ya buat sarapan.. hari ni rasanyer nak rehat2 sikitlah nak tenteramkan minda sikit akn blogwalking bila malam atau free nanti ya mekaseh sayang kat sume org :-) tetiba rasa rindu rindu an sob sob sob...

Bubur Kacang Hijau wif durian n pulut

BUBUR KACANG HIJAU wif DURIAN n PULUT

Salam dan selamat pagi!! :-)

Haaaa...kita mmg tak boleh tgk pulut2 niii pas tu ada durian2 niiii kan sib baik masih ada lagi durian kejang dlm sebok tuu tu yg tak nmpk sebijik2 tuuu.. itu hari jalan2 kat umah KAK HAZILA tgkkak zila makan bubur kacang ni dgn pulut??? ekekeke...siri lah ya kalau dah ada org yg dah makan dgn cara mcm ni lama TAPI bg kita sesuatu yg baru nak2 pulut dgn durian dgn bubur?? MEMANG sgt enaknyer mcm mkn pulut dgn serawa durian gitulah gayanyer.. sedap!! TENKIU KAK HAZILA tuk idea ni kita sukeeeeeee... ;-) Untuk pulut tu dah biasa guna resepi cmg senang sgt nak buatnyer tu yg laju jerrr kalau ada menu pulut2 ni :D jom bf dgn bubur dgn pulut! nak cicah ngan roti pun ok jugak :-)..jemput makan ya ;-)..

Sedap! jom lah makan :D

Pulut 2 in 1

PULUT PANGGANG ke PULUT BAKAR? :D
lupa lak nama dia hihihi

Salam kembali bersiaran buat semua org :-),

Ada sedikit kepenatan + Kemalasan lah baru jer siap kemas nii tp ntahlah sejak sejuk2 ni kan rasa sume2 malassssss jerrrr huhuhu... agak2 apa ubat dia eak?? hihihi... Kan dah kata kan hari ni mesti buat makanan yg berasaskan serunding daging semalam tuuuu haaa.... menu yg terkeluar secara automatiknyer mestilah PULUT semalam g pasar carik2 udang sume beli daun pisang yg ala2 dah nak arwah tuuu tp org jual tu bg sume ekekeke... ambik jer lah kan org dah nak bg lg pun bukannyer fresh lagi pun :P alhamdulillah syukran rezeki daun pisang :D Hari ni tak de mood nak main masak2 lahhh nak relax2 jerr dulu :D sapa2 nak ambiklah pulut panggang ke pulut serunding tu ke.. sama jerr versi lain2 :D tp yg paling sedap mestilah panggang2 kan :D..Resepi mana ada resepi buat pulut2 niii kukus mcm biasalah kan pastu guna serunding yg dah siap tu jimat tenaga masa dan elektrik hari ni :D jom makan! :-)

Makan pulut ni part paling sedap adalah yg rentung2 tu haa.. :D

PULUT SERUNDING

Salam Kembali ;-),

KAK FAE!!!! oooo KAK FAE!!! KAK INAHARRR!!! haaaa....bila makan pulut teringat kat akak 2 org ni yg suke buat pulut ekekeke atau yg suke makan pulut dan sume org pun suke makan pulut kan? hihihi... kita sukeeeeeeeeeee mmg makanan yg berasaskan pulut ni jugak :D, sapa2 yg ada semput kita dah sediakan ambulans tuu dgn bekalan oksigen secukupnyer oleh itu jemput makan sume :D hari ni sampai kepetang ngadap pulut jerrr.. :D minatk izin undur diri dulu buat hari ini misssssss u alls!!!!! ;-) hugs!!

Pulut wif rendang daging..

PULUT wif RENDANG DAGING

Salam kembali dtgh hari selasa yg mmgnyer dah musim hujan :D,



Hummm.... HARI INI, HARI TAK DE MOOD dan BULAN NGAMBANG ehehe..... yg jd tak de moodnyer ni kan, mesin basuh ROSAK!!!!!!!!! uuuuwwwwaaaaa!!!!!!!! menci menci menci!!!!!!!! klu tgh panas tak pe ni tgh musim ujan!!!!!!! dah kol owner tp dia tak kol balik pung hampehh tulll!!! nak beli yg baru guna duit sendirik malas sbb nanti klu nak pindah dah bertambah lagi satu brg yg besor!!! malasss lah kita... TAPI klu dah terdesak sgt owner ni pun buat donno jerrr terpaksalah beli jugak huhuhu..menci menci menci!!! sakit tgn kita!!! nyentalll bak zaman dolu2 kala sebelum adanyer mesin basuh hihihi..cuma tak de sungai jerrr hihihi.... klu tak sure berkemban kat tepi sungai basuh kain :P.... Hari ni dan dr semalam mmg dah plan nak masak rendang daging org sana2 sini tayang pulut kita pun nk mkn pulut jgklah kan cuma cara makan jer yg lain ehehehe.. ikut selera lah kan klu ikutkan selera sume jenis pulut nak buat!!!! tp kena jgk sesuwaikan keadaan bhn yg ada dlm sebok atau ada stok ke idak eheh... malas lah nak bebel2 byk2 byk kerja kain semalam yg tak kering tu haaa menanti utk dbbq kan atau balik2 jerr lah sbb tak panas langsung nih!!! huhuhu..semalam pun baju lepas kuar mesin kita gosok!!! hihihi kurang kerja mmg!! k lah jamulah mata jamulah selera ya dgn lauk yg tak seberapa ni mood JATUHHHHHHHH merundum dgn tiba2, pinggang sakit tgn sakit sini sakit sana sakit!! :D jom makan!!

Haaaa.... yg ni utk sapa2 yg dtg nak tapau bak balik ya, kecuali MAK YUNG2 sedunia tak dbenarkan bak balik pulut ya :P nak ambik rendang jer :P ehehe..

Serawa Durian

SERAWA DURIAN

Salam dsuku tgh hari selasa :-),



Alhamdulillah, kenyang dah pun mkn serawa durian niiii :D memula plan nak goreng ikan kapak tuuuuuuu tp dah mkn pulut ni kenyang sampai ke petang!! nak buat tumis air sume mkn ngan sambal belacan tapi kena skiplahhh kan nasik niiii kang bdn mcm tong drum!!! hihihi.....jdnyer cuma buat sambal belacan dgn ulam2 jerrr, ulan ikut ank tekak sendiri :D idung sampai pijor kes menumbukkk lada ni td terpercik kat idung sib baik tak masuk mata kalau masuk mata mau meraung!! Resepi serawa ni ambik kat umah CMG rasanyer sume org leh buat kita ni pun leh buat cuma sukatan tak de jdnyer jln ringkas g curik kat dapur org hihihi..... buat pun tak manis sgt sedang2 jerrr manis2 ni kan cepat muak satu hal pastu leh geng ngan semut!! hihihi... nak mop umah.. jom makan!!

JOM MAKAN!! :D nak tapau pon boleh!!