Bezglutenowe Ciasto Pomarańczowo Orzechowe

Jest to ciasto całkowicie przeze mnie wymyślone. Wyszło niesamowicie miękkie, zwarte i co najważniejsze nie kruszyło się. Zniknęło w parę minut:) Polecam!

 

Składniki:

• 3jajka,
• 1/2szkl. cukru,
• 1/4 kostki roztopionego masła,
• 1 łyżka konfitury pomarańczowej,
• 3/4szkl. mąki b.g.
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia b.g.
• 1/2szkl. orzechów włoskich.
  

Wykonanie:

Jajka utrzeć z cukrem. Dodać roztopione masło. Dalej miksując dodać łyżkę konfitury pomarańczowej. Na koniec dodać mąkę b.g. Dalej miksując dodać łyżeczkę proszku do pieczenia (także bezglutenowy). Miksować kolejne 3 minuty i na koniec wmieszać orzechy włoskie.
Piec ok 40minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200stC z termoobiegiem do tzw. suchego patyczka.