Меня как назло пробило сейчас на готовку. Мне хочется готовить вкусняшки, пробовать новое, удивлять Каре. Почему "назло"? Потому что именно сейчас у меня нет времени на всякие кулинарные кульбиты. Приходится выкручиваться и искать рецепты на скорую руку, такие, как я люблю - простые и без премудростей.
Моя последняя находка, благодаря свекрови - яблочный пирог. Все очень просто и не приторно, и даже мой свекор с Каре едят, а они вообще выпечку всякую не особо жалуют. Зато мы с Марьо жалуем и угощаем друг друга. А то порой мне без нее было бы все совсем печально - иногда мне приходится одной съедать свежеиспеченный пирог. Так и жду приглашения от Каре на финскую передачу: "Любимый (-ая), ты стал (-а) жирдяем", где помогают похудеть одному из пары, набравшему вес во время совместной жизни)
Итак, рецепт пирога.
 |
| фото и рецепт отсюда |
- 600 грамм кислых яблок
- 50 мл кленового сиропа или сиропа для выпечки, можно заменить, думаю, медом.
- чайная ложка корицы.
для теста:
- 150 грамм масла
- неполный стакан сахара (1 1/2 dl)
- 1 яйцо
- стакан муки (2 dl)
- чайная ложка ванильного сахара
- пол чайной ложки пекарского порошка.
Яблоки чистим от кожуры и семян, режем на кусочки - кубики. Смешиваем с сиропом и корицей в форме для запекания (лучше стеклянной или керамической). Да, не забываем смазать форму маслом. Я не смазываю, потому что накладываю "пирог" прямо ложкой из формы.
Масло комнатной температуры (я растопила в микроволновке) взбиваем с сахаром, добавляем яйцо. Добавить муку, ваниль и пекарский порошок. Тесто вылить на яблоки. Выпекать примерно 40 минут при температуре 175 или до тех пор пока яблоки не запекутся. Я взяла яблок побольше, и у меня вышли запеченные яблоки под хрустящей корочкой из теста. Сверху можно посыпать орешками. Подаем желательно горячим с ванильным соусом или ванильным мороженым. Или просто едим ложками, как я)))))
У меня как раз много яблок, я попробую))))
ОтветитьУдалитьТы молодец, что находишь время на выпечку))
Попробуй, вдруг понравится))
Удалитьоткуда у тебя много яблок? ))) с малой Родины передали?
Мой любимый двоюродный брат приезжал из Тамбова. Я попросила то пару яблочек из его чудного сада, а получилакорзину в 10кг)))))))))
УдалитьКак здорово! представляю, какие они ароматные)
УдалитьВыглядит ооооочень аппетитно))))
ОтветитьУдалитьКсюш, а хочешь рецепт еще проще?))) http://sinitca.blogspot.ru/2011/01/blog-post_6138.html
Написала бы на почту, но не могу, глючит.
Лена, спасибо) это ведь шарлотка? ее я тоже очень люблю, просто в этом рецепте мне нравится то, что яблок больше, чем теста) я его даже не режу, а ложкой накладываю)
УдалитьНет, Ксюша,это не шарлотка. Просто заливной пирог.
Удалитья просто шарлотку делаю почти по такому же рецепту))
УдалитьШикарно) завтра сделаю! И без яиц жеж, да?
ОтветитьУдалитьтам одно яйцо все же есть))) надеюсь, понравится)
УдалитьКрасота какая!!! Надо попробовать. Правда, чувствую, что придется мне его одной есть, так как любимый признает только шоколадные десерты:) Или в школу понесу, там ребят много-в миг разберут.
ОтветитьУдалитьКсюша, спасибо за рецепт))
Наташа, у меня все не так красиво получается, но как же это вкусно) особенно если учесть, что я яблокоман))) надеюсь и тебе, и тем, кого ты будешь угощать, придется по душе)
УдалитьФранцузский Татен? http://www.edimdoma.ru/retsepty/5879-frantsuzskiy-yablochnyy-pirog-tart-taten
ОтветитьУдалитьи правда очень похож, только в этом пироге яблоки кубиками нарезаются, и больше с тестом перемешиваются. Спасибо и за этот рецепт)
УдалитьКак раз вчера или позавчера испекла яблочный пирог и ели с ванильным мороженым! :) а сегодня прочитала новый рецепт :) спасибо!
ОтветитьУдалитьОля. а только тут стала есть яблочные пироги с ванильным мороженым или соусом))) вкусно очень)
УдалитьСпасибо за рецепт! Кленовый сироп никогда не пробовала добавлять. Скоро едем за яблоками, обязательно попробую сделать пирог по этому рецепту. Счастливого октября!
ОтветитьУдалитья тоже ни разу не пробовала) здесь продается обычный сироп, его и добавила) Вам тоже ябочного октября))
УдалитьЭх, эх, духовка...
ОтветитьУдалитьАлёна, до сих пор не появилась? *( ну может, когда-нибудь) совсем скоро появится)
УдалитьВ следующем году планируется)
Удалить