Tegnap telefonált a fiam, hogy átugranak egy kávéra. Én meg gyorsan beugrottam a konyhába. Mire ideértek, már csak egy fél órát kellett várniuk, hogy megsüljön. Be is csomagoltam nekik a felét, nem sok maradt mára, szinte kihűlni sem volt ideje. :)
Sajtos rúd, vagy pogácsa:
Hozzávalók:
60 dkg liszt
1 egész margarin
20 dkg sajt belereszelni
2,5 dkg élesztő
1 kis tejföl
kb. 2 dl tej
2 tojás
só
a tetejére reszel sajt
A lisztet a margarinnal sóval összemorzsoljuk. A sajtot belereszeljük. A felvert tojást, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt hozzáadjuk és jól kidolgozzuk a tésztát. Én betakarom és egy radiátor tetejére teszem. Kb. egy jó óra múlva megkel. Lisztezett deszkára kiborítom és a tésztát ketté osztom. Kinyújtani, tojással megkenni sajttal megszórni és derelye vágóval csíkokra vágni.
Sütőpapirral bélelt tepsibe a legkisebb lángon egy órát sül. Isteni finom puha belül és mégis ropogós, garantáltan eteti magát. :) Jó étvágyat hozzá! Igazi Szilveszterre való sajtos süti. :)
4 megjegyzés:
Nálam a karácsony nem is ünnep, ha nincs sajtos rúd... és rossz gyerekkori szokásból megmaradva még ma is kólát iszok hozzá, igaz, idén már legalább cukormentes változatban volt jelen. Tegnap ettem meg a végét, isteni:)) Szerintem ugyanez a recept nálunk is:))
Ez is ,az is:-))) virtuálisan megettem ami a tányérodon maradt. Finom volt köszike:-)))
Nagyon fincsi lett a sajtos rúd! Köszönöm, ezt a receptet biztosan elteszem! :o)
Köszönöm, remélem ízlett. :)
Megjegyzés küldése