Kuih Ketayap

Menu utk minum petang
kuih dadar a.k.a kuih ketayap
senang...ringkas & sedap..

kadang2 yg dibeli
intinya terasa bagaikan hampas
ya..santannya diambil terlebih dulu
hampas digunakan sbg inti..

bila buat sendiri
gunakan kelapa muda
mmg berlemak rasanya

Bahan-bahan (kulit) – 20 biji

300 gm tepung gandum
1 biji telur
1 cawan santan pekat
3 cawan air
Sedikit garam
1 sudu besar pewarna daun pandan

Bahan-bahan (inti)

250 gm kelapa parut
3 keping gula Melaka/gula merah
1 helai daun pandan
1 cawan air

Cara-cara

Untuk inti, panaskan air di dalam periuk.

1. Masukkan gula Melaka /gula merah dan cairkan.
2. (jika mengunakan gula merah
3. ianya perlu ditapis terlebih dahulu)
4. Kemudian masukkan kelapa parut dan daun pandan.
5. Kacau hingga sekata dan kering airnya

1. Untuk kulit, blend kesemua bahan sehingga sekata.
2. Pastikan adunan tidak terlalu pekat.
3. Panaskan kuali leper dengan api yang sederhana.
4. Sapu sedikit minyak pada kuali.
5. Ambil sedikit adunan dan layangkan kuali supaya adunan menjadi bulat.
6. Biar sehingga masak.
7. Selepas siap, angkat dan masukkan inti dan gulung.
8. Cara gulung – lipat bahagian tepi dan gulung.
9. Siap untuk dihidangkan.

Word Verification ----Perlu Ke???

Saya suka ber Blog Walking
boleh tgk macam2 ragam manusia
org kata,
bahasa melambangkan peribadi kita

saya juga suka mengomen
tp yg menjengkelkan
adalah word verification
yg dipasang sesetengah blogger

ya..word verification utk
mengesahkan
yg bg komen tu manusia atau spam
Selalunya spam ni from anynomous a.k.a tanpa nama.
So, kalau tak nak kena spam
unclick kat anynomous ,
tak payah letak word verification bagai.

ataupun...
delete ja komen yg tak diundang tu

kalau yg satu perkataan tu
masih ok lagi

kalau yg mcm ni
atau mcm ni


aduhhh...sekali cuba,error..
2 kali cuba...tak jadi lagi
saya terus bye-bye ja la
terus hilang minat nak mengomen

lagi satu
yg suka pasang lagu
lbh2 lagi yg tak boleh 'pause'
sekali buka ..10 tab
kalau 5 buah blog
yg ada lagu...
tak ke haru jadinya

mmg blog kita,
umpama rumah kita
ikut suka..ikut selera kita

tp pikirkan...
adakah org lain juga suka

Laksam vs Laksa

Jika di hidangkan 2 jenis makanan ni

sukar utk buat pilihan

kerana saya amat amat amat

suka keduanya

laksam kelantan

saya tak pernah memasaknya

cuma ketika blk kg kat kelantan

merenggek2...memujuk2

kakak saya membuatnya

serius...

sangat2 sedap

sehingga saya asyik berkata

kalau makan laksam kat tempat lain

"tak sedap mcm yg Ma masak.."

campuran air dgn tepung mesti betul

terlebih air....lembik

terkurang air...keras

kuah...mesti rasa masamnya,

cukup rasa bawangnya,halia

sentiasa kena kacau

supaya tak berketul2...

ulam2 pulak mesti cukup

kacang panjang,timun,taugeh,limau nipis

sambalnya....khas utk laksam

Laksa penang

tak pernah puas ati

kalau makan kat rumah org

atau yg dijual

ada ja yg kurang

rasa kat tekak ni

mesti pedas,masam,pekat kuahnya

Bihun Sup

Menu utk makan tghari ari ni
tp pukul 11 dah siap
skip sarapan...tp lunch awal...

bihun sup
(dulu ada seseorg tanya saya
mana beli bihun kaler kuning
saya nak gelakkan dia
takut dia kecik ati pulak)

rendam la bihun tu
bersama serbuk kunyit
atau pewarna kuning
pastu celur la kejap..

sup tak gunakan daging
tp isi ayam,fish ball & lobak masin

utk kicap pedas tu
2 ulas bwg putih,kicap manis,kicap masin
cili padi dan limau nipis/kasturi
saya tambah cili sos supaya lbh pekat

bawang goreng tak de
sbb semua penghuni rumah ni
tak sukakannya

Oh Bulan...

Hari ni 15 Feb...

org kata tgh bulan

tp bulan hijrah

dah 22 rabbiul awal

bulan mengambang penuh

pada tgh bulan hijrah ya adik2..:)

setiap pagi..

ketika membuka pintu pagar

lbh kurang pukul 6.15

saya suka keadaan waktu tu

langit bersih...udara segar..

yg paling suka tgk

adalah bulan dan bintang yg bertaburan...

tiada kata yg dapat dituturkan

Ali Imran 190 -191

Sesungguhnya pada kejadian langit dan bumi,

dan pada pertukaran malam dan siang,

ada tanda-tanda

(kekuasaan, kebijaksanaan, dan keluasan rahmat Allah)

agi Ulil Al Bab (orang-orang yang berakal);

(Iaitu) orang-orang yang menyebut dan

mengingati Allah semasa mereka berdiri dan

duduk dan semasa mereka berbaring mengiring,

dan mereka pula memikirkan tentang

kejadian langit dan bumi (sambil berkata):

"Wahai Tuhan kami!

Tidaklah Engkau menjadikan

benda-benda ini dengan sia-sia,

Maha Suci Engkau,

maka peliharalah kami dari azab neraka.

Terlebih Gemuk....Berat....

Tetiba terasa nak timbang berat blog

ye..makin hari makin berat...

lambat nak loading

(streamyx kat rumah-2MB)

alamak...terlebih sudah...

sepatutnya berat ideal

kurang dari 150 KB

lagi rendah,lagi bagus...

check kat Pingdom

lagi haru

"Your website is slower than 82% of

all tested website"

kat sini semuanya detail

berapa kb header dan segala widget

nak kena berdiet...

buang mana2 widget yg tak perlu ni

Kerabu Soo hoon/suhun

Salah satu resepi yg digemari-kerabu

tak kiralah kerabu sotong,mangga,taugeh dll

semuanya saya rembat

cuma satu ja

yg belum pernah dimasak

dan tak terasa nak makan

~~kerabu bronok~~a.k.a timun laut hehe

hari ni cuba kerabu suhun/soo hoon

atau apa2 ja la nama panggilannya

bahan:

suhun-rendam & celur sekejap,toskan

sotong-bersihkan,buang selaput kulitnya

dan celur sekejap

udang-buang kulitnya ,celur sekejap

limau nipis

cili merah/cili padi

bawang besar

tomato

garam/gula

daun ketumbar/daun bawang sbg hiasan

ni le hasilnya

sedap dimakan begitu saja

Mari Membaca....

Semasa BW ke blog sapa entah

lupa la pulak

terpandang entri mengenai novel ni

"Suami Yang Ku Benci"

sebetulnya saya dah lama tak beli novel

bila baca sinopsisnya..mcm best je

kata anak perempuan saya

best fren dia ada novel ni

so apa lagi...

proses meminjam pun bermula

kisah CEO yg jelita

dibesarkan di luar negara

angkuh,sombong

dan amat2 cerewet

dipaksa kawen dgn penjual burger

persaan benci

yg akhirnya bertukar sayang

dek kesabaran dan terpikat

dgn ketakwaan si suami

entah kenapa...

saya seperti membaca

novel 'Mengamit Syurga Firdaus'

novel ni pulak

dah lama di pasaran

yg saya baca ni

dah cetakan ke tiga...

Ust Azhar...popular kat Youtube,kan....

saya mesti tergelak

tiap kali menonton kat youtube

walaupun ada loghat T,ganu

yg saya tak faham

ni bkn pinjam

tp dibeli oleh anak lelaki saya

Tahniah utk anak bujangku

Semalam...dia mencetak

result examnya

ohhh...tak sabar2 nak tunjuk kat ayah

ya...ya... Kepujian Dekan...

3.57 pointer

kalau 2 kebawah

PTPTN ditarik balik,kannnn

cuti sem dah abis

saya dah takde supirrrrrr.....

hari ni...saja buat pulut kuning ni

selalunya dimakan bersama kari ayam

tp ari ni cuma buat telur dadar ja..

Rabu Tanpa Kata2..?????

Rabu tanpa kata2?

wordless wednesday?

kenapa mesti Rabu?

kenapa tak Khamis tanpa kata2?

Jumaat Tanpa kata2?

sabtu,ahad...??

hehe..soalan sengal...

dulu2...suka donat...

sekarang...anak2 ja yg makan...

saya cuma pandang...

langsung tak berselera..

Majlis Pertunangan

Alhamdulillah....

siang tadi telah selamat berlangsung

majlis pertunangan anak saudara

sebelah suami

tahun lepas,si kakak kembarnya

telah selamat mendirikan masjid

Insya Allah bln 4 ni

majlis kenduri akan berlangsung

majlis yg serba ringkas

hehe saya suka

sbb kureng sikit penatnya

comel aja kuih tart ni

membelek hantaran pihak lelaki

Belacan Serbuk

Ni bukan serbuk kacang tanah goreng ya

(walaupun ketika mula2 tgk

saya igt ia serbuk kacang tanah)

dan ianya bukan utk dibuat sambal belacan

tp sesuaiiii sgt

utk kangkung goreng belacan

atau

nasi goreng belacan