Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2,5 szklanki mąki
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki powideł śliwkowych
- 0,5 szklanki oleju
- 1 łyżka przyprawy do piernika
Polewa:
- 180 gr cukru pudru
- 2-4 łyżek ciepłej wody
- około 100 gr wiórków kokosowych do dekoracji
Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 170*C
Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy następnie stopniowo: mleko, olej oraz powidła dalej miksując. Suche składniki czyli: mąka, kakao, proszek do pieczenia, soda- przesiewamy i stopniowo dodajemy do płynnej masy delikatnie łącząc wszystkie składniki.
Blaszkę keksówke smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy przez 45 minut
Kiedy ciasto ostygnie przygotowujemy lukrową polewę. Wodę mieszamy z cukrem pudrem i dodajemy jej tyle aby powstała gęsta masa. Na koniec po lukrowaniu obsypujemy ciasto kokosem i proszę bardzo :)
Ten przepis znalazłam w jednej z wielu gazetek z przepisami jakie namiętnie kupuje i wręcz kolekcjonuje. Sama babka nie zwróciła by mojej uwagi gdyby nie jej piękno i składnik coli w przepisie. Pomyślałam więc dlaczego by nie ? Przecież wszystko mam ! Tak więc dałam się do roboty i tak oto powstała Babka Zebra na Coca Coli :) ... a jak smakuje ? Jest pyszna, wilgotna i się nadmiernie nie kruszy :)
Składniki:
- 3 szklanki mąki + 2 łyżki
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka Coca Coli
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 3/4 szklanki oleju
- dowolny aromat (z racji iż miałam pepsi dodałam olejek cytrynowy)
Wykonanie: Jajka ucieramy z cukrem na puch. Następnie dodajemy stopniowo miksując na najniższych obrotach: Cole oraz olej, następnie dodajemy stopniowo 3 szklanki mąki przesianej razem z proszkiem do pieczenia (do uzyskania jednolitej masy)
Gotową masę dzielimy na dwie części. Do jeden dodajemy kakao ( należy uważać aby nie dać za dużo kakao aby masa nie stała się zbyt gęsta - a to utrudni nam nieco pracę), a do drugiej dodajemy nasz olejek z 2 łyżkami mąki. Tworząc tym samym dwa kolory ciasta.
Blaszkę - standardową keksownice smarujemy mocno tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
Na przemian w dowolnych porcjach (np. po 2-3 łyżki) wylewamy raz ciasto białe, a raz ciemne - do wyczerpania mas. Oczywiście nie musi to być akurat zebra, Wszystko zależy od naszej wyobraźni :) i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy przez 50 minut.
Następnie wyciągamy, studzimy nasze ciasto i cieszymy się cudownym smakiem babki :) jedynej w swoim rodzaju !
Magiczny Dom życzy
SMACZNEJ ZEBRY :)
A oto najprostsze ciasto z owocami na świecie :) miałam pod ręką jabłka ale myślę ,że można je zastąpić innymi owocami jakie macie w swoim domu :) nazwałam to jabłkową koroną :D muszę powiedzieć ,że w 45 minut po upieczeniu tego ciasta już nic nie ma ;)
Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru ( jak ktoś nie lubi strasznie słodkich ciast niech da mniej niż szklankę)
- 1,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki oleju
- cukier waniliowy
- 4 - 5 średnich jabłek
- cukier puder do posypania
- tłuszcz do wysmarowania formy
Wykonanie: Jest bardzo proste i wręcz mechaniczne ponieważ wszystko będziemy miksować. Najpierw ubijamy jajka i dodajemy: cukry i ubijamy, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej ubijamy, dodajemy olej i ubijamy. Obrane wcześniej jabłka kroimy w dowolną kostkę wedle uznania i wrzucamy do ciasta. Wszystko razem mieszamy i wylewamy tak jak ja do tortownicy albo na blachę ( tą mniejszą, kwadratową) oczywiście pamiętając aby ją wysmarować tłuszczem. Pieczemy od 35-45 minut w temp. 180*C
Poniżej mamy solidny kawałek tego na prawdę pysznego ciasta :) które polecam każdemu ^^
Smacznego ;)
Święta już niedługo, więc dlaczego nie wypróbować piernikowy keks ?
Przepis na ten keks piernikowy otrzymałam od Fabioli, koleżanki z roku.
Ciasto jest tak dobre i proste ,że nie mogłam się powstrzymać aby się nowym przepisem nie podzielić!
Składniki:
- 125 g margaryny
- 400 g mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao
- 1 opakowanie przyprawy korzennej do pierników
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 250 ml dowolnych konfitur
Dodatkowo polewa dla chętnych:
- 50 g margaryny
- 1 łyżka wody
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki cukru
Wykonanie:
125 g margaryny stapiamy i odstawiamy do wystygnięcia. Dodajemy do siebie wszystkie suche składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, kakao, opakowanie przyprawy do piernika i wszystko razem mieszamy. W osobnej misce ubijamy jajka z cukrem i szklanką mleka. Następnie do płynnej masy jaka przed chwilą zrobiliśmy dodajemy na przemian suche składniki i konfiturę cały czas mieszając mikserem na nieco mniejszych obrotach. Kiedy dodamy już suche składniki jak i zarówno konfiturę , na koniec dodajemy roztopioną margarynę i miksujemy aż połączy się ona z resztą składników.
Płynne ciasto wylewamy do keksownicy pieczemy 50-60 minut w temperaturze 180*C
Gotowe i ostygnięte ciasto można udekorować orzechami , kokosem i różnorodną polewą. Ja wykorzystałam polewę czekoladową dodając odrobinę kokosu na górę.
Polewę robimy poprzez stopienie magrgarny w garnku i dodaniu pozostałych składników i wymieszaniu.
Smacznego
Jeżeli lubisz herbatę i babki to najlepszym połączeniem jest zrobienie sobie herbacianej babki :)... tak więc zaczynamy.
Składniki:
- 1/2 kostki margaryny
- 10 dag cukru
- kilka kropel olejku cytrynowego
- szczypta soli
- 25 dag mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 żółtka
- szklanka mocnej herbaty
- tłuszcz i bułka tarta do obsypania formy
- cukier puder do obsypania
Wykonanie: Zaparz herbatę. Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy olejek cytrynowy, sól oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie dodajemy żółtka. Wyrabiając ciasto wlewaj powoli ostudzoną herbatę. Ja mieszam ciasto ręcznie :). Kiedy uzyskamy jednolitą lejącą się masę wylewamy nasze ciasto na wcześniej wysmarowana i obsypaną bułką tarą formę bo babek (mała). Wstawiamy do piekarnika na około 50 minut i pieczemy w temperaturze 180*C
A oto moje wyniki :) babka ma posmak herbaty. Jeżeli nie mamy sody można po prostu dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia. A jeżeli mamy sodę nie przesadźmy z jej ilością bo babka będzie nie za dobra...
Tak więc oto moja pierwsza babka w życiu ;) kolejna już w piekarniku ale o tym kolejnym przepisie już następnym razem :)
Smacznego
