SAMOSA

 salam jumaat yang penuh barakah,

Pagi ni akak gorengkan lagi samosa yang akak buat semalam.Memang buat lebih pun..akak cuba nak buat frozen dan jual pada kawan kawan ditempat akak.walaupun baru akak harap yang dah merasa tu berpuas hati..tapi kawan kawan alam maya tak dapat laa merasa yea..almaklum lah kita nie tengok kuih dalam skrin aje..


 Okay laa jom laa kita layan samosa akak nih..resipi kawan alammaya akak yang bagi..siapa lagi kalau bukan CIK CENDANA KASIH aka NOORMA..akak biasa panggey dia MAA aje..dia ikhlas hati bg resipi nie bila akak tanya.Terimakasih banyak ya Maa.budi dan jasa mu ku kenang.

Resipi mudah aje...cuma perlukan kulit popia,akak guna jenama PERTAMA dan kalau tak ada guna KG pun boleh.gunting kan kepada tiga bahagian.lapikkan satu keping dengan sekeping lagi dengan sedikit gam dan bolehlaa dilipat menjadi segitiga.kalau kita guna sekeping aje nanti tak cantik masa nak melipat bentuk..berdasarkan pengalaman akak nie yea...

REsipi Samosa:
Dibuat oleh SELERA KAKASMA

BAHANnya:

•  Sebungkus kulit popia
• tepung gandum dicampurkan dengan air(GAM)

BAHAN inti:

• 5 biji kentang yang besar
• 1 bungkus rempah kurma
• semangkuk cincangan daging ayam /lembu(akak guna ayam)
• 1 labu bawang besar(potong dadu)
• 2 ulas bawang putih cincang halus
• sedikit halia(kalau suka)
• 1 sudu besar serbuk lada hitam dan lada putih(kalu kurang boleh tambah-ikut kesesuaian rasa)
• sedikit cincang daun sop
•  garam dan perasa.

Caranya:

• Kentang dibersihkan dan dipotong dadu.kemudian direbus hingga agak empuk.
• panaskan kuali,tumiskan bawang hingga layu,masukkan rempah kurma kacau sebentar.
• kemudian masukkan sedikit air,daging ayam?lembu tadi.masak hingga daging lembut,masukkan garam perasa dan kentang yang telah direbus tai.
• Gaul rata dan perasakan.akhir sekali masukkan daun sop.
• matikan api dan sejukkan dahulu.