Larva Cake @ Molten Cake @ Fondant Cake

assalamualaikum dan salam ramadan semua...wah2 punya lama aku x update blog...isk3...dah jadi mcm rumah tak berpenghuni dah aq tenguk blog aku ni...adeiiiiii...ayik update kat fb hingga lupa wujudY blog ni...ya ampunnnnnnn...

btw..bt molten cake/cupcake ni sudah lamaaaaaaa yah puan-puan skalian alam,huhu..tapi aq tetap share resipi hokey..cepat ke lmbat ke janji ada..(ayat2 menyedapkan jiwa & raga uols,hihi..)

Copy : Noorsha

RESIPI CHOCOLATE FONDANT

Resipi Asal : Cacaoweb

Sumber : Hanamemories

Bahan-bahan
140 gm dark choc@coklat masakan
90 gm butter
130 gm gula- noorsha letak 80 gm saja tu pun manis :(
70 gm tepung gandum
4 biji telur
1 st esen vanila

Cara-cara
> Panaskan oven.
> Grease acuan muffin/ apa2 bekas kecil la (yg mudah utk mengeluarkannyer nnti) ngan butter. pastu taburkan tepung. hentak2kan. lebihan tepung kluarkan. - cara ni utk mengelakkan melekat.
> Double boiler kan dark choc sampai cair. pastu masukkan butter dan kacau rata. tutup api.
> Bekas lain pukul telur dan juga gula.
> masukkan choc cair tadi dan gune tepung. gaul sebati.
> masukkan dalam acuan. Bakar 180 selama 10-12minit.jgn lama sgt nnti jd cam cupcake. sbb fondant nih lembut di luar, cair di dalam.
> berhati2 masa nk kluarkan dr acuan/bekas... takut terburai coklat tuh! hihihi
> sedap makan ngan aiskrim vanila @whipped cream. yummy!!!
> mkn panas2 supaya coklat cair tuh dpt dnikmati dengan lazatnyer!

Kek Lobak Merah..delay..

Assalam semua rakan2 blogger,,den bertapa lagi dari blog ni hah,,aish.. semenjak ada fb nie la cang gini..adeiiiiiii..

takpa2,,mari kita mnambah lemak2 d badan dengan mencuba resipi kek lobak merah ni...alkisahY dolu2(mcm la i nie otai zmn dolu2 laks,heee..) kalo nmpak drama omputih atau resipi dalam majalah kek lobak merah nie,,rasa nak bluek2(uols paham kansss)saja.. tapi semenjak jadi pembuat kek kepada penempah2 sekalian alam(alam la sangat uols,heee),i pon tergerak hati nak cuba lagi2 topping yg menggoda itew guna cheeese kak kiah ooii...

Tup,tup siap kek haku nie...wah gebu uols...d duetkan dengan topping cheese,,fuhhh terangkat wooo...tapiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii,,,i makan kek ni rasa nak pengsan sebabbbbbbbb i tak boley makan buah/sayur jenis berangin confirm badan berangin hokeyyyyyyy...

melalut la pulak kans,,cni kita salin resipi...enjoy(wah tiba2..)

KEK LOBAK MERAH
Di copy dari : SINI
dan di copy & paste dgn jaya'y dari : blog i uols

Bahan-bahan;

• 1 cwn (100 gms) pecan/walnut - dibakar & dicincang kasar
• 2 1/2 cwn (340 gms) carrot mentah - diparut halus (+- 1 bji lobak merah saiz sederhana)
  
• 2 cwn (280 gms) tepung serbaguna
• 1 sudu teh baking soda
• 1 1/2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh garam
• 1 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis (iema x letak pung)
• 4 biji telur saiz besar
• 1 1/2 cwn (300 gms) gula halus ( yat guna 1 cawan jek) - sama dgn yatt guna 1 cwn je
• 1 cwn (240 ml) minyak sayur (yatt guna minyak jagung)
• 2 sudu teh esen vanilla
• 1 biji parutan kulit oren sunkist(yatt tambah yang ni) - saya tak letak ni (iema x letak)
  

note: kalau nk kek lebih lembab, buleh bubuh 1/2 cwn nanas dihancurkan (sejat dulu air dia yer) or applesouce ke dlm adunan, tp kene tambah masa time bakar nnti. (yang ni yatt tak letak)

Cara:
panaskan oven 180 celcius, sediakan loyang & sapu mentega. ketepikan... bakar kacang lebih k

urang 8 min pastu sejukkan...then cincang kasar2..ketepikan. kikis kulit carrot & parut halus2...ketepikan. ,dlm mangkuk besar, satukan tepung, serbuk kayu manis, garam, baking soda & baking powder...gaul sebati, ketepikan. amik mixture, pukul telur sampai kembang (dlm 1 min) pastu bubuh gula sikit2...pukul lg sampai pekat & putih (dlm 3-4 min). pastu tambahkan minyak dlm adunan, pukul lg....tambah vanilla pulak...pukul...last sekali bubuh tepung sikit2 n pukul sekejap jek sampai sebati. guna spatula/senduk...masukkan carrot & kacang, gaul skit sume bg rata. siap bubuh dlm tin/loyang pembakar...masuk oven selama 45- 1 jam.

SELAMAT MENCUBA UOLS...

Kek Cawan untuk Aqiqah (door gift)

Assalamualaikum..wah entry tergendala lagi..biasa sibuk memanjang dkat fb..sibuk dgn keja2 sharian d rumah.. mahu update pun x tahu gmbar mana 1 yg blom n sdh masuk dlam blog.. lagipun saya x tahu mahu tulis ngapo,,hihi.. sya ni mmg x reti bceloteh bagai ponnn.. i'm moody person gitu..

0k,,gambar kek cawan di atas di tempah oleh kawan lama saya d sekolah menengah.. lama x jumpa tup,,tup trus nk buat teempahan.. alhamdulillah atas kepercayaan n rezeki yg allah berikan,,insyaallah sya bt yg terbaik serti mana yg pelanggan(cewahhh) nak kan..



bertemakan warna biru muda dan kek mentega 3 rasa yg blainan iaitu vanila,coklat,oren (sbb order lbih 100 blh kombinasi perasa sbyk 3 perasa blainan)yg di lepa dgn krim mentega perasa vanila berkonsepkan bayi lelaki(baby smiley).. maka terhasil la kek cawan yg sebegini.. seperti yg kawan sya cakap.."simple2 jak x payah kecoh2 janji ada.." wah i like..

tapi buat ni punya la aq x tido lena sbb masa ni raya pertama.. sya mula bt keknya mghrib sehari sblm di hantar..siap dlm jam 10pm.. yg dh sjuk 2 trus d lepa dgn bc scara bperingkat2.. sbelah subuh time nk lukis smiley 2 plak.. nasip smiley comot2 kalo tdk, x siap ni.. jam 7am sedia d hantar.. sarapan pn x apatah lgi minum..x lalu woo slgi x smpi ketangan pelanggan.. sebenarY ada lgi kes x cukup bahan,,tpaksa hntar 2x kat rmh kwn ni..adeiii.. belajar dari pengalaman.. lepas ni kalo ada tempahan lgi kna siapkan bhn mentah biar lebih jgn kurg..erm..

Bengkong Kaya

assalamualaikum..pa kabar? mudah-mudahan kita semua dalam lindungan yang Maha Esa,insya allah.. berbalik kepada gambar d atas,juga gambar lama tapi baru mahu d upload sbb sebelum nie sibok memanjang d fb nun..huhu.. dapat resipi nie pon dari rakan fb..walaupon niaga dia tetap kongsi resipi kek nie.. 1st tengok nama kek ni mmg agak pelik,,entah dari mana bengkong 2 bley enter frame dalam nama kek nie..wallahualam.. tapi rasa kek nie mmg sedap.. gabungan rasa sponge kek+lemak santan+agar2 mmg lain la.. Jom cuba resipi nie n rasai sendiri kelainanY..

Bersambung...

Sumber : qisone

Bahan A

250 gm sponge mix flour
4 biji telur
50 ml air
50 ml mentega cair

Bahan B

2 sudu teh serbuk agar-agar
140 gm gula pasir(boleh kurangkan)
2 sudu teh pes strawberi(bley d pelbagaikn)
500 ml air.

Bahan C

500ml santan
90gm gula pasir
1 sudu besar serbuk agar-agar
35gm tepung jagung
125ml susu cair
sedikit garam.

caranye:

Pukul semua bahan A kecuali mentega cairhingga kembang.masukkan mentega cair,kacau rata,tuang dalam acuan dan bakar.sejukkan..

Masak semua bahan B biar mendidih.tuang dalam loyang yang sama besar dengan loyang kek.biar beku sedikit..(goreskan dengan garfu sedikit sebelum tuang bahan c)

Masak semua bahan C dan kacau hingga pekat.tuang perlahan-lahan keatas bahan B kemudian letakkan kek (bahan A) di atas sekali.sejukkan.

keluarkan dari acuan macam kita keluarkan kek karamel...

Tiramisu (Tempahan)

taken pict. w/o flash

Buat tiramisu atas permintaan encik laling sempena sambutan hari guru d skul dorang.. acara ala2 potluck gitew.. mahaappp yer nie acara taun lalu punya daa.. lambat upload atas sebab2 yg tuan punya diri pun x ketahui.. amboi ASI(boleh) ka..?? guna resipi yg sama dgn yang SINI just add wording(fondant) n hias sekeliling kek dgn biskut lady fingers(eh,,betui ka nama dia gini,,betul kn jika salah..kalo ada sudi la betulkan)